[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/a-ottobre-il-concorso-gastronomico-sicilia-seafood\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/a-ottobre-il-concorso-gastronomico-sicilia-seafood\/","headline":"A ottobre il concorso gastronomico \u201cSicilia Seafood\u201d","name":"A ottobre il concorso gastronomico \u201cSicilia Seafood\u201d","description":"Il Dipartimento della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana ha istituito un concorso gastronomico denominato \u201cSicilia Seafood\u201d con lo scopo di valorizzare, sotto l\u2019aspetto commerciale, la produzione ittica siciliana pescata e allevata. Il concorso \u201cSicilia Seafood\u201d \u00e8 organizzato attraverso una competizione che svolger\u00e0 tra il 17 e il 20 ottobre 2019 presso lo stand del Dipartimento […]","datePublished":"2019-10-05","dateModified":"2019-10-08","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/concorso-gastronomico-Sicilia-Seafood.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/concorso-gastronomico-Sicilia-Seafood.jpg","height":429,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/a-ottobre-il-concorso-gastronomico-sicilia-seafood\/","about":["Blue Sea Land","Eventi e Fiere","Regionali"],"wordCount":238,"keywords":["acquacoltura","Blue Sea Land","pesca","settore ittico"],"articleBody":"Il Dipartimento della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana ha istituito un concorso gastronomico denominato \u201cSicilia Seafood\u201d con lo scopo di valorizzare, sotto l\u2019aspetto commerciale, la produzione ittica siciliana pescata e allevata.Il concorso \u201cSicilia Seafood\u201d \u00e8 organizzato attraverso una competizione che svolger\u00e0 tra il 17 e il 20 ottobre 2019 presso lo stand del Dipartimento della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana allestito in occasione della manifestazione \u201cBlue Sea Land\u201d che si terr\u00e0 a Mazara del Vallo (TP) negli stessi giorni.La competizione ha lo scopo di promuovere il consumo dei prodotti ittici di qualit\u00e0 e in particolare quelli meno preferiti o sottovalutati dal consumatore, ottenuti in Sicilia, specialmente e con sistemi di cattura o di allevamento sostenibili sotto l\u2019aspetto ambientale e socioeconomico.La manifestazione rientra tra gli interventi finalizzati al miglioramento della fase di commercializzazione dei prodotti ittici, con riferimento alla misura 5.68 (Misure a favore della commercializzazione) e all\u2019art. 68 del Reg. (UE) n. 508\/2014. Il concorso \u00e8 aperto a tutti le scuole o istituti alberghieri della Sicilia e, preferibilmente a quelli finanziati dal bando di attuazione della misura 5.68 (Misure a favore della commercializzazione) del PO FEAMP 2014-2020, approvato con il Decreto n. 617\/Pesca del 29 dicembre 2017.Possono, altres\u00ec, partecipare associazioni di formazione professionale degli addetti alla gastronomia e alle attivit\u00e0 alberghiere.La brigata di cucina deve essere formata al massimo da 5 componenti di cui: un cuoco\/professore, un aiuto cuoco e altri collaboratori selezionati tra i propri discenti.Qui maggiori informazioni"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"A ottobre il concorso gastronomico \u201cSicilia Seafood\u201d","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/a-ottobre-il-concorso-gastronomico-sicilia-seafood\/#breadcrumbitem"}]}]