[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/fem2-ambiente-identificazione-dna-pesce-e-specie-ittiche-utile-per-tutela-di-consumatori-e-aziende\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/fem2-ambiente-identificazione-dna-pesce-e-specie-ittiche-utile-per-tutela-di-consumatori-e-aziende\/","headline":"FEM2-Ambiente. Identificazione DNA pesce e specie ittiche utile per tutela di consumatori e aziende","name":"FEM2-Ambiente. Identificazione DNA pesce e specie ittiche utile per tutela di consumatori e aziende","description":"Le notizie di controlli, sequestri e sanzioni si rincorrono sui giornali perch\u00e9 la Guardia Costiera \u00e8 costantemente impegnata nel verificare il rispetto di tutte le norme.\u00a0Sono stati sanzionati operatori liguri, siciliani, pugliesi e romagnoli, per citarne solo alcuni.\u00a0Solo nel 2017 sono stati fatti 11.000 controlli e sanzionate 800 situazioni, per chiudere quello che viene chiamato […]","datePublished":"2018-07-12","dateModified":"2020-03-31","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/#Person","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/","identifier":2217,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/dna-pesce-1.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/dna-pesce-1.jpg","height":429,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/fem2-ambiente-identificazione-dna-pesce-e-specie-ittiche-utile-per-tutela-di-consumatori-e-aziende\/","about":["Approfondimenti"],"wordCount":165,"keywords":["pesce","specie ittiche"],"articleBody":"Le notizie di controlli, sequestri e sanzioni si rincorrono sui giornali perch\u00e9 la Guardia Costiera \u00e8 costantemente impegnata nel verificare il rispetto di tutte le norme.\u00a0Sono stati sanzionati operatori liguri, siciliani, pugliesi e romagnoli, per citarne solo alcuni.\u00a0Solo nel 2017 sono stati fatti 11.000 controlli e sanzionate 800 situazioni, per chiudere quello che viene chiamato il\u00a0dirty market.FEM2-Ambiente\u00a0da tempo \u00e8 attivo nell\u2019ambito dei\u00a0controlli sulla filiera ittica, perch\u00e9 solo l\u2019esame del DNA\u00a0\u00e8 attendibile nell\u2019identificazione delle precise specie ittiche\u00a0gi\u00e0 lavorate o sfilettate che arrivano sulle nostre tavole. Uno strumento utile per la salute e la sicurezza del consumatore, ma anche una garanzia per i rivenditori che acquistano dai fornitori prodotti gi\u00e0 trasformati.L\u2019identificazione\u00a0genetica\u00a0\u00e8 uno\u00a0strumento\u00a0utile per la\u00a0tutela di consumatori e\u00a0aziende\u00a0in quanto\u00a0consente di verificare la qualit\u00e0 e la\u00a0sicurezza\u00a0dei prodotti immessi sul mercato,\u00a0valorizzando cos\u00ec le produzioni.\u00a0Mentre il produttore controlla e valida l\u2019intera filiera produttiva, il consumatore ne riconosce e apprezza il valore."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"FEM2-Ambiente. Identificazione DNA pesce e specie ittiche utile per tutela di consumatori e aziende","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/fem2-ambiente-identificazione-dna-pesce-e-specie-ittiche-utile-per-tutela-di-consumatori-e-aziende\/#breadcrumbitem"}]}]