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Lungo le coste scozzesi il salmone selvatico è minacciato da enormi banchi di sgombri. La piscicoltura, i cambiamenti climatici e il sovrasfruttamento sono state cosiderate le cause del declino del passato della specie. Ora gli scienziati dicono che gli sgombri si sono moltiplicati e si sono diffusi così tanto nelle acque della Scozia da rappresentare il rischio più grave per il salmone selvatico.

Jens Christian Holst, uno scienziato  dell'Institute of Marine Research (Bergen, Norvegia), afferma che ci sono almeno 57 miliardi di sgombri nel Nord Atlantico, oltre sei volte i nove miliardi stimati dal Consiglio internazionale per l'esplorazione del mare (ICES- CIEM).

Il dott. Holst crede che i "super banchi" di sgombri mangino del giovane salmone mentre migrano dai fiumi scozzesi verso i loro campi di alimentazione vicino a Canada, Groenlandia e Norvegia. Secondo la teoria, gli sgombri hanno anche distrutto zooplancton e piccoli pesci nei mari norvegesi e del nord, influenzando la sopravvivenza degli uccelli marini nella catena alimentare come il gabbiano tridattilo e il pulcinella di mare, specie considerate vulnerabili.

La teoria di Holst contesta l'accuratezza delle stime sui pesci da parte dell'ICES, il cui parere viene preso in considerazione al momento di fissare i livelli di cattura dell'UE per gli sgombri. Un'indagine condotta dall'ICES l'anno scorso ha suggerito che gli stock di sgombri nell'Atlantico settentrionale avevano raggiunto un record di 10,3 milioni di tonnellate, ma Holst sostiene che nella stima non sono state incluse vaste zone del Mare del Nord, fiordi norvegesi e acque britanniche.

Il suo lavoro suggerisce anche che uno studio da 700.000 sterline del governo scozzese per identificare il motivo per cui gli stock di salmone stanno crollando, compresa l'indagine sugli effetti dell'acquacoltura, dei progetti idroelettrici e del bracconaggio illegale, può essere fuorviato.

La teoria di Holst sta guadagnando supporto tra i più eminenti attivisti come Tony Andrews, l'ex capo dell'Atlantic Salmon Trust di Edimburgo.

Holst e Andrews vogliono che la ricerca venga condotta con urgenza. Se la teoria risultasse corretta, potrebbe essere necessario un allentamento delle quote UE che consentirebbe ai pescatori di ridurre gli stock di sgombri nell'Atlantico settentrionale.

Holst afferma che esistono "prove evidenti che lo stock di sgombro nell'Atlantico nord-orientale è cresciuto in modo sproporzionato a causa di una grossolana sottovalutazione, con conseguenti quote di pesca eccessivamente caute e sottovalutazione delle conseguenze". Holst cita prove che gli sgombri sono stati recentemente osservati sulla punta meridionale e sulla costa orientale della Groenlandia, e per la prima volta attorno all'Islanda, all'isola Jan Mayen e alle Svalbard.

Holst ha dichiarato che la sua teoria "è stata difficile da vendere" perché mette in discussione l'opinione ampiamente diffusa secondo cui i pidocchi del mare e i le fughe di pesci sono le maggiori minacce per il salmone selvatico.

In una prefazione al documento di Holst, l'onorevole Andrews scrive: "Il crollo del numero di salmoni (a circa il 5%) che ritornano nei loro fiumi nativi indica una massiccia mortalità in mare. La coincidenza dell'esplosione dei tempi, della densità e della gamma dei numeri di sgombro con il netto calo del salmone di ritorno fornisce una spiegazione possibile e fattibile. Merita di essere indagato. "

Il governo ha dichiarato: "Il declino relativo al numero di salmoni selvatici è dovuto a fattori complessi, tra cui le pressioni sull'ambiente marino. Abbiamo recentemente annunciato un pacchetto di investimenti per aiutare a quantificare e mitigare le potenziali pressioni sugli stock e continueremo a sostenere il settore ".

Il Coordinamento Pesca dell’Alleanza Cooperative Italiane, in una nota inviata al Ministro Centinaio, ha manifestato la propria preoccupazione per la programmazione delle date relative al decreto sul fermo biologico di prossima pubblicazione.

Il clima di malcontento e lo stato di malessere che stanno prendendo piede in queste ore nelle marinerie di Manfredonia e Bari sono infatti dovuti al calendario previsto dal provvedimento. Barche ferme nei porti del basso Adriatico: cooperative ed armatori, riuniti in assemblee locali, non condividono il piano di fermo temporaneo obbligatorio.

Gli operatori segnalano che una appropriata tutela delle risorse biologiche giovanili non può non avvenire – diversamente da quanto previsto dal decreto -  nel periodo compreso tra luglio e agosto, pena conseguenze fortemente negative sia sul piano biologico sia su quello economico.

Il Coordinamento chiede pertanto con forza una revisione del provvedimento, così come richiesto dai territori e dalle marinerie interessate.

Il mercato mondiale dell'acquacoltura sta vivendo una crescita robusta, che dovrebbe accelerare nel corso del 2022, questo è quello che emerge da un recente  report della società di ricerche di mercato Technavio.

Il report "Global Aquaculture Market 2018-2022" presenta un'analisi del mercato acquicolo globale basato sugli utenti finali (commerciali e residenziali); per prodotto (pesci d'acqua dolce, crostacei, molluschi, pesci diadromous e altri); per ambiente (acqua dolce, acqua marina e acqua salmastra); per tipo di coltura; per geografia; e per mercato, organizzato per canale di distribuzione.

Il rapporto attribuisce il progressivo successo dell'acquacoltura alla crescente popolazione mondiale, alla sua fame di prodotti ittici e al declino della pesca.

"La globalizzazione, che ha portato a migliorare i sistemi logistici e le strutture commerciali, fornisce un ambiente favorevole per la crescita del mercato dell'acquacoltura", afferma il rapporto. "Anche la crescita del settore retail è alla guida del mercato."

Il rapporto prevede un tasso di crescita annuale composto (Compound Annual Growth Rate - CAGR) per il settore dell'acquacoltura globale del 4,46% per il periodo di cinque anni tra il 2018 e il 2022. Nel 2018, il rapporto prevede un CAGR di 3,72; un CAGR del 4,12 percento nel 2019; 4,50 percento nel 2020; 4,83 per cento nel 2021; e il 5,15% nel 2022.

Altri fattori chiave identificati dal rapporto nel promettente futuro del settore includono miglioramenti nei sistemi di acquacoltura, pratiche sostenibili e diversificazione delle specie. Concentrandosi sulla policoltura e l'intensificazione dell'acquacoltura, il mercato - attualmente valutato a 180,2 miliardi di dollari (154,8 miliardi di euro) - dovrebbe raggiungere 224,2 miliardi di dollari (192,6 miliardi di euro) entro il 2022.

Attualmente, l'acquacoltura di produzione ittica totale è inferiore a quella dalle attività di pesca. Ma il rapporto spiega nel dettaglio come l'acquacoltura supererà probabilmente la pesca a cattura selvaggia entro i prossimi cinque anni.

"Si prevede che questo cambierà poiché l'aumento della domanda di prodotti ittici guiderà la produzione e l'acquacoltura supererà il mercato dell'ittico catturato", afferma il rapporto.

Allo stato attuale, il mercato dell'acquacoltura globale è dominato dalla Cina, che rappresenta quasi i tre quarti del mercato in termini di volume e valore, secondo il rapporto. Il CAGR cinese dal 2017 al 2020 dovrebbe essere del 3,99 percento. La seconda quota di mercato per i prodotti dell'acquacoltura è l'India, seguita da Indonesia, Cile, Norvegia, Giappone, Corea del Sud, Stati Uniti e Regno Unito. Di questi paesi, l'Indonesia vedrà il più alto CAGR fino al 2022 al 17,24%; La Corea del Sud subirà il secondo più alto tasso di crescita al 14,77%; e i restanti paesi vedranno tassi di crescita annuali composti tra il quattro e il nove per cento, evidenzia il rapporto. Si stima che il settore dell'acquacoltura negli Stati Uniti abbia un CAGR del 4,10 percento.

Il rapporto indica i maggiori impedimenti a una crescita ancora maggiore per il settore come condizioni climatiche e prevalenza di malattie. Tuttavia, secondo il rapporto, l'industria dell'acquacoltura ha visto i benefici dei suoi sforzi per migliorare la gestione del settore.

"Ad esempio, i governi del Vietnam e di altri paesi [Asia-Pacifico] hanno iniziato a monitorare le politiche per verificare le cause delle malattie e correggerle prima della diffusione. Si prevede che questi cambiamenti determineranno la crescita del mercato durante il periodo di previsione ", afferma il rapporto.

Inoltre, il settore dell'acquacoltura è una parte importante dello sviluppo economico di molti paesi e ha ricevuto un trattamento positivo da parte dei governi che cercano di migliorare le prestazioni economiche, compresa l'introduzione di politiche a sostegno del settore.

Inoltre, il mercato sta assistendo a un cambiamento nelle preferenze di consumo che favoriscono i prodotti dell'acquacoltura. La domanda sta crescendo per prodotti di buona qualità e sicuri e i consumatori si affidano sempre più all'acquacoltura per avere prodotti che soddisfano tali richieste.

"Diversi nuovi prodotti sono stati introdotti nel mercato per soddisfare i consumatori e garantire la sicurezza alimentare", afferma il rapporto.

"L'industria sta sviluppando una gamma diversificata di nuove specie con potenziale economico e biologico", afferma il rapporto. "Le innovazioni nella tecnologia dell'acquacoltura e l'introduzione di nuove specie svolgono un ruolo importante nell'evoluzione del mercato dell'acquacoltura globale, che ha visto enormi progressi in diversi aspetti. L'introduzione di nuove specie nel mercato si concentra direttamente sullo sviluppo dell'acquacoltura e fornisce informazioni scientifiche e commercialmente utili per sostenere la crescita della produzione dell'acquacoltura e il progresso di nuovi strumenti tecnologici ".

 

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