[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/dalla-pesca-allalimentazione-la-sostenibilita-del-krill\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/dalla-pesca-allalimentazione-la-sostenibilita-del-krill\/","headline":"Dalla pesca all’alimentazione: la sostenibilit\u00e0 del krill","name":"Dalla pesca all’alimentazione: la sostenibilit\u00e0 del krill","description":"Dalla pesca all’alimentazione: la sostenibilit\u00e0 del krill – QRILL Aqua di Aker BioMarine mette in evidenza due studi scientifici recentemente pubblicati che stanno alzando l’asticella per la sostenibilit\u00e0 nella pesca e nell’acquacoltura. 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Insieme, questi studi dimostrano come approcci innovativi possano portare a una maggiore efficienza e a un minor impatto per l’industria, migliorando al contempo i risultati delle performance.Un esempio reale dalla pesca del krill di Aker BioMarineIl primo studio, intitolato “Attivit\u00e0 di sostenibilit\u00e0 in un settore difficile da decarbonizzare \u2013 un esempio reale“, \u00e8 stato scritto da scienziati di Aker BioMarine. Offre un’analisi completa della sostenibilit\u00e0 nella pesca e nella produzione, sottolineando trasparenza, innovazione e riduzione significativa delle emissioni di CO2.“Questo studio \u00e8 unico perch\u00e9 dettaglia pratiche innovative e trasparenti in una pesca sostenibile basata sulle operazioni di Aker BioMarine, con esempi di iniziative come la mappatura dei punti critici di CO2 e riduzioni mirate delle emissioni di gas serra”, afferma Ragnhild Drag\u00f8y, VP Product Management and Sustainability di Aker BioMarine e una degli autori dello studio.Lo studio mette in evidenza iniziative per una pesca sostenibile continua:– Uso sostenibile della biomassa di krill: Aker BioMarine d\u00e0 priorit\u00e0 all’utilizzo sostenibile della biomassa di krill. Ci\u00f2 significa che i prodotti vengono utilizzati sia come nutrienti omega-3 o proteine per il consumo umano sia direttamente come mangimi per l’acquacoltura, seguendo il principio del “food first” e assicurando poco o nessun spreco.– Mappatura dei punti critici di CO2: Aker BioMarine utilizza la mappatura dei punti critici di CO2 per tracciare le emissioni di CO2 lungo la catena del valore, permettendo all’azienda di individuare aree specifiche per la riduzione delle emissioni. Da questo, Aker BioMarine ha appreso che la maggior parte delle emissioni era legata alle operazioni di pesca e al trasporto da e verso il campo di pesca.– Riduzione del consumo energetico: Aker BioMarine ha introdotto diverse iniziative mirate alla riduzione delle emissioni a bordo delle navi e durante la pesca. Come parte di questo, l’azienda ha implementato un’applicazione digitale chiamata “Krillviz” per prendere decisioni migliori basate sui dati durante le operazioni di pesca, incorporando dati provenienti da droni e intelligenza artificiale per localizzare il krill.Il ruolo dei mangimi nell’acquacoltura sostenibileIl secondo studio, intitolato “Livello dietetico minimo e rapporto di miscelazione della farina di krill e farina di pesce per stimolare l’assunzione di mangime e le prestazioni di crescita nei giovani Penaeus vannamei“, \u00e8 stato co-autore dall’Istituto di Scienze del Mare \u2013 LABOMAR e Aker BioMarine. Offre approfondimenti critici sui livelli ottimali di inclusione della farina di krill nelle diete dei gamberetti e sul ruolo degli ingredienti nello sviluppo di mangimi pi\u00f9 sostenibili ed efficaci.“Il mangime rappresenta una parte significativa dell’impronta di carbonio dell’acquacoltura, e utilizzare ingredienti per mangimi che siano sia efficaci che sostenibili pu\u00f2 avere un impatto significativo sull’operazione”, afferma Lena Burri, Direttrice R&D, Nutrizione e Salute Animale di Aker BioMarine. “Quello che abbiamo appreso da questo recente trial sui mangimi per gamberetti \u00e8 che la farina di krill \u00e8 un ingrediente marino sostenibile che pu\u00f2 migliorare significativamente la crescita dei gamberetti e supportare l’obiettivo pi\u00f9 ampio di aumentare l’efficienza dell’acquacoltura.”Risultati chiave dal trial di alimentazione per gamberetti condotto da LABOMAR e Aker BioMarine:– Livelli ottimali di inclusione per il mangime per gamberi: Lo studio conclude che l’inclusione del 1,5% di farina di krill nelle diete dei gamberi bianchi ottimizza le prestazioni di crescita. Sebbene il 1,5% sia risultato efficace in questo studio specifico, la raccomandazione generale, basata su numerosi studi, \u00e8 di includere il 3% di farina di krill per garantire prestazioni di crescita costanti in diversi contesti di acquacoltura.– Riduzione dell’uso di ingredienti marini meno sostenibili: I ricercatori hanno dimostrato che altri ingredienti marini meno sostenibili possono essere ridotti fino al 75% quando combinati con la farina di krill, come mezzo per raggiungere obiettivi di sostenibilit\u00e0 e migliorare l’efficienza dei costi.– Profilo nutrizionale equilibrato: L’uso della farina di krill ha migliorato la qualit\u00e0 nutrizionale del mangime grazie al suo profilo bilanciato di amminoacidi e acidi grassi. Questo pu\u00f2 portare a una maggiore efficienza del mangime e a migliori risultati di crescita.Impegno per una crescita sostenibile nell’acquacolturaLa ricerca gioca un ruolo importante nel migliorare sia l’efficienza che la sostenibilit\u00e0 dell’acquacoltura, e Aker BioMarine ha da tempo investito per approfondire la propria conoscenza scientifica sul krill, sulla pesca e sull’ecosistema antartico che lo circonda.“Quello che possiamo imparare da questi due studi \u00e8 che risultati di performance forti e sostenibilit\u00e0 vanno di pari passo nella nostra industria. Questi studi evidenziano un approccio olistico alla riduzione delle emissioni di CO2, al miglior utilizzo delle risorse e a soluzioni di mangimi ottimizzate che insieme lavorano per ridurre l’impronta ambientale. La nostra speranza \u00e8 che questo tipo di iniziative possa contribuire a stabilire standard pi\u00f9 elevati per l’industria e unirci nell’impegno a proteggere le risorse oceaniche da cui dipendiamo,” afferma Ragnhild Drag\u00f8y, VP Product Management and Sustainability di Aker BioMarine.Dalla pesca all’alimentazione: la sostenibilit\u00e0 del krill "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Dalla pesca all’alimentazione: la sostenibilit\u00e0 del krill","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/dalla-pesca-allalimentazione-la-sostenibilita-del-krill\/#breadcrumbitem"}]}]