[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/gdo-2024-volumi-in-crescita-e-focus-sul-settore-ittico\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/gdo-2024-volumi-in-crescita-e-focus-sul-settore-ittico\/","headline":"GDO 2024: volumi in crescita e focus sul settore ittico","name":"GDO 2024: volumi in crescita e focus sul settore ittico","description":"GDO 2024: volumi in crescita e focus sul settore ittico – Il 2024 si chiude con dati positivi per la Grande Distribuzione Organizzata (GDO), segnando una ripresa sia a valore che a volume nel Largo Consumo Confezionato (LCC). 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Secondo Circana, il settore ha raggiunto un fatturato record di 90,9 miliardi di euro, registrando una crescita del 2,1% rispetto al 2023, con volumi in aumento dell’1,6%. Parallelamente, l’analisi di NIQ sui consumi italiani mette in evidenza la centralit\u00e0 del comparto ittico, che nel 2024 ha visto un aumento del +4,3% a valore e un significativo +7,6% a volume entro agosto.Questi numeri evidenziano un crescente interesse da parte dei consumatori verso i prodotti ittici, riconosciuti per i loro benefici nutrizionali, la sostenibilit\u00e0 e la versatilit\u00e0 in cucina. La GDO ha risposto ampliando l’offerta e migliorando la qualit\u00e0 dei prodotti disponibili, sia freschi che trasformati, per intercettare le esigenze di un pubblico sempre pi\u00f9 consapevole.Settore ittico: luci e ombreNonostante l\u2019aumento complessivo delle vendite, il comparto Pescheria Fresca ha registrato un calo del -3,3% a valore nel 2024, mentre altre categorie del fresco, come Gastronomia (+4,5%) e Pane & Pasticceria (+2,5%), sono in crescita. Questo dato potrebbe riflettere una preferenza dei consumatori per prodotti ittici confezionati o surgelati, pi\u00f9 pratici e accessibili, o problematiche legate alla disponibilit\u00e0 e al prezzo del pesce fresco.D’altra parte, l’incremento delle vendite promozionali, che hanno raggiunto un’incidenza del 22,8% nel 2024, ha reso il pesce confezionato e trasformato pi\u00f9 competitivo e ha incentivato i consumi. Questa dinamica sottolinea l’importanza di strategie commerciali mirate per sostenere e ampliare la crescita del settore.Il rallentamento dell’inflazione ha giocato un ruolo cruciale nel 2024: l’incremento dei prezzi \u00e8 stato contenuto allo 0,6%, una netta riduzione rispetto al +9,4% del 2023 e al +7,6% del 2022. Questo ha favorito una ripresa dei consumi, con gli acquirenti attratti da offerte promozionali e da prodotti ad alto valore aggiunto, come il pesce arricchito da certificazioni di sostenibilit\u00e0 e tracciabilit\u00e0.Un settore in evoluzioneNel 2024, il settore ittico si conferma un pilastro strategico per la GDO, grazie all\u2019aumento dei volumi di vendita e alla maggiore attenzione dei consumatori verso i prodotti sostenibili e di qualit\u00e0. Tuttavia, le sfide non mancano: il calo del comparto Pescheria Fresca impone una riflessione sulle dinamiche di prezzo e sulla capacit\u00e0 di offrire soluzioni pi\u00f9 convenienti e innovative.L’industria ittica deve investire ulteriormente nella diversificazione dell’offerta, puntando su prodotti confezionati, ready-to-eat e a lunga conservazione, oltre a promuovere una comunicazione pi\u00f9 efficace per educare i consumatori sulla sostenibilit\u00e0 delle risorse ittiche.Cosa c’\u00e8 nel futuro della GDO?Il 2024 rappresenta un anno di transizione per la GDO italiana, con il settore ittico che gioca un ruolo sempre pi\u00f9 rilevante. La capacit\u00e0 di innovare, adattarsi alle nuove esigenze dei consumatori e sfruttare al meglio le opportunit\u00e0 offerte dalle promozioni sar\u00e0 determinante per il successo futuro.GDO 2024: volumi in crescita e focus sul settore ittico"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"GDO 2024: volumi in crescita e focus sul settore ittico","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/gdo-2024-volumi-in-crescita-e-focus-sul-settore-ittico\/#breadcrumbitem"}]}]