[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/giovanni-battista-valsecchi-nuovo-presidente-ancit\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/giovanni-battista-valsecchi-nuovo-presidente-ancit\/","headline":"Giovanni Battista Valsecchi nuovo presidente ANCIT","name":"Giovanni Battista Valsecchi nuovo presidente ANCIT","description":"Giovanni Battista Valsecchi nuovo presidente ANCIT – Si \u00e8 tenuta a Roma l’Assemblea dell’ANCIT (Associazione Nazionale Conservieri Ittici e delle Tonnare), che ha eletto Giovanni Battista Valsecchi nuovo Presidente per il prossimo quadriennio. 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Giovanni Battista Valsecchi – Direttore Generale della Generale Conserve, azienda leader del settore con stabilimento produttivo ad Olbia, subentra a Simone Legnani della Bolton Food, in carica dal 2017 ad oggi. Completano la squadra al vertice dell\u2019Associazione, i Vicepresidenti eletti, Filippo Amodeo (Nino Castiglione) e Giacinto Callipo (Giacinto Callipo Conserve Alimentari). Tra le priorit\u00e0 enunciate dal neo Presidente, la necessit\u00e0 di tutelare la produzione e promuovere l’immagine delle conserve ittiche, nei rapporti con le Istituzioni sia europee che nazionali e nei confronti del consumatore, rafforzando la coesione tra le Aziende associate. Soprattutto in un periodo delicato come quello attuale.Quello delle conserve ittiche \u00e8 un patrimonio di storia, tradizione mediterranea ed eredit\u00e0 culturale con un retaggio antico e un saper fare unico al mondo. Il settore delle conserve ittiche fa scuola nel mondo, rappresentando un valore per il territorio e per il Paese. Il tonno in scatola, che guida produzione e consumo, si conferma come uno dei settori pi\u00f9 virtuosi dell\u2019industria alimentare italiana: l’Italia \u00e8 il secondo produttore europeo dopo la Spagna nonch\u00e9 uno dei pi\u00f9 importanti mercati per il consumo di questo alimento a livello globale. Ma sono anche acciughe sotto sale e sott’olio, sgombri, sardine, salmone, vongole e antipasti di mare a fare del comparto il simbolo della tradizione gastronomica italiana. Eppure, caro prezzi, inflazione e aumento continuo dei costi produttivi hanno avuto il loro effetto. Il settore ha resistito contenendo al massimo l\u2019impatto ma ne ha risentito pesantemente. L\u2019industria del tonno in scatola nel 2022 ha registrato una produzione nazionale di 77.411 tonnellate (-7,70% sul 2021) e un volume del prodotto totale disponibile per il mercato italiano di 150.660 tonnellate (-5% sul 2021), per un consumo pro-capite di circa 2,55 kg all\u2019anno, comunque i consumi sul canale retail (GDO + Discount) hanno sostanzialmente tenuto, a conferma del gradimento da parte dei consumatori. Il valore totale di mercato, che include tutti i canali, nel 2022 \u00e8 di circa 1,55 miliardi di euro (+11,91% sul 2021) mentre le esportazioni hanno raggiunto quota 31.824 tonnellate (-4,47%) per un settore che conta circa 1.500 addetti. Includendo anche le altre conserve ittiche, il fatturato stimato 2022 \u00e8 di circa 1.875 milioni di euro (+5,33% sul 2021). Nel 2022 i costi di produzione sono aumentati mediamente del 20-30%; di questi, solo la met\u00e0 \u00e8 stata assorbita dalla GDO con relativa contrattazione, la restante parte \u00e8 stata assorbita dalle aziende.L\u2019impatto dell\u2019inflazione: -5,2% per i consumi a volume e -12,8% di exportIn un anno difficile come il 2023, ancora segnato da uno shock inflazionistico senza precedenti, i mercati hanno perso volumi, soprattutto nella prima parte dell\u2019anno. In particolare, il mercato del tonno sott\u2019olio in confezioni inferiori ai 300 grammi, nel progressivo a settembre 2023 ha segnato un -5,2% in volume verso lo stesso periodo dell\u2019anno precedente, un dato che per effetto dell\u2019inflazione diventa un +8% a valore (Fonte: dati IRI Circana al 01\/10\/2023 superfici Super+Iper+Libero Servizio, sono esclusi i discount e le superfici minori). Elemento confortante \u00e8 che negli ultimi periodi sono stati registrati positivi segnali di ripresa del mercato, con mesi in pari, o addirittura leggermente superiori rispetto ai corrispondenti dello scorso anno. Per quanto riguarda l\u2019export, nel primo semestre 2023, ha registrato una quota di 14,5 mila tonnellate (-12,8% sullo stesso intervallo del 2022) mentre le importazioni si sono attestate a 53,8 mila tonnellate (+3,8%).\u201cIn un anno difficile come il 2023, segnato da uno shock inflazionistico quasi senza precedenti, i mercati hanno perso volumi, soprattutto nella prima parte dell\u2019anno \u2013 afferma il neo Presidente Valsecchi \u2013. Il dato confortante \u00e8 che negli ultimi periodi le negativit\u00e0 si stanno mitigando. Possiamo ben sperare in un continuo miglioramento delle performance dell\u2019intero comparto, anche se l\u2019incertezza e la tensione sui costi di produzione e la conseguente inflazione rimangono elevate. Rinnoviamo il nostro impegno affinch\u00e9 la sicurezza alimentare, la qualit\u00e0, l\u2019eccellenza continuino ad essere una garanzia per il consumatore, conservando gli stessi standard elevati che rendono tonno in scatola e conserve ittiche un alimento amato dagli italiani. Apprezzo molto il lavoro del mio predecessore Simone Legnani e lo ringrazio per l\u2019importantissimo contributo svolto in questi ultimi anni. Intanto un primo segnale positivo \u00e8 aver ottenuto dalla Commissione europea la revisione del regolamento in tema di aiuti \u2018de minimis\u2019, superando la disparit\u00e0 di trattamento in essere finora\u201d.A fronte degli incrementi dei costi dell\u2019ultimo anno, ANCIT ha chiesto in diverse occasioni aiuto alle istituzioni per superare l\u2019ingiusta penalizzazione che fino ad oggi ha colpito le industrie che trasformano e commercializzano prodotti ittici in materia di aiuti di \u2018stato de minimis\u2019. Oggi la disparit\u00e0 di trattamento \u00e8 sanata e, a partire dal 25 ottobre, anche le industrie che trasformano e commercializzano prodotti della pesca e dell\u2019acquacoltura possono beneficiare degli stessi massimali previsti per le altre imprese. In questa importante battaglia i conservieri ittici hanno ricevuto il supporto del MASAF, della Rappresentanza italiana a Bruxelles, del Gabinetto Gentiloni e, non ultima, di Confindustria. ANCIT sta ora lavorando per l\u2019adeguamento del Temporary Framework Ucraina in forma retroattiva.Il peso dell\u2019olio d\u2019oliva, a ottobre il suo costo oscilla tra i 7,5 e 9 euro al chiloPur non risultando un settore altamente energivoro, anche quello conserviero ittico ha sofferto i continui rialzi energetici dell\u2019ultimo anno, delle materie prime utilizzate dal comparto a partire dal pesce, fino all\u2019olio ed ai materiali di imballaggio (lattine, vasetti in vetro, carta che sono prodotti da filiere energivore). Un ulteriore elemento di criticit\u00e0 \u00e8 causato dal cambiamento climatico, la scarsezza di piogge che ha colpito l\u2019Europa per il secondo anno consecutivo, ha determinato un raccolto di olive ridotto, con ripercussioni sulla disponibilit\u00e0 di olio di oliva, il cui impiego \u00e8 indice di tradizione, con conseguente sensibile incremento del prezzo che oscilla tra i 7,5 e i 9 euro al chilo (Fonte: Ismea \u2013 quotazione ottobre 2023). Prezzo praticamente raddoppiato negli ultimi 12 mesi. Si tratta di un aumento incontrollato di una delle materie prime che denota la tradizionalit\u00e0 delle conserve ittiche italiane. Per il secondo anno consecutivo, anche del 2023, i costi di produzione, sono aumentati (oltre il 20%) e solo una parte \u00e8 stata assorbita dalla GDO con relativa contrattazione, la restante parte \u00e8 stata assorbita dalle aziende.Giovanni Battista ValsecchiClasse 1978, con una laurea conseguita in Economia e Commercio all\u2019Universit\u00e0 Luigi Bocconi di Milano, la carriera di Giovanni Battista Valsecchi inizia come Brand Manager nel Marketing dei beni di largo consumo su marchi e prodotti di grande diffusione; ricopre poi ruoli di responsabilit\u00e0 nell\u2019ambito commerciale e direzionale. Nel 2014 approda in Generale Conserve Spa \u2013 ASDOMAR rivestendo il ruolo di Direttore Generale.Giovanni Battista Valsecchi nuovo presidente ANCIT"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Giovanni Battista Valsecchi nuovo presidente ANCIT","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/giovanni-battista-valsecchi-nuovo-presidente-ancit\/#breadcrumbitem"}]}]