[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/desiree-pesci-farm-standard-asc-acquacoltura-responsabile\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/desiree-pesci-farm-standard-asc-acquacoltura-responsabile\/","headline":"Desiree Pesci: \u201cIl nuovo Farm Standard ASC \u00e8 una svolta per l\u2019acquacoltura\u201d","name":"Desiree Pesci: \u201cIl nuovo Farm Standard ASC \u00e8 una svolta per l\u2019acquacoltura\u201d","description":"Il lancio del Farm Standard per l\u2019acquacoltura responsabile segna un nuovo punto di riferimento per l\u2019intera filiera. Non si tratta solo dell\u2019introduzione di un nuovo schema certificativo, ma di un\u2019evoluzione strutturale che unisce esigenze di mercato, rigore scientifico e responsabilit\u00e0 ambientale. 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Non si tratta solo dell\u2019introduzione di un nuovo schema certificativo, ma di un\u2019evoluzione strutturale che unisce esigenze di mercato, rigore scientifico e responsabilit\u00e0 ambientale. A confermarlo \u00e8 Desir\u00e9e Pesci, Market Development Manager di ASC Italia, che ha commentato: \u201cIl lancio del nuovo Farm Standard di ASC rappresenta una svolta fondamentale per l\u2019intera industria. Con un approccio integrato e basato sul rischio, questo standard offre risposte concrete alle esigenze di mercato e alle sfide ambientali e sociali che il settore dell\u2019acquacoltura deve affrontare. \u00c8 uno strumento potente per guidare il cambiamento e per dimostrare, con trasparenza, l\u2019impegno reale verso pratiche responsabili che rispettino le persone, il pianeta ed il benessere animale.\u201dIl nuovo standard, presentato in anteprima al Seafood Expo Global di Barcellona, nasce dall\u2019unificazione di dodici standard precedenti in un unico framework operativo, pensato per aumentare coerenza, trasparenza e applicabilit\u00e0 nella gestione degli allevamenti ittici certificati ASC.Un impianto moderno e multilivelloA differenza degli approcci settoriali del passato, il Farm Standard adotta una logica integrata e risk-based, ovvero calibrata sull\u2019effettiva esposizione ai rischi ambientali, sociali e sanitari dei diversi contesti produttivi. Questo consente alle aziende di concentrare gli sforzi dove \u00e8 pi\u00f9 necessario, riducendo al contempo il carico amministrativo dove i rischi sono minori.Per chi acquista e distribuisce prodotti ittici, il nuovo standard introduce un vantaggio competitivo rilevante: pi\u00f9 chiarezza nei requisiti, maggiore affidabilit\u00e0 dei dati, e soprattutto la possibilit\u00e0 di comunicare ai propri clienti un impegno certificato che tiene conto di benessere animale, condizioni di lavoro e tutela della biodiversit\u00e0.Il ruolo dell\u2019Italia nella nuova fase dell\u2019ASCIl mercato italiano, gi\u00e0 da tempo attento ai valori della tracciabilit\u00e0 e della responsabilit\u00e0 ambientale, si trova oggi nella posizione ideale per guidare questa transizione. Le aziende certificate ASC nel nostro Paese sono in crescita e sempre pi\u00f9 strutturate per affrontare gli obiettivi ESG richiesti da GDO, export e canali Horeca.Il nuovo Programme Centre, piattaforma digitale dedicata messa a disposizione da ASC, centralizza documenti, strumenti e risorse operative, facilitando il lavoro di produttori, trasformatori e auditor. Un\u2019infrastruttura pensata per rendere la certificazione non solo pi\u00f9 accessibile, ma anche pi\u00f9 funzionale al miglioramento continuo.Due anni per trasformare il settoreASC ha previsto un periodo di transizione di due anni per permettere alle aziende di adeguarsi progressivamente, con il massimo supporto tecnico e formativo. In questo tempo, i vecchi standard rimarranno validi, ma l\u2019obiettivo \u00e8 chiaro: dare a tutta la filiera uno strumento univoco, aggiornato e concreto per dimostrare l\u2019impegno verso l\u2019acquacoltura sostenibile.Il Farm Standard non \u00e8 solo un documento tecnico, ma una leva per rafforzare la credibilit\u00e0 del settore agli occhi di consumatori, istituzioni e mercati internazionali. Come affermato da Desiree Pesci, \u201cguidare il cambiamento\u201d oggi significa saper unire rigore, trasparenza e visione."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Desiree Pesci: \u201cIl nuovo Farm Standard ASC \u00e8 una svolta per l\u2019acquacoltura\u201d","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/desiree-pesci-farm-standard-asc-acquacoltura-responsabile\/#breadcrumbitem"}]}]