[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/capodanno-allinsegna-del-pesce-pop\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/capodanno-allinsegna-del-pesce-pop\/","headline":"Capodanno all’insegna del pesce pop","name":"Capodanno all’insegna del pesce pop","description":"Capodanno all’insegna del pesce pop perch\u00e9 gusto e freschezza delle alici, sgombro e sugarello possono segnare il crepuscolo dei buffet a base di aragoste e salmone. Ne \u00e8 convinto Antonino Miccio, direttore dell’Area marina protetta “Punta Campanella”, che, insieme a Slow Food Campania, ha lanciato un appello in vista del cenone di Capodanno: “compriamo pesce […]","datePublished":"2019-12-31","dateModified":"2020-01-03","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/pesce-pop.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/pesce-pop.jpg","height":429,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/capodanno-allinsegna-del-pesce-pop\/","about":["Pesca"],"wordCount":306,"keywords":["palamita","pesce pilota","pesce pop","pesce serra","sgombro","sugarello"],"articleBody":"Capodanno all’insegna del pesce pop perch\u00e9 gusto e freschezza delle alici, sgombro e sugarello possono segnare il crepuscolo dei buffet a base di aragoste e salmone. Ne \u00e8 convinto Antonino Miccio, direttore dell’Area marina protetta “Punta Campanella”, che, insieme a Slow Food Campania, ha lanciato un appello in vista del cenone di Capodanno: “compriamo pesce povero, eccedentario e locale. \u00c8 buono e fa bene alla biodiversit\u00e0 del nostro mare e alla piccola pesca artigianale”. “I pesci – ha precisato Carmela Guidone, coordinatrice del Centro di educazione ambientale dell’Area marina Punta Campanella in occasione del ciclo di 20 cene ecosostenibili Bluefish – che sarebbe preferibile non consumassimo, perch\u00e9 sono in via di estinzione o perch\u00e9 sono frutto di pratiche di pesca o allevamento non sostenibili sono: salmone, il tonno rosso, i bianchetti, la corvina, la magnosa, il pangasio, il merluzzo, la cernia bruna. Da non consumare mai – ha ricordato – i datteri di mare la cui vendita \u00e8 illegale. Le specie che invece sarebbe preferibile consumare sono quelle eccedentarie le cui popolazioni vivono in abbondanza nei mari italiani e del mondo”“Ad esempio – ha sottolineato Guidone – sarebbe preferibile consumare il pesce azzurro che pu\u00f2 vantare preziose qualit\u00e0 nutrizionali. Sarebbe preferibile consumare: l’aguglia, lo sgombro, il sugarello, la palamita, lo zerro, il pagello, la lampuga, il pesce pilota, il pesce serra, il tonno alletterato. Anche il pesce ha una sua stagionalit\u00e0 e scegliere il pesce di stagione significa mangiare pesce locale e non congelato” . “Sono 60 milioni le persone che nel mondo – ha concluso Alberto Capasso, Legale Rappresentante di Slow Food Campania – lavorano nel settore della pesca e dell’acquacoltura, 17.000 le specie che compongono la biodiversit\u00e0 marina del mar Mediterraneo ma il 33,1% delle specie sono pescate al di l\u00e0 del loro limite biologico sostenibile. E si stima che nel 2050 negli oceani ci saranno, in peso, pi\u00f9 rifiuti plastici che pesci”."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Capodanno all’insegna del pesce pop","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/capodanno-allinsegna-del-pesce-pop\/#breadcrumbitem"}]}]