[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/cambiamento-climatico-disparita-crescenti-nel-pescato\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/cambiamento-climatico-disparita-crescenti-nel-pescato\/","headline":"Cambiamento climatico: disparit\u00e0 crescenti nel pescato","name":"Cambiamento climatico: disparit\u00e0 crescenti nel pescato","description":"Cambiamento climatico: disparit\u00e0 crescenti nel pescato – Il cambiamento climatico, con la pesca globale che ha registrato una diminuzione dal 1990 e ulteriori previsioni di calo, aggrava le disuguaglianze nella disponibilit\u00e0 di nutrienti derivanti dai prodotti ittici. La maricoltura, sebbene in espansione, compensa solo parzialmente queste perdite. 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La maricoltura, sebbene in espansione, compensa solo parzialmente queste perdite. In particolare, nei paesi a basso reddito, i pesci marini costituiscono una fonte fondamentale ed economica di micronutrienti alimentari, essenziali per lo sviluppo fisico e mentale.Il consumo di pesce \u00e8 promosso a livello mondiale per i suoi benefici per la salute, ma la produzione della pesca ha raggiunto il picco negli anni ’90, con una significativa sovrasfruttazione degli stock ittici mondiali. Nel frattempo, la maricoltura si \u00e8 rapidamente espansa per soddisfare la crescente domanda di prodotti ittici. Tuttavia, il cambiamento climatico ha influenzato le specie marine sfruttate, alterando la distribuzione e la produttivit\u00e0 e modificando la composizione delle catture. Si prevede che tali impatti climatici continueranno nel ventunesimo secolo.Un interessante studio, pubblicato nel 2023, si concentra su quattro nutrienti cruciali per la salute umana presenti nei prodotti ittici: calcio, ferro, acidi grassi omega-3 e proteine. Esso combina database globali delle catture di pesca e della produzione marittima con stime specifiche per taxa del contenuto di nutrienti nei pesci marini e negli invertebrati. Le proiezioni dei modelli climatici, di pesca e di maricoltura vengono integrate per valutare gli impatti dei cambiamenti climatici sulla disponibilit\u00e0 globale e regionale di nutrienti ittici.I risultati evidenziano una stagnazione nella disponibilit\u00e0 globale di nutrienti provenienti dalla pesca di cattura negli ultimi decenni. Il crescente utilizzo della produzione ittica, riducendo la dipendenza dalla farina e dall\u2019olio di pesce per l\u2019acquacoltura e la produzione di bestiame, potrebbe mitigare parzialmente gli impatti climatici sulla produzione ittica. Tuttavia, a livello regionale, i paesi a basso reddito affronteranno sfide significative per la sicurezza alimentare a meno che non si raggiunga l’accordo internazionale per limitare il riscaldamento globale. I cambiamenti climatici possono compromettere non solo la disponibilit\u00e0 di nutrienti dai prodotti ittici, ma anche la produzione agricola.Lo studio sottolinea l’importanza di politiche di gestione sensibili ai nutrienti e al clima, con la necessit\u00e0 di politiche commerciali basate sugli alimenti per evitare impatti negativi sulla malnutrizione e sulla salute pubblica. La ricerca indica che \u00e8 fondamentale limitare il riscaldamento globale al di sotto dei 2 gradi Celsius per ridurre le perdite di nutrienti nei settori agricolo e ittico, soprattutto nei paesi tropicali e a basso reddito che sono pi\u00f9 vulnerabili a tali cambiamenti. Cambiamento climatico: disparit\u00e0 crescenti nel pescato"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Cambiamento climatico: disparit\u00e0 crescenti nel pescato","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/cambiamento-climatico-disparita-crescenti-nel-pescato\/#breadcrumbitem"}]}]