[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-in-vietnam-verso-una-sostenibilita-responsabile\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-in-vietnam-verso-una-sostenibilita-responsabile\/","headline":"Acquacoltura in Vietnam: verso una sostenibilit\u00e0 responsabile","name":"Acquacoltura in Vietnam: verso una sostenibilit\u00e0 responsabile","description":"Acquacoltura in Vietnam: verso una sostenibilit\u00e0 responsabile – La Conferenza internazionale sull\u2019acquacoltura 2023 in Vietnam ha sollevato l’urgenza di ridurre l’uso di proteine animali e antibiotici per uno sviluppo sostenibile del settore. Nel 2022, le esportazioni ittiche del Vietnam hanno raggiunto 11 miliardi di dollari ma la recessione economica globale e il cambiamento climatico hanno […]","datePublished":"2023-11-13","dateModified":"2023-11-13","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/alice-giacalone\/#Person","name":"Alice Giacalone","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/alice-giacalone\/","identifier":2235,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1935d00424afaf03f725205ee75db6bed916b734e0761493f7c5d2b2aeb89fc9?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1935d00424afaf03f725205ee75db6bed916b734e0761493f7c5d2b2aeb89fc9?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Acquacoltura-in-Vietnam-verso-una-sostenibilita-responsabile.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Acquacoltura-in-Vietnam-verso-una-sostenibilita-responsabile.jpg","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-in-vietnam-verso-una-sostenibilita-responsabile\/","about":["Acquacoltura","In evidenza","Mercati","News","Sostenibilit\u00e0"],"wordCount":298,"keywords":["acquacoltura Vietnam","ittico Vietnam"],"articleBody":"Acquacoltura in Vietnam: verso una sostenibilit\u00e0 responsabile – La Conferenza internazionale sull\u2019acquacoltura 2023 in Vietnam ha sollevato l’urgenza di ridurre l’uso di proteine animali e antibiotici per uno sviluppo sostenibile del settore. Nel 2022, le esportazioni ittiche del Vietnam hanno raggiunto 11 miliardi di dollari ma la recessione economica globale e il cambiamento climatico hanno minato il settore.Secondo Arjen Roem di Nutreco Asia, gli antibiotici minacciano sicurezza alimentare e sviluppo globale, specialmente per i pesci e i gamberi. Statistiche indicano che residui antibiotici nei prodotti ittici destinati all’UE sono al 28%, negli Stati Uniti al 20%, causando il rifiuto delle importazioni. Un uso responsabile e pratiche prive di antibiotici sono cruciali.Il settore dei gamberi in Vietnam deve affrontare una forte concorrenza prezzi da paesi come Ecuador, India e Tailandia. Sarebbe dunque indispensabile l’adozione di tecnologie per ridurre i costi e aumentare la competitivit\u00e0. L’eliminazione degli antibiotici per migliorare la qualit\u00e0 \u00e8 fondamentale.Ph\u1ea1m B\u1ea3o \u0110\u0103ng di Rynan Smart Aquaculture sottolinea l’impatto ambientale dell’allevamento di gamberi. Per produrre 1 tonnellata di gamberi bianchi, il Vietnam richiede 5,59 ettari di terreno, 45.500 m\u00b3 di acqua, 24.863 kWh di energia e rilascia oltre 13 tonnellate di CO2. Ecuador, India e Tailandia presentano requisiti inferiori.Rynan Smart Aquaculture ha introdotto un modello di allevamento sostenibile e a emissioni zero nella provincia di Tr\u00e0 Vinh, focalizzato su conservazione delle mangrovie, energie rinnovabili e integrazione di specie per biodiversit\u00e0 ed efficienza delle risorse. Tecnologia digitale e comunicazione delle informazioni sono essenziali per l’efficienza e il valore aggiunto.Simon Sanguin di De Heus \u2013 Aqua sottolinea l’importanza del rispetto delle regole europee per l’accesso ai mercati. Suggerisce soluzioni nutrizionali sostenibili come proteine alternative e olio di alghe per garantire sostenibilit\u00e0 e riduzione delle emissioni di CO2.Acquacoltura in Vietnam: verso una sostenibilit\u00e0 responsabile"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Acquacoltura in Vietnam: verso una sostenibilit\u00e0 responsabile","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-in-vietnam-verso-una-sostenibilita-responsabile\/#breadcrumbitem"}]}]