[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/assoittica-italia-sano-come-un-pesce-ed-ossa-fortissime-come-prevenire-losteoporosi\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/assoittica-italia-sano-come-un-pesce-ed-ossa-fortissime-come-prevenire-losteoporosi\/","headline":"Assoittica Italia. Sano come un pesce ed ossa fortissime: come prevenire l’osteoporosi","name":"Assoittica Italia. Sano come un pesce ed ossa fortissime: come prevenire l’osteoporosi","description":"L’osteoporosi \u00e8 una sfida importante per la salute pubblica, in particolare in una popolazione che invecchia. Il depauperamento della massa ossea porta ad un aumento di fragilit\u00e0 ossea ed espone al rischio di fratture. L\u2019incidenza dell\u2019osteoporosi aumenta con l\u2019et\u00e0, si stima che in Italia ci siano oggi circa 3,5 milioni di donne ed 1 milione […]","datePublished":"2018-12-27","dateModified":"2019-04-24","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/osteoporosi.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/osteoporosi.jpg","height":429,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/assoittica-italia-sano-come-un-pesce-ed-ossa-fortissime-come-prevenire-losteoporosi\/","about":["Nutrizione e salute"],"wordCount":320,"keywords":["Assoittica Italia","nutrizione","pesce"],"articleBody":"L’osteoporosi \u00e8 una sfida importante per la salute pubblica, in particolare in una popolazione che invecchia. Il depauperamento della massa ossea porta ad un aumento di fragilit\u00e0 ossea ed espone al rischio di fratture. L\u2019incidenza dell\u2019osteoporosi aumenta con l\u2019et\u00e0, si stima che in Italia ci siano oggi circa 3,5 milioni di donne ed 1 milione di uomini affetti da osteoporosi. La prevenzione dell\u2019osteoporosi si attua generalmente mediante la correzione dei fattori di rischio modificabili (fumo, abuso di alcool, rischi ambientali di cadute) ma anche intervenendo con una dieta sana ed equilibrata. Una dieta adeguata con il giusto apporto di vitamina D, proteine, carboidrati e lipidi pu\u00f2 essere utile per ottimizzare il picco di massa ossea anche in et\u00e0 giovanile. Il calcio proviene principalmente dal cibo, una delle fonti \u00e8 rappresentata dal pesce, dal polpo ai gamberi, dalle cozze al pesce azzurro.Un gruppo di ricercatori dell\u2019Universit\u00e0 di Bergen, Norvegia ha pubblicato, nel 2018, sulla rivista \u201cEuropean Journal of Nutrition\u201d, uno studio incentrato sulla valutazione della correlazione tra densit\u00e0 ossea e consumo di pesce, condotto su 4656 partecipanti, di cui il 57% erano donne. I risultati del lavoro hanno evidenziato un\u2019associazione positiva tra l\u2019assunzione totale di pesce, in particolare di pesce magro, e densit\u00e0 ossea nelle donne in et\u00e0 avanzata. L\u2019effetto benefico del consumo di pesce va ricercato in particolare nel contenuto degli acidi grassi omega 3 che promuovono l’assorbimento del calcio intestinale, l\u2019attivit\u00e0 degli osteoblasti e la riduzione dell’infiammazione.Un secondo studio dell\u2019Universit\u00e0 di Bergen, pubblicato, nel 2018, sulla rivista \u201cNutrients journal\u201d ha analizzato l’effetto dell’assunzione di pesce sul rischio di fratture dell\u2019anca in uomini e donne. Durante il periodo di studio, sono state osservate 226 fratture dell’anca (72 negli uomini e 154 nelle donne), evidenziando, quindi, l’esistenza di una soglia di assunzione di pesce al di sotto della quale il rischio di frattura dell’anca sembra aumentare negli uomini di et\u00e0 avanzata. "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Assoittica Italia. Sano come un pesce ed ossa fortissime: come prevenire l’osteoporosi","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/assoittica-italia-sano-come-un-pesce-ed-ossa-fortissime-come-prevenire-losteoporosi\/#breadcrumbitem"}]}]