[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/a-m-a-finalmente-si-puo-parlare-seriamente-di-ostriche\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/a-m-a-finalmente-si-puo-parlare-seriamente-di-ostriche\/","headline":"A.M.A., finalmente si pu\u00f2 parlare seriamente di ostriche","name":"A.M.A., finalmente si pu\u00f2 parlare seriamente di ostriche","description":"A.M.A., finalmente si pu\u00f2 parlare seriamente di ostriche – Dopo essere stati travolti da luoghi comuni e preconcetti difficili da sradicare, finalmente, grazie anche all\u2019intervento del Ministro Lollobrigida sulla necessit\u00e0 di adeguamento dell’IVA, dal 22% al 10%, possiamo affrontare il tema delle ostriche in modo serio e informato. 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Tuttavia, c’\u00e8 molto di pi\u00f9 da sapere su questi molluschi affascinanti. Innanzitutto, \u00e8 importante sfatare alcuni miti comuni.Pochi sanno che da circa 20 anni \u00e8 stato avviato l\u2019allevamento dell\u2019ostrica a livello nazionale e negli ultimi anni, grazie all\u2019affinamento delle tecniche di allevamento in sospensione, la produzione \u00e8 in crescita esponenziale, per il 2025 si stimano oltre 600 ton di prodotto commerciale, di alta qualit\u00e0 e apprezzate anche all\u2019estero.Molti altri prodotti ittici spuntano prezzi alla produzione e al dettaglio di gran lunga pi\u00f9 alti, ma con IVA al 10% invece del 20%. Un esempio eclatante, ma poco conosciuto, e che si commenta da solo riguarda il famoso e ricercato tartufo bianco d\u2019Alba che alla produzione ha un\u2019IVA al 5%.\u201cSiamo stanchi –\u00a0 ribadisce il Presidente dell\u2019Associazione Mediterranea Acquacoltori (A.M.A.) Federico Pinza – nel vedere sempre associata l\u2019ostrica allo champagne, quando invece si dovrebbe associarla alle decine di imprese e micro-imprese che lavorano duro, che investendo con un elevato rischio di impresa e che contribuiscono alla diversificazione delle produzioni della molluschicoltura nazionale, in un momento particolarmente difficile per la predazione del granchi blu sulle vongole veraci di allevamento e per le alte mortalit\u00e0 di mitili allevate osservate a fine estate 2024\u201d.Nel contempo sorprende come, nelle ultime settimane, molti addetti del settore stanno rapidamente sostenendo l\u2019adeguamento dell\u2019IVA sulle ostriche, dopo anni di silenzio e immobilismo.A.M.A. ha sempre creduto nelle potenzialit\u00e0 dell\u2019ostricoltura nazionale e lo dimostrano i fatti facilmente documentabili:10 maggio 2014 Cesenatico \u2013 AMA \u00e8 sponsor dell\u2019evento l’ostricoltura – Stato dell\u2019arte e prospettive in Italia -Aspetti tecnici e produttivi giornata di confrontoCommissione Agricoltura della Camera 2017 \u2013 Proposta congiunta AMA, API e ACI all\u2019adeguamento dell\u2019Iva sulle Ostriche al 10%Aquafarm 2019 \u2013 Presso lo stand AMA sono stati invitati i tre principali produttori francesi di giovanili di ostrica concava, per consentire i necessari contatti con i produttori e allevatori italianiAquafarm 2024 \u2013 Presso lo Stand AMA sono stati invitati i principali produttori di ostriche nazionali ed \u00e8 stato dato risalto all\u2019evento nazionale a La Spezia \u201cItalian Oyster Fest\u201dCommissione Agricoltura della Camera 2024 \u2013 Nuova richiesta AMA per l\u2019adeguamento IVA sulle ostriche al 10%Italian Oyster Fest -La Spezia \u2013 2023-2024 \u2013 Ama \u00e8 presente con uno stand e organizza workshop anche sullo sviluppo della produzione nazionale di ostricheCommissione Agricoltura della Camera 2025 \u2013 Nuova richiesta AMA per l\u2019adeguamento IVA sulle ostriche al 10% A.M.A., finalmente si pu\u00f2 parlare seriamente di ostriche"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"A.M.A., finalmente si pu\u00f2 parlare seriamente di ostriche","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/a-m-a-finalmente-si-puo-parlare-seriamente-di-ostriche\/#breadcrumbitem"}]}]