[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/covid-19-contagia-le-etichette-dei-prodotti-%e2%80%a8volano-i-claim-relativi-al-rinforzo-del-sistema-immunitario\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/covid-19-contagia-le-etichette-dei-prodotti-%e2%80%a8volano-i-claim-relativi-al-rinforzo-del-sistema-immunitario\/","headline":"Covid-19 \u201ccontagia\u201d le etichette dei prodotti: \u2028volano i claim relativi al rinforzo del sistema immunitario","name":"Covid-19 \u201ccontagia\u201d le etichette dei prodotti: \u2028volano i claim relativi al rinforzo del sistema immunitario","description":"Le etichette dei prodotti sugli scaffali come \u201ctermometro\u201d dei trend di consumo, dei fenomeni emergenti e delle caratteristiche determinanti per il successo di un prodotto, alimentare e non, nel carrello della spesa. \u00c8 questo lo spirito con cui, nel 2016, \u00e8 nato l\u2019Osservatorio Immagino: un approccio innovativo che anche durante l\u2019emergenza sanitaria si \u00e8 confermato […]","datePublished":"2021-01-23","dateModified":"2021-01-23","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/#Person","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/","identifier":2217,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Covid-19-etichette-prodotti.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Covid-19-etichette-prodotti.jpg","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/covid-19-contagia-le-etichette-dei-prodotti-%e2%80%a8volano-i-claim-relativi-al-rinforzo-del-sistema-immunitario\/","about":["Aziende in evidenza","Mercati","News"],"wordCount":698,"keywords":["COVID-19","etichetta","GS1 Italy"],"articleBody":"Le etichette dei prodotti sugli scaffali come \u201ctermometro\u201d dei trend di consumo, dei fenomeni emergenti e delle caratteristiche determinanti per il successo di un prodotto, alimentare e non, nel carrello della spesa. \u00c8 questo lo spirito con cui, nel 2016, \u00e8 nato l\u2019Osservatorio Immagino: un approccio innovativo che anche durante l\u2019emergenza sanitaria si \u00e8 confermato efficace nel documentare i cambiamenti dell\u2019offerta presente nei punti vendita e degli acquisti effettuati dagli italiani.La nuova edizione dell\u2019Osservatorio Immagino GS1 Italy, l\u2019ottava, racconta gli effetti della pandemia sul mondo del largo consumo italiano, misurati con una doppia ottica: da un lato monitorando l\u2019evoluzione dei claim e delle informazioni volontarie presenti sulle confezioni e dall\u2019altro collegando i prodotti alle vendite canalizzate da supermercati e ipermercati.“L\u2019Osservatorio Immagino di GS1 Italy si rivela essere uno strumento importante di diffusione della conoscenza anche in un periodo di incertezza come quello che stiamo attraversando”, afferma Francesco Pugliese, presidente di GS1 Italy.“Con la sua capacit\u00e0 di fotografare e interpretare i fenomeni di consumo, fornisce un contributo di qualit\u00e0 per sostenere le decisioni che le aziende devono prendere per servire al meglio il consumatore. E, insieme al servizio Immagino, \u00e8 diventato uno standard di fatto per lo scambio delle informazioni e delle immagini di prodotto per l\u2019intero sistema del largo consumo”.I numeriLa nuova edizione dell\u2019Osservatorio Immagino elabora i dati di vendita e le informazioni presenti sulle etichette di oltre 115 mila prodotti di largo consumo, alimentari e non alimentari, venduti in supermercati e ipermercati italiani. Questa enorme basket di prodotti – che \u00e8 raddoppiato rispetto alla prima edizione dello studio\u2013 a giugno 2020 ha sviluppato circa 37,6 miliardi di euro di vendite, pari all\u201982,1% del sell-out totale realizzato da ipermercati e supermercati.I contenutiCome fa dal 2016, basandosi sulle indicazioni e sui claim presenti sulle confezioni, l\u2019Osservatorio Immagino ha organizzato questo mega carrello della spesa in 10 panieri che rappresentano altrettanti fenomeni e tendenze di consumo:Nel food:\u2022 Italianit\u00e0: le declinazioni del \u201cmade in Italy\u201d, le Dop e le regioni in etichetta.\u2022 Free from: i claim consolidati e quelli emergenti nel mondo dei prodotti \u201csenza\u201d.\u2022 Rich-in: i claim consolidati e quelli emergenti nei prodotti ricchi o arricchiti.\u2022 Intolleranze: la dinamica dei prodotti \u201csenza glutine\u201d o \u201csenza lattosio\u201d.\u2022 Lifestyle: vegetariano, vegano, biologico, halal e kosher. Il cibo identitario.\u2022 Loghi e certificazioni: Fairtrade, Ecolabel, Cruelty free. I nuovi valori in etichetta.\u2022 Ingredienti benefici: dall\u2019avocado al matcha, i gusti e i sapori pi\u00f9 trendy.\u2022 Texture dei prodotti: ruvido o croccante? Le consistenze evidenziate sul packaging.Nel non food:\u2022 Cura persona: i prodotti per la cura personale, con un focus su quelli biologici.\u2022 Cura casa green: la sostenibilit\u00e0 dei prodotti per la pulizia indicata in etichetta.Effetto CovidAnalizzando i consumi del 2020, non si pu\u00f2 non considerare la pandemia. L\u2019Osservatorio Immagino ha costruito due panieri, uno nel food e l\u2019altro nel non food, in cui ha raccolto i prodotti che hanno evidenziato in etichetta almeno un claim collegabile alle nuove esigenze dettate dall\u2019emergenza sanitaria, come:\u2022 L\u2019efficacia nel rimuovere germi e batteri.\u2022 La capacit\u00e0 di rinforzare il sistema immunitario.\u2022 La presenza di vitamine considerate benefiche.Nel caso del paniere alimentare, nei 12 mesi analizzati le vendite dei 950 prodotti individuati sono aumentate di +5,3%, grazie alla crescita della domanda. Invece il sell-out dei 647 prodotti del paniere non food \u00e8 cresciuto di +27,0% rispetto ai 12 mesi precedenti.La sostenibilit\u00e0 in etichettaUn corposo dossier \u00e8 dedicato al tema della sostenibilit\u00e0 e a come viene comunicata dalle aziende sulle confezioni dei prodotti. L\u2019Osservatorio Immagino ha, infatti, rilevato che il 20,9% dei prodotti monitorati riporta in etichetta almeno un claim o una certificazione relativi al mondo della sostenibilit\u00e0 e li ha organizzati in quattro cluster:\u2022 Management sostenibile delle risorse.\u2022 Agricoltura e allevamento sostenibili.\u2022 Responsabilit\u00e0 sociale.\u2022 Rispetto degli animali.Il carrello della spesa \u201cgreen\u201d costruito dall\u2019Osservatorio Immagino comprende oltre 24 mila prodotti, che hanno generato oltre 9,1 miliardi di euro di vendite e, in 12 mesi, ha messo a segno una crescita di +5,5% a valore.Un\u2019ulteriore analisi \u00e8 dedicata alle sostenibilit\u00e0 nel mondo delle private label e un focus \u00e8 incentrato sulla comunicazione in etichetta della riciclabilit\u00e0 dei packaging.Per scaricare l\u2019ottava edizione dell\u2019Osservatorio Immagino: osservatorioimmagino.itPer rimanere aggiornati e seguirlo sui social: #OsservatorioImmagino"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Covid-19 \u201ccontagia\u201d le etichette dei prodotti: \u2028volano i claim relativi al rinforzo del sistema immunitario","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/covid-19-contagia-le-etichette-dei-prodotti-%e2%80%a8volano-i-claim-relativi-al-rinforzo-del-sistema-immunitario\/#breadcrumbitem"}]}]