[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/dicaprio-bezos-e-griffin-tra-i-finanziatori-di-wildtype\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/dicaprio-bezos-e-griffin-tra-i-finanziatori-di-wildtype\/","headline":"DiCaprio, Bezos e Griffin tra i finanziatori di Wildtype","name":"DiCaprio, Bezos e Griffin tra i finanziatori di Wildtype","description":"DiCaprio, Bezos e Griffin tra i finanziatori di Wildtype\u00a0 – La start-up californiana Wildtype ha annunciato mercoled\u00ec 23 febbraio di aver raccolto 100 milioni di dollari (88 milioni di euro) nel suo ultimo round di finanziamento. 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La societ\u00e0 di private equity L Catterton ha guidato il round di finanziamento.Il finanziamento consentir\u00e0 a Wildtype di espandere la capacit\u00e0 di produzione mentre si prepara al lancio sul mercato statunitense.Wildtype prevede di portare il suo prodotto sul mercato tramite ristoranti partner che saranno resi noti\u00a0 dopo il completamento del processo di consultazione pre-commercializzazione della FDA (Food and Drug Administration).“L’investimento fornisce a Wildtype il capitale necessario per ampliare decisamente le capacit\u00e0 di produzione per soddisfare la rapida crescita della consapevolezza e della domanda di pesce da coltura cellulare”, ha fatto sapere Justin Kolbeck, co-fondatore e CEO di Wildtype. \u201cSia che tu stia cercando opzioni di pesce prive di mercurio e microplastica, o che tu stia cercando di mangiare in modo pi\u00f9 sostenibile, vogliamo che i frutti di mare Wildtype siano accessibili a quante pi\u00f9 persone possibile. Il supporto entusiasta del nostro gruppo di investitori di alto calibro ci aiuter\u00e0 a raggiungere questo obiettivo”, ha aggiunto Kolbeck.“Le popolazioni di pesci selvatici sono minacciate pi\u00f9 che mai e Wiltype ha una soluzione per allentare le pressioni sugli stock ittici”, ha affermato DiCaprio. “Wildtype \u00e8 il leader indiscusso nella produzione di pesce da coltura cellulare, il che ci dar\u00e0 la possibilit\u00e0 di proteggere i nostri oceani mentre creiamo i prodotti ittici pi\u00f9 puliti del pianeta”, ha affermato.Dalla sua fondazione nel 2016, Wildtype ha raccolto oltre 120 milioni di dollari (106 milioni di euro). Wildtype ha presentato la sua offerta di salmone per sushi nel 2021 e ha aperto un impianto di produzione pilota nel quartiere Dogpatch di San Francisco.Il processo di Wildtype prevede l’isolamento delle cellule del salmone che si trovano lungo la costa settentrionale del Pacifico.Nell’ultimo anno, Wildtype ha lavorato per innovare attraverso lo sviluppo del prodotto, la progettazione del processo di ricerca e sviluppo per migliorare il gusto, la consistenza e l’aspetto del suo salmone coltivato, che ha ottenuto riconoscimenti senza precedenti da chef di fama mondiale.“Trovare cibi nutrienti che siano prodotti in modo sostenibile \u00e8 estremamente difficile, ma Wildtype sta facendo proprio questo”, ha detto Blake Griffin. “I progressi nel settore dei prodotti ittici coltivati \u200b\u200bnel suo insieme sono stati affascinanti per me e sono entusiasta dell’innovazione che arriver\u00e0 nei prossimi anni. Questo \u00e8 il futuro dei prodotti ittici e sono felice di investire in uno dei settori capi.” "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"DiCaprio, Bezos e Griffin tra i finanziatori di Wildtype","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/dicaprio-bezos-e-griffin-tra-i-finanziatori-di-wildtype\/#breadcrumbitem"}]}]