[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/corea-del-sud-potenziale-mercato-per-i-gamberi\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/corea-del-sud-potenziale-mercato-per-i-gamberi\/","headline":"Corea del Sud potenziale mercato per i gamberi","name":"Corea del Sud potenziale mercato per i gamberi","description":"I gamberi\u00a0 rappresentano un ingrediente molto importante nella cultura alimentare in Corea del Sud, in citt\u00e0 come Seoul i lussuosi buffet di gamberi sono molto popolari. I gamberi congelati sono il principale prodotto ittico importato dalla Corea, seguiti dal merluzzo d’Alaska congelato, dal salmone fresco e dai calamari congelati. 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Dal 2015 al 2019, il tasso di crescita annuale composto (CAGR) delle importazioni di gamberi \u00e8 stato del 7%. Anche la dipendenza dalle importazioni \u00e8 aumentata a causa dei vincoli della produzione locale.La Corea del Sud registra una delle economie pi\u00f9 forti del mondo: ha il 4\u00b0 PIL in Asia e il 10\u00b0 al mondo. I coreani hanno un reddito disponibile elevato, il che li rende disposti a pagare di pi\u00f9 per prodotti di alta qualit\u00e0. Anche la domanda di prodotti ittici \u00e8 in aumento poich\u00e9 sempre pi\u00f9 consumatori credono che il pesce faccia bene alla salute.Driver degli acquisti \u00e8 la qualit\u00e0, ritenuta l’aspetto pi\u00f9 importante nel determiare una scelta. I consumatori si sentono tutelati dai severi requisiti di certificazione sanitaria richiesti in Corea del Sud per i prodotti ittici importati.Si tratta di un mercato interessante ma difficile da penetrare a causa della stretta connessione tra scambi commerciali, rapporti di fiducia e reputazione. Quando acquistano gamberi i coreani prestano molta attenzione alla loro origine e alla certificazione di sostenibilit\u00e0 che sta diventando sempre pi\u00f9 popolare grazie alla sua associazione con affidabilit\u00e0 e sicurezza.Per via della forte influenza della cultura giapponese sui coreani anche il consumo di sushi e sashimi, dove trovano ampio utilizzo anche i gamberi, \u00e8 in continuo aumento.Nel 2020 la Corea ha importato 76.845 ton di gamberi, in lieve calo rispetto alle 77.472 ton del 2019 . Il calo pu\u00f2 essere attribuito all’impatto del COVID-19 sulle importazioni, nonch\u00e9 sulle esportazioni dai paesi fornitori. Tuttavia, osservando la tendenza dal 2016, le importazioni sono in aumento. I cinque principali paesi esportatori in Corea sono Vietnam (53%), Ecuador (11%), Per\u00f9 (7%), Thailandia (7%) e Cina (5%).I grandi importatori di prodotti ittici acquistano spesso enormi quantit\u00e0 di prodotto che rivendono a grossisti e distributori. Grossisti e distributori forniscono quindi questi prodotti a ristoranti, dettaglianti, mercati alimentari nazionali e mercati alimentari tradizionali, dove vengono venduti ai consumatori. Tuttavia, con l’e-commerce che gioca un ruolo sempre pi\u00f9 importante in Corea, gli importatori vendono anche direttamente a piattaforme come Gmarket, Auction, Interpark o Lotte.."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Corea del Sud potenziale mercato per i gamberi","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/corea-del-sud-potenziale-mercato-per-i-gamberi\/#breadcrumbitem"}]}]