[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/cooperative-valore-per-il-territorio-e-per-la-legalita\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/cooperative-valore-per-il-territorio-e-per-la-legalita\/","headline":"Cooperative, valore per il territorio e per la legalit\u00e0","name":"Cooperative, valore per il territorio e per la legalit\u00e0","description":"Cooperative, valore per il territorio e per la legalit\u00e0 – \u00abLa cooperazione per valorizzare la pesca e l’agricoltura di un territorio, per dare un futuro ai ragazzi e alle ragazze anche in termini di presidio della legalit\u00e0\u00bb. 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Sono le parole con le quali Angelo Petruzzella, vice presidente vicario di Legacoop Agroalimentare nazionale, commenta il valore di una iniziativa come Villaggio Sud Agrifest, la rassegna di prodotti agroalimentari, sostenibilit\u00e0, aggregazione e buone pratiche che si tiene fino a domani, 3 giugno, in contrada Vatoni di Taurianova (RC).Organizzata da Leandro Caccamo, giovane imprenditore agricolo e presidente dell’Organizzazione di Produttori “O.P. Pianagri”presso l’Op Pianagri, la manifestazione \u00e8 un progetto di innovazione territoriale in Calabria, che ha l’obiettivo di creare sinergie tra il mondo dell’agricoltura quale prima risorsa della regione e quello della sostenibilit\u00e0 ambientale, dell’innovazione tecnologica e del lavoro etico e giovanile. Legacoop Agroalimentare, presente con uno spazio per cooking show ha organizzato anche una tavola rotonda sul tema “Cooperazione agroitticoalimentare” dove si \u00e8 parlato anche di multifunzionalit\u00e0 tra cui il pescaturismo, imbarcare turisti per svolgere attivit\u00e0 ed esperienze di pesca, e l’ittiturismo ovvero l’ospitalit\u00e0 e la ristorazione nelle case dei pescatori, e di tutte quelle iniziative per rendere moderna la pesca italiana.Cooperazione per dare economia ai territori, anche difficili. \u00abSi tratta di un incontro per parlare di pesca in Calabria e per valorizzarne la conoscenza. Ma soprattutto per illustrare le capacit\u00e0 che hanno le forme aggregate, come le cooperative e le organizzazioni di prodotto, di valorizzare l’economia di territori anche difficili\u00bb, continua Petruzzella. Importante \u00e8 il ruolo dell’Op Pianagri, sottolinea il vice presidente vicario, \u00abdove alcuni giovani hanno riattivato una vecchia cooperativa e hanno istituito una Op. Ma quello che \u00e8 davvero importante, \u00e8 l’aver dato vita ad una filiera completa dalla produzione alla commercializzazione di prodotti agricoli di questa terra, gli agrumi e i kiwi, anche trasformati come i succhi. Una filiera che fa della sostenibilit\u00e0 ambientale una propria ricchezza e che ha messo in piedi un processo di economia circolare con i prodotti secondari della lavorazione\u00bb.Per Petruzzella \u00abquesti esempi sono fondamentali per affrontare le grandi sfide internazionali, per le aggregazioni che producono valore e innovazione. Innovazione che gioca un ruolo determinante in tutti i settori, anche nell’ortofrutta dove se oggi non hai il brevetto per una nuova variet\u00e0 non puoi coltivare. E oggi i brevetti sono tutti in mano ai grandi colossi mondiali, in quanto l’Italia ha deciso da anni di non investire in innovazione\u00bb.E, continua Petruzzella, \u00abquesto riguarda l’agricoltura, ma anche la pesca che \u00e8 rimasta un po’ indietro per innovazione. Ed allora ecco che iniziative come Villaggio Sud Agrifest sono importanti occasioni di confronto\u00bb.Le sfide della pesca moderna. Il rappresentante di Legacoop agroalimentare delinea poi un quadro del settore pesca. \u00abAgricoltura e pesca hanno gli stessi temi da affrontare. Come la sfida per la sostenibilit\u00e0 che per la pesca ha per\u00f2 tempi pi\u00f9 stretti e significa principalmente equilibrio per le specie ittiche. Le risorse del mare sono in grande difficolt\u00e0, molti stock di pesce tra cui il merluzzo, sono in sofferenza. Occorre trovare una soluzione tra quanto ci impone l’Unione europea di riduzione dello sforzo di pesca, e che ha messo in difficolt\u00e0 molte imprese, e la sostenibilit\u00e0 economica. Le marinerie oggi sono messe in crisi e si rischiano ricadute su tutta filiera fino al mercato: se non si pesca non arriva il pesce. Legacoop Agroalimentare aiuta a uscire da questa spirale, con i progetti di multifunzionalit\u00e0 (tra cui pescaturismo e ittiturismo) perch\u00e9 la pesca ha anche una grande valenza di attrazione turistica. Se non si trovano soluzioni rischia di crollare tutto il sistema\u00bb.Filiera di valore per la pesca. Tra i problemi da risolvere, quello della trasformazione del pesce. \u00abSul mercato c’\u00e8 una richiesta molto forte di prodotto trasformato, pronto per essere cucinato. Ma la pesca italiana ha numeri molto piccoli al contrario dell’indotto che vive un momento di forte esplosione, c’\u00e8 una forte spinta alla trasformazione. Ma il valore aggiunto non arriva ai pescatori: ecco che \u00e8 necessario sostenere i progetti di filiera che coinvolgono trasformatori e produttori di materia prima italiana. E quindi occorre che il consumatore impari a leggere le etichette per sapere dove viene il pesce e occorre una legge per valorizzare il pesce locale\u00bb.Qui il programma.Cooperative, valore per il territorio e per la legalit\u00e0"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Cooperative, valore per il territorio e per la legalit\u00e0","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/cooperative-valore-per-il-territorio-e-per-la-legalita\/#breadcrumbitem"}]}]