[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/anche-nei-ristoranti-giapponesi-prodotti-ittici-certificati-asc-e-msc\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/anche-nei-ristoranti-giapponesi-prodotti-ittici-certificati-asc-e-msc\/","headline":"Anche nei ristoranti giapponesi prodotti ittici certificati ASC e MSC","name":"Anche nei ristoranti giapponesi prodotti ittici certificati ASC e MSC","description":"Per la prima volta i giapponesi possono gustare prodotti ittici certificati ASC nei ristoranti\u00a0 gestiti da Kijima Group Co. Kijima gestisce sei ristoranti giapponesi tradizionali, principalmente nei dintorni di Yokohama.\u00a0Negli ultimi anni si sono sempre pi\u00f9 concentrati sulla responsabilit\u00e0 sociale e sulle questioni ambientali relative agli ingredienti e ai materiali che usano nei ristoranti.\u00a0Come parte […]","datePublished":"2019-09-17","dateModified":"2019-09-18","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/prodotti-ittici-certificati-.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/prodotti-ittici-certificati-.jpg","height":429,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/anche-nei-ristoranti-giapponesi-prodotti-ittici-certificati-asc-e-msc\/","about":["Sostenibilit\u00e0"],"wordCount":300,"keywords":["ASC","Kijima Group Co.","MSC"],"articleBody":"Per la prima volta i giapponesi possono gustare prodotti ittici certificati ASC nei ristoranti\u00a0 gestiti da Kijima Group Co.Kijima gestisce sei ristoranti giapponesi tradizionali, principalmente nei dintorni di Yokohama.\u00a0Negli ultimi anni si sono sempre pi\u00f9 concentrati sulla responsabilit\u00e0 sociale e sulle questioni ambientali relative agli ingredienti e ai materiali che usano nei ristoranti.\u00a0Come parte di questo, il gruppo ha deciso di fornire ai propri clienti opzioni responsabili sotto forma di prodotti ittici certificati ASC e MSC.“Sono lieto che per la prima volta i clienti possano gustare prodotti ittici sostenibili in un ristorante giapponese”, ha affermato Masamitsu Kishima, CEO di Kijima. \u201cVoglio assicurarmi che le generazioni future in Giappone possano continuare a gustare deliziosi prodotti ittici e continueremo a cercare nuovi modi per rendere il cibo giapponese pi\u00f9 sostenibile. \u00c8 importante preparare deliziosi piatti utilizzando ingredienti sostenibili. I ristoranti hanno un ruolo importante da svolgere.”Nei menu di Kijima si possono trovare gamberi da allevamenti vietnamiti\u00a0 \u200b\u200bcertificati ASC. Lo standard di gamberi ASC include oltre 100 requisiti per garantire che i produttori minimizzino i loro impatti sociali e ambientali. Ci\u00f2 include la conservazione delle foreste di mangrovie, un trattamento equo e retribuzioni per i lavoratori e le comunit\u00e0 locali e la protezione della biodiversit\u00e0 locale. Inoltre sui gamberi certificati ASC non possono essere utilizzati antibiotici. Il Vietnam \u00e8 uno dei maggiori produttori di prodotti ittici certificati ASC, ma il programma ASC ha una portata davvero globale con oltre 1000 allevamenti certificati in 37 paesi.La consapevolezza dell’importanza dei prodotti ittici prodotti responsabilmente sta crescendo in Giappone, insieme al suo ruolo nel soddisfare gli Obiettivi di sviluppo sostenibile (OSS) delle Nazioni Unite. Prodotti ittici con certificazione ASC che MSC saranno forniti alle Olimpiadi di Tokyo del prossimo anno, portando questo problema vitale all’attenzione di un numero ancora maggiore di consumatori giapponesi."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Anche nei ristoranti giapponesi prodotti ittici certificati ASC e MSC","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/anche-nei-ristoranti-giapponesi-prodotti-ittici-certificati-asc-e-msc\/#breadcrumbitem"}]}]