[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/campagna-friend-of-the-sea-contro-shark-finning-porta-deliveroo-a-eliminare-pinne-di-squalo-dai-menu\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/campagna-friend-of-the-sea-contro-shark-finning-porta-deliveroo-a-eliminare-pinne-di-squalo-dai-menu\/","headline":"Campagna Friend of the Sea contro shark finning porta Deliveroo a eliminare pinne di squalo dai menu","name":"Campagna Friend of the Sea contro shark finning porta Deliveroo a eliminare pinne di squalo dai menu","description":"Consumare a tavola la zuppa di\u00a0pinne di squalo\u00a0\u00e8 un’antica tradizione, dura a morire, molto diffusa nelle feste e nei banchetti nuziali di molti Paesi asiatici, che nel tempo si \u00e8 espansa anche altrove. 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Anche nel resto del mondo, dove non \u00e8 un costume, ma semplicemente una questione di curiosit\u00e0 e di \u201cpiacere\u201d, se cos\u00ec si pu\u00f2 definire, enogastronomico.Aldil\u00e0 di ogni considerazione \u201cdi gusto\u201d, la faccenda, oltre che essere atroce, rappresenta, da anni, un serio problema ambientale, poich\u00e9 la crescente domanda del prezioso ingrediente sta\u00a0spingendo gli squali all’estinzione, interrompendo l’equilibrio degli oceani. In alcune aree di pesca, l’intero ecosistema \u00e8 risultato alterato a causa della\u00a0sovrapesca di squali, con tutta una serie di conseguenze negative sia per gli umani che per tutte le altre specie marine. Tanto per avere un ordine di grandezza, ogni anno, in tutto il mondo, vengono uccisi\u00a0100 milioni di esemplari, con un giro d’affari complessivo di diverse centinaia di milioni di euro. La lotta a questo fenomeno \u00e8 condotta attraverso diverse campagne di sensibilizzazione.L’ultima in ordine di tempo, \u00e8 quella portata al successo dall’organizzazione\u00a0Friend of the Sea\u00a0che, con una\u00a0petizione online internazionale\u00a0che ad\u00a0oggi\u00a0conta quasi\u00a04.000 firme, ha portato la grande azienda di distribuzione di cibo a domicilio\u00a0Just Eat a eliminare dai propri menu i piatti a base di pinne di squalo.\u201cL’essere riusciti a stimolare la reazione immediata di Just Eat rappresenta per noi\u00a0una vittoria e un traguardo molto importante\u201d, ha spiegato\u00a0Paolo Bray, fondatore e direttore di Friend of the Sea. \u201cAbbiamo contattato altre importanti societ\u00e0 di consegna di cibo – ha poi aggiunto – e prevediamo di ricevere presto il loro impegno formale per non vendere pinne di squalo\u201d.\u00a0L’intuizione, la successiva azione e le previsioni di Friend of the Sea hanno colto nel segno producendo, a loro volta, una straordinaria eco che si \u00e8 propagata fino a\u00a0raggiungere anche Deliveroo, che si aggiunta al suo competitor annunciando di aver rimosso\u00a0600 piatti contenenti le\u00a0shark fin\u00a0da 180 ristoranti\u00a0della sua piattaforma globale.\u201cDel resto – ha concluso Bray – le societ\u00e0 di\u00a0delivery\u00a0alimentare possono avere un ruolo molto importante nell’educare i ristoranti e i consumatori al rispetto dell’ambiente\u00a0e della responsabilit\u00e0 sociale. Le scelte recenti di Just Eat e Deliveroo avranno certamente un impatto positivo per le oltre 400 specie di squalo in pericolo a causa di una pesca eccessiva\u201d."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Campagna Friend of the Sea contro shark finning porta Deliveroo a eliminare pinne di squalo dai menu","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/campagna-friend-of-the-sea-contro-shark-finning-porta-deliveroo-a-eliminare-pinne-di-squalo-dai-menu\/#breadcrumbitem"}]}]