[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-sostenibile-in-grecia-galaxidi-marine-farm\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-sostenibile-in-grecia-galaxidi-marine-farm\/","headline":"Galaxidi Marine Farm: \u201cFare la nostra parte\u201d con l\u2019acquacoltura sostenibile","name":"Galaxidi Marine Farm: \u201cFare la nostra parte\u201d con l\u2019acquacoltura sostenibile","description":"Fare la nostra parte \u00e8 l\u2019impegno quotidiano di Galaxidi Marine Farm, realt\u00e0 greca leader nell\u2019acquacoltura sostenibile nel Mediterraneo. Fondata nel 1987 a Galaxidi, nella regione della Focide, l\u2019azienda ha costruito la propria identit\u00e0 attorno a una produzione trasparente, responsabile e orientata all\u2019eccellenza. 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Fondata nel 1987 a Galaxidi, nella regione della Focide, l\u2019azienda ha costruito la propria identit\u00e0 attorno a una produzione trasparente, responsabile e orientata all\u2019eccellenza.Per buyer, distributori e stakeholder del comparto ittico, rappresenta oggi un partner affidabile, in grado di offrire pesce fresco certificato, con tracciabilit\u00e0 totale e standard qualitativi elevati.La qualit\u00e0 sensoriale del pesce da acquacoltura: una scelta consapevoleNel panorama della ristorazione e della distribuzione moderna, scegliere pesce da acquacoltura non \u00e8 pi\u00f9 un compromesso: \u00e8 una decisione consapevole, basata su standard di qualit\u00e0 e sicurezza alimentare.I prodotti di Galaxidi Marine Farm ne sono la dimostrazione. La costanza del gusto, la tenerezza delle carni, il profilo nutrizionale ricco di omega-3 e l\u2019assenza di contaminanti ambientali non controllati sono elementi che sempre pi\u00f9 buyer e chef riconoscono come punti di forza.Diversi test organolettici comparativi tra pesce allevato e selvatico dimostrano che, a parit\u00e0 di specie e freschezza, la differenza \u00e8 impercettibile per il consumatore medio e spesso premia il prodotto allevato, pi\u00f9 omogeneo e facilmente valorizzabile in cucina.Affidarsi a un partner come Galaxidi significa avere la garanzia di una qualit\u00e0 costante, tracciata e certificata, a fronte di una crescente richiesta da parte del mercato di referenze sicure, etiche e sostenibili.Una filiera trasparente, dal seme al mercatoLa tracciabilit\u00e0 totale \u00e8 uno dei pilastri della strategia aziendale. Ogni orata, branzino o ombrina prodotta da Galaxidi Marine Farm \u00e8 identificabile lungo tutta la catena, dalle uova fino alla distribuzione. Questo approccio, implementato gi\u00e0 nel 2000 con la certificazione ISO 9002, ha anticipato le esigenze del mercato e della normativa europea.Dal 2010, l\u2019azienda produce anche pesce certificato biologico (BIOHELLAS), mentre gli impianti di Panormos rispettano gli standard ASC e MSC. Per i buyer, questo significa poter contare su referenze sicure, con valore aggiunto per la grande distribuzione e il canale horeca.Allevamento marino d\u2019eccellenza nel Golfo di CorintoI siti di allevamento si trovano in acque profonde, tra i 40 e i 150 metri, in una zona con forti correnti naturali e ottimo ricambio idrico. Il Golfo di Corinto si conferma un habitat ideale per un\u2019acquacoltura a basso impatto, dove il benessere animale e la qualit\u00e0 delle carni sono garantiti da condizioni ambientali favorevoli.Galaxidi Marine Farm ha scelto di limitare densit\u00e0 e impatto ambientale, evitando trattamenti farmacologici non necessari e investendo in mangimi tracciabili e sostenibili. Il risultato \u00e8 un prodotto fresco, ricco di omega-3 e altamente competitivo sui mercati internazionali.Innovazione continua e visione europeaGalaxidi partecipa attivamente a progetti finanziati dall\u2019Unione Europea come FutureEUAqua, per sviluppare mangimi alternativi e soluzioni digitali per la filiera. Questa apertura all\u2019innovazione ne rafforza il posizionamento tra le aziende pi\u00f9 avanzate del Mediterraneo.Con una forza lavoro di oltre 400 persone, provenienti per lo pi\u00f9 dalla regione della Focide, l\u2019impresa svolge anche un ruolo sociale importante, contribuendo alla stabilit\u00e0 economica e al tessuto produttivo locale.Galaxidi Marine Farm dimostra che l\u2019acquacoltura sostenibile in Grecia non \u00e8 un\u2019utopia, ma una realt\u00e0 industriale e commerciale solida, pronta ad affrontare le sfide future del settore ittico europeo. Per i buyer e le imprese interessate a referenze certificate, con valore ambientale e tracciabilit\u00e0 totale, rappresenta un partner strategico da conoscere e valorizzare.Continua a seguire Pesceinrete per approfondimenti e casi studio sull\u2019innovazione nella filiera ittica."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Galaxidi Marine Farm: \u201cFare la nostra parte\u201d con l\u2019acquacoltura sostenibile","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/acquacoltura-sostenibile-in-grecia-galaxidi-marine-farm\/#breadcrumbitem"}]}]