[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-algadiet-un-nuovo-progetto-per-la-produzione-di-mangimi-a-base-di-alghe\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-algadiet-un-nuovo-progetto-per-la-produzione-di-mangimi-a-base-di-alghe\/","headline":"Acquacoltura. ALGADIET, un nuovo progetto per la produzione di mangimi a base di alghe","name":"Acquacoltura. ALGADIET, un nuovo progetto per la produzione di mangimi a base di alghe","description":"Una delle principali sfide che l’acquacoltura deve affrontare al giorno d’oggi \u00e8 la produzione di mangimi sostenibili e rispettosi dell’ambiente, che\u00a0 preveda l’impiego di nuove materie prime per ridurre la dipendenza dalla disponibilit\u00e0 di oli di pesce e farina di pesce.\u00a0Questi nuovi ingredienti non dovrebbero fornire solo i nutrienti necessari per lo sviluppo ottimale dei […]","datePublished":"2019-03-01","dateModified":"2019-03-05","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/microalghe.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/microalghe.jpg","height":429,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-algadiet-un-nuovo-progetto-per-la-produzione-di-mangimi-a-base-di-alghe\/","about":["Acquacoltura"],"wordCount":206,"keywords":["acquacoltura","mangime alghe","mangime per pesci"],"articleBody":"Una delle principali sfide che l’acquacoltura deve affrontare al giorno d’oggi \u00e8 la produzione di mangimi sostenibili e rispettosi dell’ambiente, che\u00a0 preveda l’impiego di nuove materie prime per ridurre la dipendenza dalla disponibilit\u00e0 di oli di pesce e farina di pesce.\u00a0Questi nuovi ingredienti non dovrebbero fornire solo i nutrienti necessari per lo sviluppo ottimale dei pesci, ma anche ingredienti per migliorare il loro stato di salute.\u00a0In questo senso, la sostituzione di farina di pesce e olio di pesce con le alghe \u00e8 una delle opzioni pi\u00f9 promettenti, non solo per il suo contenuto proteico, aminoacidi essenziali e acidi grassi polinsaturi, ma anche per la presenza di altri composti che conferiscono un ruolo aggiuntivo come un ingrediente funzionale.L’obiettivo del progetto ALGADIET \u00e8 lo sviluppo e l’ottimizzazione di nuovi mangimi funzionali basati sulla parziale sostituzione della farina di pesce con le microalghe e le macroalghe.\u00a0I nuovi ingredienti del mangime saranno testati sul rombo chiodato (Scophthalmus maximus), basandosi sui principi di sostenibilit\u00e0 e protezione ambientale in acquacoltura.L’Istituto Spagnolo di Oceanografia (IEO) – a capo del progetto –\u00a0 \u00e8 un’organizzazione di ricerca pubblica dedicata alla ricerca marina, in particolare alla conoscenza scientifica degli oceani, alla sostenibilit\u00e0 delle risorse alieutiche e all’ambiente marino."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Acquacoltura. ALGADIET, un nuovo progetto per la produzione di mangimi a base di alghe","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-algadiet-un-nuovo-progetto-per-la-produzione-di-mangimi-a-base-di-alghe\/#breadcrumbitem"}]}]