[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/conservabilita-dei-prodotti-ittici-come-aumentare-la-shelf-life\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/conservabilita-dei-prodotti-ittici-come-aumentare-la-shelf-life\/","headline":"Conservabilit\u00e0 dei prodotti ittici: come aumentare la shelf-life?","name":"Conservabilit\u00e0 dei prodotti ittici: come aumentare la shelf-life?","description":"Una maggiore shelf life dei prodotti ittici va a beneficio di tutti, dal pescatore al consumatore, aumentando la redditivit\u00e0 lungo la catena del valore e prolungando la qualit\u00e0, portando a un consumo pi\u00f9 sano e a ridurre al minimo gli sprechi. 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