[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-il-settore-alimentare-in-piu-rapida-crescita-al-mondo\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-il-settore-alimentare-in-piu-rapida-crescita-al-mondo\/","headline":"Acquacoltura: il settore alimentare in pi\u00f9 rapida crescita al mondo","name":"Acquacoltura: il settore alimentare in pi\u00f9 rapida crescita al mondo","description":"Acquacoltura: il settore alimentare in pi\u00f9 rapida crescita al mondo Il previsto aumento della popolazione mondiale e il miglioramento dello standard di vita lasciano intravedere un indubbio aumento del consumo di pesce. Nell\u2019anno in corso il consumo di prodotti ittici ha fatto segnare un record mondiale di 20 kg annui a persona. Con la met\u00e0 […]","datePublished":"2020-08-04","dateModified":"2020-08-09","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/acquacoltura-settore-crescita.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/acquacoltura-settore-crescita.jpg","height":429,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-il-settore-alimentare-in-piu-rapida-crescita-al-mondo\/","about":["Acquacoltura"],"wordCount":334,"keywords":["acquacoltura sostenibile","pesce","settore ittico","sostenibilit\u00e0"],"articleBody":"Acquacoltura: il settore alimentare in pi\u00f9 rapida crescita al mondoIl previsto aumento della popolazione mondiale e il miglioramento dello standard di vita lasciano intravedere un indubbio aumento del consumo di pesce. Nell\u2019anno in corso il consumo di prodotti ittici ha fatto segnare un record mondiale di 20 kg annui a persona. Con la met\u00e0 del pesce consumato proveniente dall\u2019acquacoltura, un settore per cui \u00e8 previsto un raddoppio della produzione entro il 2050.L’assistente Halley E. Froehlich della UC Santa Barbara ha contribuito alla valutazione delle complesse interazioni tra i parametri di salute umana, ambientale e animale del settore dell\u2019acquacoltura, secondo una prospettiva che gli scienziati chiamano il quadro di One Health. Lo studio ha riunito un team di scienziati, economisti, sociologi e specialisti delle politiche, guidati dal Center for Sustainable Aquaculture Futures – un’iniziativa congiunta tra l\u2019Universit\u00e0 di Exeter e il United Kingdom’s Centre for Environment, Fisheries and Aquaculture Science.Acquacoltura: ruolo importante nel nostro sistema alimentare globaleOggi pi\u00f9 che mai all’acquacoltura \u00e8 riconosciuto un ruolo importante nel nostro sistema alimentare globale e, secondo le previsioni della Froehlich continuer\u00e0 a crescere. L\u2019obiettivo \u00e8 quello di accompagnare il settore verso una crescita sostenibile sociale e ambientale.I problemi da affrontare sono l\u2019impatto sull\u2019ambiente, l’uso eccessivo di antibiotici, il rilascio di agenti patogeni e la necessit\u00e0 di produrre farina e olio di pesce da stock catturati in natura.La nuova ricerca utilizza il framework One Health per individuare le strategie da utilizzare in tutto il mondo allo scopo di garantire la sostenibilit\u00e0 del settore con l\u2019espandersi dell\u2019industria.Driver fondamentali per assicurare un\u2019acquacoltura sostenibile sono la comunicazione, la cooperazione e il coordinamento. \u00c8 necessario che il know how acquisto da quanti operano nel settore, dai ricercatori ai decisori politici fino agli allevatori sia trasferito tra tutti gli attori della filiera.One Health \u00e8 uno strumento che i governi devono considerare quando progettano le politiche. Alcuni dei principi della One Health sono applicati in Unione europea e in Norvegia."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Acquacoltura: il settore alimentare in pi\u00f9 rapida crescita al mondo","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-il-settore-alimentare-in-piu-rapida-crescita-al-mondo\/#breadcrumbitem"}]}]