[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/giappone-pubblicato-lannuale-fisheries-white-paper\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/giappone-pubblicato-lannuale-fisheries-white-paper\/","headline":"Giappone. Pubblicato l’annuale Fisheries White Paper","name":"Giappone. Pubblicato l’annuale Fisheries White Paper","description":"L’Agenzia giapponese per la pesca (Japan\u2019s Fisheries Agency) ha pubblicato il suo annuale\u00a0 Fisheries White Paper con uno sguardo sulle nuove tendenze, un’analisi delle politiche attuate nel 2020 e la definizione delle nuove politiche per il 2021. Ampio spazio \u00e8 stato dato al mercato dei prodotti ittici in Giappone e all’estero. A livello mondiale, il […]","datePublished":"2021-06-29","dateModified":"2021-06-29","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Giappone.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Giappone.jpg","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/giappone-pubblicato-lannuale-fisheries-white-paper\/","about":["Acquacoltura","In evidenza","Mercati","News","Pesca"],"wordCount":326,"keywords":["acquacoltura","consumi prodotti ittici Giappone","Giappone","pesca","settore ittico"],"articleBody":"L’Agenzia giapponese per la pesca (Japan\u2019s Fisheries Agency) ha pubblicato il suo annuale\u00a0 Fisheries White Paper con uno sguardo sulle nuove tendenze, un’analisi delle politiche attuate nel 2020 e la definizione delle nuove politiche per il 2021.Ampio spazio \u00e8 stato dato al mercato dei prodotti ittici in Giappone e all’estero. A livello mondiale, il consumo pro capite di pesce \u00e8 raddoppiato negli ultimi 50 anni e la produzione di acquacoltura e il commercio di prodotti ittici sono in aumento, ma a livello nazionale il consumo continua a registrare una tendenza al ribasso ( 23,8 chilogrammi pro capite) attestandosi al di sotto di quello di Norvegia e Corea del Sud.Il consumo interno di prodotti ittici \u00e8 stato di circa 7,24 milioni di tonnellate, con un tasso di autosufficienza del 56%. Il pesce fresco consumato pi\u00f9 frequentemente varia tra calamari, gamberi, salmone, tonno e ricciola. A causa della diffusione del COVID-19, la spesa per mangiare fuori \u00e8 diminuita e gli acquisti di pesce per uso domestico sono aumentati. Anche il valore delle esportazioni di prodotti ittici \u00e8 diminuito in modo significativo a causa della pandemia.In un sondaggio, i consumatori giapponesi intenzionati ad aumentare il consumo di pesce ne hanno citato i vantaggi per la salute mentre il prezzo elevato sembra essere il dissauasore principale insieme con la percepita difficolt\u00e0 della preparazione. Per quanto riguarda l’offerta interna, i volumi di produzione continuano a diminuire, anche se il valore \u00e8 aumentato negli ultimi anni.C’\u00e8 anche una maggiore consapevolezza dei consumatori sulla sicurezza alimentare e sulla pesca e l’acquacoltura sostenibili. I principali programmi di etichettatura ecologica in Giappone provengono dal Marine Stewardship Council (MSC), dall’Aquaculture Stewardship Council (ASC) e dal Marine Eco-Label nazionale (MEL). Il governo sta promuovendo il marchio regionale e la conformit\u00e0 HACCP per aumentare le opportunit\u00e0 di esportazione.Dal Fisheries White Paper emerge poi che il governo giapponese promuover\u00e0 un maggiore coinvolgimento delle donne nelle cooperative di pesca dal momento che attualmente non ci sono donne in posizioni di leadership."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Giappone. Pubblicato l’annuale Fisheries White Paper","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/giappone-pubblicato-lannuale-fisheries-white-paper\/#breadcrumbitem"}]}]