[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/fase-3-coldiretti-12-mld-spesa-alimentare-in-4-mesi-di-pandemia\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/fase-3-coldiretti-12-mld-spesa-alimentare-in-4-mesi-di-pandemia\/","headline":"Fase 3. Coldiretti, 12 mld spesa alimentare in 4 mesi di pandemia","name":"Fase 3. Coldiretti, 12 mld spesa alimentare in 4 mesi di pandemia","description":"Fase 3. 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Coldiretti, 12 mld spesa alimentare in 4 mesi di pandemia –\u00a0Dall\u2019inizio della pandemia la spesa alimentare degli italiani ha subito complessivamente un taglio di 12 miliardi di euro, risultato del crollo dei pasti fuori casa che non \u00e8 stato compensato dall\u2019aumento di quelli domestici. \u00c8 quanto emerge dal bilancio della Coldiretti a quattro mesi dalla prima zona rossa d\u2019Italia decisa in Lombardia e Veneto a partire dal 23 febbraio con il DPCM del presidente del Consiglio Giuseppe Conte.Un crollo che \u2013 sottolinea la Coldiretti – \u00e8 stato determinato dalla chiusura di bar, ristoranti e pizzerie che faticano a ripartire dopo il lockdown con una perdita di 17 miliardi che non \u00e8 stata bilanciata dall\u2019aumento di 5 miliardi negli acquisti al dettaglio di cibi e bevande.Infatti \u2013 continua la Coldiretti \u2013 si registra un +14% degli acquisti al dettaglio di latte UHT +29% per le mozzarelle, +14% pasta, +18% riso, +18% prosciutto crudo, +16% salame, +14% frutta fresca, +21% salse e passate di pomodoro, +23% uova, nei primi cinque mesi dell\u2019anno.Con la fine delle limitazioni agli spostamenti l\u2019effetto \u201cscorta\u201d legato ai timori ingiustificati sugli approvvigionamenti si \u00e8 progressivamente affievolito, ma \u00e8 rimasta la spinta sugli acquisti domestici che segnala \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013\u00a0 nuove abitudini di spesa e di vita con il ridimensionamento della spesa fuori casa.Una situazione che \u2013 continua la Coldiretti \u2013 sta rivoluzionando anche gli equilibri all\u2019interno delle filiere produttive che \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 pesa sulla vendita di molti prodotti agroalimentari, dal vino alla birra, dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura ma anche su salumi e formaggi di alta qualit\u00e0 che trovano nel consumo fuori casa un importante mercato di sbocco.Un aiuto dal taglio dell\u2019IvaUn aiuto potrebbe venire dal taglio dell\u2019Iva secondo la Coldiretti che ha proposto al Governo un piano straordinario per aumentare ad un miliardo di euro la dotazione dei fondi per l\u2019acquisto del cibo destinato agli indigenti, scegliendo solo prodotti agroalimentari 100% Made in Italy, a cominciare dalle eccellenze come Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Prosciutto di Parma o Prosciutto di San Daniele ma anche olio extravergine ottenuto da olive italiane, vino Made in Italy e frutta e verdura.Un obiettivo da estendere anche alla ristorazione pubblica per garantire prodotti Made in Italy alle mense di scuole, ospedali e caserme. Misure che vanno accompagnato nelle campagne dalla cancellazione per quest\u2019anno dei versamenti contributivi dell\u2019imprenditore agricolo e dei propri dipendenti nei settori maggiormente colpiti per sostenere \u2013 prosegue Coldiretti \u2013 competitivit\u00e0 ed occupazione.Semplificazione del voucher \u201cagricolo\u201dMa serve anche una radicale semplificazione del voucher \u201cagricolo\u201d \u2013 aggiunge Coldiretti \u2013 che possa ridurre la burocrazia e consentire anche a percettori di ammortizzatori sociali, studenti e pensionati italiani lo svolgimento dei lavori nelle campagne in un momento in cui tanti lavoratori sono in cassa integrazione e le fasce pi\u00f9 deboli della popolazione sono in difficolt\u00e0.In questa ottica per promuovere l\u2019innovazione \u00e8 importante \u2013 conclude la Coldiretti \u2013 il prolungamento per almeno tre anni di Agricoltura 4.0, quindi ben oltre il 2021. Oltre a ci\u00f2, serve estendere il bonus ristrutturazione del 110% anche agli agriturismi e alle aziende agricole. "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Fase 3. Coldiretti, 12 mld spesa alimentare in 4 mesi di pandemia","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/fase-3-coldiretti-12-mld-spesa-alimentare-in-4-mesi-di-pandemia\/#breadcrumbitem"}]}]