[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-nuovi-sviluppi-nella-ricerca-di-mangimi-alternativi\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-nuovi-sviluppi-nella-ricerca-di-mangimi-alternativi\/","headline":"Acquacoltura. Nuovi sviluppi nella ricerca di mangimi alternativi","name":"Acquacoltura. Nuovi sviluppi nella ricerca di mangimi alternativi","description":"Una delle pi\u00f9 importanti sfide in acquacoltura \u00e8 quella di interromperne la dipendenza da pesce foraggio, farina e olio di pesce. Oggi, dopo una lunga ricerca, durata sei anni, arrivano i risultati per un team di scienziati dell\u2019Universit\u00e0 della California. I ricercatori hanno sviluppato un\u2019alternativa economica che sostituisce i mangimi convenzionali e in grado di […]","datePublished":"2020-11-17","dateModified":"2020-11-19","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Acquacoltura-mangimi-alternativi.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Acquacoltura-mangimi-alternativi.jpg","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-nuovi-sviluppi-nella-ricerca-di-mangimi-alternativi\/","about":["Acquacoltura"],"wordCount":222,"keywords":["acquacoltura","mangimi acquacoltura","mangimi alternativi","prodotti ittici","settore ittico"],"articleBody":"Una delle pi\u00f9 importanti sfide in acquacoltura \u00e8 quella di interromperne la dipendenza da pesce foraggio, farina e olio di pesce.Oggi, dopo una lunga ricerca, durata sei anni, arrivano i risultati per un team di scienziati dell\u2019Universit\u00e0 della California. I ricercatori hanno sviluppato un\u2019alternativa economica che sostituisce i mangimi convenzionali e in grado di consentire un aumento del peso del pesce allevato.Il nuovo mangime per pesci garantisce anche un valore nutritivo pi\u00f9 elevato al prodotto finale ed \u00e8 il primo ad assicurare importanti guadagni lungo tutta la filiera produttiva, in termini di sostenibilit\u00e0, prestazioni, redditivit\u00e0 economica e salute umana.Pallab Sarker e Anne Kapuscinski, entrambi coinvolti nella ricerca, hanno sviluppato il loro nuovo mangime con l\u2019utilizzo di cellule intere di una microalga marina Schizochytrium e con la biomassa residua della microalga marina Nannochloropsis.La nuova formula di mangime \u00e8 stata quindi testata in un esperimento in cui sono state allevate 480 tilapia del Nilo per sei mesi, dimostrando percentuali di aumento di peso superiori del 58% rispetto a quelle con alimentazione convenzionale ed anche la pi\u00f9 alta quantit\u00e0 di acidi grassi DHA omega-3.L’acquacoltura \u00e8 il settore alimentare in pi\u00f9 rapida crescita nel mondo e questa ricerca – secondo i ricercatori – potrebbe essere un punto di leva chiave per garantire una crescita sostenibile in modi che non danneggino gli ecosistemi terrestri o acquatici."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Acquacoltura. Nuovi sviluppi nella ricerca di mangimi alternativi","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-nuovi-sviluppi-nella-ricerca-di-mangimi-alternativi\/#breadcrumbitem"}]}]