[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/federpesca-riconoscimento-unesco-premia-anche-filiere-ittiche\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/federpesca-riconoscimento-unesco-premia-anche-filiere-ittiche\/","headline":"Federpesca: \u201cIl riconoscimento Unesco premia anche le nostre filiere ittiche\u201d","name":"Federpesca: \u201cIl riconoscimento Unesco premia anche le nostre filiere ittiche\u201d","description":"\u201cEsprimiamo con orgoglio e soddisfazione le nostre pi\u00f9 sentite congratulazioni al ministro Francesco Lollobrigida per il prestigioso riconoscimento conferito alla cucina italiana\u201d. Lo dichiara la direttrice di Federpesca Francesca Biondo, commentando l\u2019iscrizione della cucina italiana alla Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0 dell\u2019Unesco. Questo risultato storico \u2013 la prima volta al mondo che una \u201ccucina […]","datePublished":"2025-12-11","dateModified":"2025-12-12","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/#Person","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/","identifier":2217,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Federpesca-4.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Federpesca-4.png","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/federpesca-riconoscimento-unesco-premia-anche-filiere-ittiche\/","about":["Associazioni di categoria","Federpesca","News"],"wordCount":206,"keywords":["Federpesca"],"articleBody":"\u201cEsprimiamo con orgoglio e soddisfazione le nostre pi\u00f9 sentite congratulazioni al ministro Francesco Lollobrigida per il prestigioso riconoscimento conferito alla cucina italiana\u201d.Lo dichiara la direttrice di Federpesca Francesca Biondo, commentando l\u2019iscrizione della cucina italiana alla Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0 dell\u2019Unesco.Questo risultato storico \u2013 la prima volta al mondo che una \u201ccucina nazionale\u201d ottiene tale titolo nella sua interezza \u2013 \u00e8 la prova concreta della straordinaria qualit\u00e0, ricchezza e variet\u00e0 della tradizione gastronomica italiana: un mosaico di territori, di profumi, di saperi, di saper vivere, tramandati di generazione in generazione.\u201cIn questo contesto \u2013 ha proseguito la direttrice \u2013 vogliamo sottolineare come anche il comparto del prodotto ittico italiano rappresenti un\u2019eccellenza pienamente in linea con i valori che questa nuova denominazione Unesco intende valorizzare: professionalit\u00e0 degli operatori, filiere di pesca responsabili, sicurezza alimentare, qualit\u00e0 e salubrit\u00e0 del prodotto, rispetto per l\u2019ambiente e per il lavoro, approvvigionamento equo e consapevole.\u201d\u201cIl riconoscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale rappresenta anche un\u2019opportunit\u00e0 unica per rafforzare e promuovere le nostre filiere agroalimentari e ittiche, valorizzando non solo i piatti, ma le comunit\u00e0, i territori, le tradizioni, le storie di famiglie e imprese che ogni giorno rendono viva la nostra cultura alimentare\u201d, ha concluso la direttrice."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Federpesca: \u201cIl riconoscimento Unesco premia anche le nostre filiere ittiche\u201d","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/federpesca-riconoscimento-unesco-premia-anche-filiere-ittiche\/#breadcrumbitem"}]}]