[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/eumofa-caso-studio-sul-mercato-italiano-di-orata-fresca-intera\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/eumofa-caso-studio-sul-mercato-italiano-di-orata-fresca-intera\/","headline":"EUMOFA. Caso studio sul mercato italiano di orata fresca intera","name":"EUMOFA. Caso studio sul mercato italiano di orata fresca intera","description":"Con quasi il 9% delle quantità totali di pesce consumate fresche, l’orata è la specie n° 1 in Italia. Il mercato italiano viene fornito con più del 75% dalle importazioni. L’Italia è infatti l’importatore principale dell’UE con più di 26.000 tonnellate importate; La Grecia fornisce il 60% di questo totale, ma la Turchia e la […]","datePublished":"2017-10-31","dateModified":"2017-10-31","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/7a6518ff4aec115b809c5ad7b5d78e7c.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/7a6518ff4aec115b809c5ad7b5d78e7c.jpg","height":365,"width":570},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/eumofa-caso-studio-sul-mercato-italiano-di-orata-fresca-intera\/","about":["Pesca"],"wordCount":163,"keywords":["Orata"],"articleBody":"Con quasi il 9% delle quantità totali di pesce consumate fresche, l’orata è la specie n° 1 in Italia. Il mercato italiano viene fornito con più del 75% dalle importazioni. L’Italia è infatti l’importatore principale dell’UE con più di 26.000 tonnellate importate; La Grecia fornisce il 60% di questo totale, ma la Turchia e la Croazia hanno sviluppato fortemente le loro esportazioni in Italia negli ultimi anni.L’orata fresca è venduta prevalentemente nei supermercati, spesso attraverso offerte speciali. Allo stesso tempo i rivenditori su larga scala hanno sviluppato etichette private sui prodotti allevati \u200b\u200bin Italia.Per l’orata fresca allevata in Italia, il prezzo al dettaglio nei supermercati, escluso IVA, è di circa il doppio del prezzo di acquisto negli allevamenti.Qui l’interessante caso studio “L’orata in Italia – La struttura del prezzo nella catena di approvvigionamento” fornito dall’ Osservatorio europeo del mercato dei prodotti di pesca e acquacoltura“"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"EUMOFA. Caso studio sul mercato italiano di orata fresca intera","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/eumofa-caso-studio-sul-mercato-italiano-di-orata-fresca-intera\/#breadcrumbitem"}]}]