[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-krill-alternativa-sostenibile-a-farina-e-olio-di-pesce\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-krill-alternativa-sostenibile-a-farina-e-olio-di-pesce\/","headline":"Acquacoltura. Krill alternativa sostenibile a farina e olio di pesce","name":"Acquacoltura. Krill alternativa sostenibile a farina e olio di pesce","description":"Un recente studio ha rilevato che l’aggiunta di krill alle diete di giovani orate ha comportato un miglioramento delle prestazioni di crescita. Il processo di sviluppo di 12 settimane \u00e8 stato condotto presso l\u2019Institute of Sustainable Aquaculture and Marine Ecosystems (ECOAQUA), Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Spain, diretto da ricercatori di\u00a0Aquaculture Research Group […]","datePublished":"2018-10-26","dateModified":"2020-03-31","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/#Person","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/","identifier":2217,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/krill-acquacoltura.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/krill-acquacoltura.jpg","height":429,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-krill-alternativa-sostenibile-a-farina-e-olio-di-pesce\/","about":["Acquacoltura"],"wordCount":401,"keywords":["acquacoltura","acquacoltura sostenibile","krill","krill in acquacoltura","mangimi per pesci"],"articleBody":"Un recente studio ha rilevato che l’aggiunta di krill alle diete di giovani orate ha comportato un miglioramento delle prestazioni di crescita.Il processo di sviluppo di 12 settimane \u00e8 stato condotto presso l\u2019Institute of Sustainable Aquaculture and Marine Ecosystems (ECOAQUA), Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Spain, diretto da ricercatori di\u00a0Aquaculture Research Group (GIA)\u00a0e Aker BioMarine.Gruppi di piccoli pesci sono stati distribuiti in modo casuale in sei vasche sperimentali, con una densit\u00e0 di 55 pesci per serbatoio, e alimentati manualmente con una di tre diete tra cui 3%, 6% o 9% di farina di krill tre volte al giorno.L’assunzione di cibo \u00e8 stata calcolata registrando l’assorbimento giornaliero e il numero di pastiglie non consumate in ciascun punto di alimentazione.\u00a0Non ci sono state differenze significative nell’assunzione di cibo tra il gruppo di controllo e quelli alimentati con farina di krill durante lo studio, e la sopravvivenza era del 97% in tutti i gruppi.I risultati hanno mostrato che i giovani nutriti con una dieta al krill al 9% avevano un peso corporeo significativamente pi\u00f9 alto (32,76 g), rispetto agli altri pesci.\u00a0Ci\u00f2 \u00e8 dovuto al profilo unico del pasto a base di krill.\u00a0Ricco di proteine \u200b\u200bcon un forte effetto di appetibilit\u00e0 e contenente astaxantina e chitina, ha anche un eccellente profilo lipidico e minerale.Inoltre, il pesce alimentato con farina di krill al 9% ha anche mostrato una riduzione dell’accumulo di goccioline lipidiche negli epatociti e intorno alle isole pancreatiche, mostrando un migliore utilizzo dei mangimi e quindi, favorendo la crescita dei pesci.“Una buona alimentazione \u00e8 uno dei quattro pilastri per l’acquacoltura sostenibile”, ha commentato Tibiabin Benitez-Santana (Aker BioMarine).\u00a0“Tuttavia, vi \u00e8 una sfida per le materie prime nell’acquacoltura, in cui dobbiamo essere pi\u00f9 indipendenti dalle farine di pesce.\u00a0Questo studio sull\u2019orata si unisce agli sforzi del settore per trovare fonti alternative a farina e olio di pesce.\u00a0I risultati suggeriscono che la farina di krill aumenta la crescita delle giovani orate e riduce l’accumulo di lipidi nel fegato, quando la farina di pesce viene ridotta.”“L’obiettivo dell’industria dell’acquacoltura non dovrebbe essere solo quello di trovare fonti alternative meno costose, dovrebbe anche cercare di garantire che le risorse siano utilizzate in modo pi\u00f9 efficiente, migliorando la produttivit\u00e0 e le prestazioni ambientali dell’acquacoltura”, ha aggiunto.\u00a0“La farina di krill potrebbe essere la soluzione in quanto sostenibile e nutrizionale per l’industria dell’acquacoltura”. "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Acquacoltura. Krill alternativa sostenibile a farina e olio di pesce","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-krill-alternativa-sostenibile-a-farina-e-olio-di-pesce\/#breadcrumbitem"}]}]