[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/arraina-nuove-raccomandazioni-per-la-mangimistica-destinata-al-salmone-d-allevamento\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/arraina-nuove-raccomandazioni-per-la-mangimistica-destinata-al-salmone-d-allevamento\/","headline":"Arraina. Nuove raccomandazioni per la mangimistica destinata al salmone d\u2019allevamento","name":"Arraina. Nuove raccomandazioni per la mangimistica destinata al salmone d\u2019allevamento","description":"Secondo la nuova ricerca di NIFES, gli integratori vitaminici e minerali contenuti nei mangimi per il salmone dell’Atlantico devono essere modificati. Ciò è dovuto al passaggio da ingredienti principalmente marini a mangimi in cui oltre il 70% del contenuto proviene da piante. “La mancanza di micronutrienti può essere fatale per i pesci”, ha spiegato Kristin […]","datePublished":"2017-10-13","dateModified":"2017-10-13","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/9374cc7bb7152db1c9755d1c608713e8.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/9374cc7bb7152db1c9755d1c608713e8.jpg","height":365,"width":570},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/arraina-nuove-raccomandazioni-per-la-mangimistica-destinata-al-salmone-d-allevamento\/","about":["Acquacoltura"],"wordCount":277,"keywords":["salmone"],"articleBody":"Secondo la nuova ricerca di NIFES, gli integratori vitaminici e minerali contenuti nei mangimi per il salmone dell’Atlantico devono essere modificati. Ciò è dovuto al passaggio da ingredienti principalmente marini a mangimi in cui oltre il 70% del contenuto proviene da piante.“La mancanza di micronutrienti può essere fatale per i pesci”, ha spiegato Kristin Hamre, del Nutrition and Seafood Research (NIFES). “La scarsità di alcuni nutrimenti è sufficiente a causare problemi”.Il mangime destinato al salmone d’allevamento è cambiato drasticamente negli ultimi 10-15 anni. Mentre precedentemente la maggior parte dei mangimi era composta da farina di pesce e olio di pesce, oggi la maggior parte dei mangimi commerciali contiene più del 70% di ingredienti vegetali. Le piante contengono anti-nutrienti che limitano nel pesce l’assorbimento di sostanze nutritive e, in alcuni casi, il salmone si troverà ad avere una carenza di vitamine e minerali.“Anche se le piante contengono queste sostanze nutritive, i pesci non sono in grado di assorbirle nella stessa misura di quelli provenienti dai mangimi marini. Gli ingredienti vegetali contengono anche livelli più bassi di sostanze nutritive rispetto al pesce e all’olio di pesce”, ha aggiunto Hamre.Dal 2011 NIFES fa parte del progetto comunitario Arraina, il cui obiettivo è quello di scoprire quanti micronutrienti le diverse specie di pesci richiedono ora che la composizione del mangime è cambiata.Norvegia e Scozia hanno collaborato nella parte del progetto che riguarda il salmone.“Con l’aumento dell’uso di ingredienti vegetali nell’alimentazione, è importante trovare la giusta integrazione delle vitamine e dei minerali per garantire una buona crescita e un pesce sano“, ha concluso Hamre."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Arraina. Nuove raccomandazioni per la mangimistica destinata al salmone d\u2019allevamento","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/arraina-nuove-raccomandazioni-per-la-mangimistica-destinata-al-salmone-d-allevamento\/#breadcrumbitem"}]}]