[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/capraia-smart-island-filiera-ittica-sostenibile-un-approccio-efficace-allinnovazione-e-alla-sostenibilita-passa-da-una-visione-olistica\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/capraia-smart-island-filiera-ittica-sostenibile-un-approccio-efficace-allinnovazione-e-alla-sostenibilita-passa-da-una-visione-olistica\/","headline":"Capraia smart Island Filiera Ittica Sostenibile. Un approccio efficace all’innovazione e alla sostenibilit\u00e0 passa da una visione olistica","name":"Capraia smart Island Filiera Ittica Sostenibile. Un approccio efficace all’innovazione e alla sostenibilit\u00e0 passa da una visione olistica","description":"L\u2019innovazione \u00e8 una delle carte vincenti a disposizione delle aziende del settore ittico per\u00a0 promuovere modelli di sviluppo sostenibile. 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Tuttavia, per far s\u00ec che questo strumento dispieghi appieno il suo potenziale, \u00e8 necessario adottare una visione olistica che sappia, da un lato, coniugare al meglio le tre dimensioni della sostenibilit\u00e0 (ambientale, economica e sociale) e dall\u2019altro favorire la creazione di solide reti di collaborazione tra gli operatori del settore. Questo modus operandi, sinergico e integrato, deve andare oltre un approccio parcellizzato, legato all\u2019introduzione di singole soluzioni tecnologiche, adottando invece una visione di pi\u00f9 ampio respiro, in cui valorizzare al meglio nuove forme organizzative, nuovi servizi e nuove strategie su tutta la catena del valore.\u00c8 questo il messaggio emerso con forza dal primo dei tre webinar della prima edizione di Capraia Smart Island Filiera Ittica Sostenibile, il nuovo evento promosso dall\u2019associazione Chimica Verde Bionet, in collaborazione con\u00a0Legacoop Agroalimentare \u2013 Dipartimento Pesca.Coniugare al meglio sostenibilit\u00e0 economica, ambientale e socialeTanti i temi toccati nel corso di questo primo appuntamento della manifestazione: le best practice realizzate nella gestione delle aree marine protette, i materiali pi\u00f9 innovativi e sostenibili per le attrezzature, il packaging a basso impatto ambientale, le potenzialit\u00e0 della gestione informatica e dei servizi geo-ambientali per il comparto della mitilicoltura. Tutti esempi concreti, ma ancora poco noti, di come le imprese italiane del settore ittico abbiano affrontato in modo vincente la sfide poste dall\u2019innovazione, coniugando al meglio le tre dimensioni della sostenibilit\u00e0: ambientale, economica e sociale. A fare la differenza sul mercato \u00e8 infatti proprio un modus operandi di pi\u00f9 ampio respiro che tenga insieme e faccia dialogare in modo proficuo la ricerca tecnologica pi\u00f9 all\u2019avanguardia, l\u2019adesione a modelli circolari e la capacit\u00e0 di restare sul mercato. \u201cLa vera innovazione\u00a0 – spiega Sofia Mannelli, presidente dell\u2019associazione Chimica Verde Bionet – \u00e8 quella che riesce a raggiungere anche il mercato con successo, a generare valore per il cliente e profitto per l\u2019azienda. Il tutto mantenendo un equilibrio tra i tre ambiti della sostenibilit\u00e0: ambientale, economica e sociale\u201d.Coinvolgere tutti i segmenti della filieraQuesto approccio sinergico si declina anche nei termini di un coinvolgimento pi\u00f9 ampio possibile di tutti i protagonisti dell\u2019articolata filiera ittica, che va dal mare allo scaffale. Sebbene infatti l\u2019innovazione sostenibile sia lo strumento principe con cui affrontare le questioni ambientali e le richieste del mercato, per dare i suoi frutti deve riguardare in modo trasversale la produzione, la trasformazione e il consumo. Senza tralasciare le fasi di post produzione e la gestione del fine vita dei prodotti e degli scarti. Solo in questo modo pu\u00f2 risultare un vero vantaggio per le imprese.Dialogo tra associazioni, mondo della ricerca e pescatoriAltro elemento chiave per favorire l\u2019innovazione sostenibile nel settore \u00e8 poi il continuo confronto tra il mondo della ricerca e mondo delle imprese della filiera ittica. \u201cIn questo senso \u00a0– ha spiegato Angelo Petruzzella, Coordinatore nazionale del Dipartimento Pesca e vicepresidente di Legacoop Agroalimentare – un ruolo chiave \u00e8 rivestito dalle associazioni di settore, che devono favorire il contatto tra questi due ambiti, assumendo una funzione di catalizzatori per la diffusione di modelli operativi sempre pi\u00f9 all\u2019avanguardia e a basso impatto ambientale.\u201dInnovazione, carta vincente per affrontare le sfide della competizione globaleTra i messaggi chiave dell’evento anche l\u2019importanza dell\u2019innovazione come carta vincente sui mercati globali, sempre pi\u00f9 articolati.\u00a0 \u201cL\u2019innovazione nel settore della pesca e dell\u2019acquacoltura \u00e8 fondamentale, soprattutto in un momento come quello attuale in cui la competizione globale sui prodotti ittici \u00e8 sempre pi\u00f9 agguerrita e accesa\u201c,\u00a0 ha spiegato Massimo Bellavista, membro del Comitato Europeo del dialogo sociale settoriale \u201cPesca Marittima\u201d – Responsabile formazione, salute e sicurezza dei lavoratori della pesca \u2013 Legacoop Agroalimentare Dipartimento Pesca. \u201cE\u2019 molto importante – ha aggiunto – sostenere e promuovere tutte quelle realt\u00e0 e quelle eccellenze che spingono sull\u2019innovazione in tutte le sue accezioni: di processo, di prodotto, in ambito commerciale o legate al packaging. Solo cos\u00ec si pu\u00f2 rilanciare in modo efficace e sostenibile il comparto ittico\u201d.I prossimi appuntamenti Le prossime conferenze dell\u2019evento sono previste per il 17 e il 24 settembre. La registrazione completa del convegno di oggi \u00e8 disponibile sui profili Facebook dell\u2019associazione Chimica Verde Bionet e di EcoFuturo Festival.     "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Capraia smart Island Filiera Ittica Sostenibile. Un approccio efficace all’innovazione e alla sostenibilit\u00e0 passa da una visione olistica","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/capraia-smart-island-filiera-ittica-sostenibile-un-approccio-efficace-allinnovazione-e-alla-sostenibilita-passa-da-una-visione-olistica\/#breadcrumbitem"}]}]