[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/ho-re-ca-bellanova-urgente-sostenere-ristoratori-e-filiera\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/ho-re-ca-bellanova-urgente-sostenere-ristoratori-e-filiera\/","headline":"Ho.Re.Ca. Bellanova: “Urgente sostenere ristoratori e filiera”","name":"Ho.Re.Ca. Bellanova: “Urgente sostenere ristoratori e filiera”","description":"L\u2019ipotesi era gi\u00e0 stata avanzata nel corso del Tavolo con la ristorazione voluto dalla Ministra Teresa Bellanova e dal Ministro Patuanelli, tenutosi il 29 maggio scorso: un sostegno al settore ho.re.ca, colpito drammaticamente dalla crisi-covid, con ricadute pesanti sull\u2019intera filiera agroalimentare soprattutto nei segmenti d\u2019eccellenza. 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In questa ottica il settore Ho.re.ca rappresenta un anello cruciale, direi determinante, considerata soprattutto la quota significativa di prodotto agroalimentare nazionale, inclusi vini e bevande, che viene assorbita da ristoranti e pizzerie, e che influisce in modo rilevante sui segmenti di eccellenza delle nostre produzioni. L\u2019emergenza Covid-19 e la prolungata chiusura di gran parte di questi esercizi ha determinato uno stress che si ripercuote su tutti i soggetti economici coinvolti nel sistema agroalimentare. E anche la riapertura in queste settimane vive criticit\u00e0 che non possono essere ignorate, a partire dalla drastica diminuzione dei posti a disposizione nei locali che si riverbera sui fatturati delle imprese di ristorazione gi\u00e0 in forte sofferenza e giocoforza anche sui livelli occupazionali\u201d.Se l\u2019obiettivo immediato e pi\u00f9 urgente \u00e8 \u201cconsentire il ripristino di questo importante sbocco commerciale\u201d, prosegue Bellanova, determinante anche per il settore turistico, \u00e8 necessario \u201cfavorire il pi\u00f9 possibile la fase di mantenimento in vita degli esercizi di ristorazione con una misura immediata che inietti liquidit\u00e0 per poter mettere queste imprese nelle condizioni di riattivare rapidamente le forniture di alimenti e che potenzi quanto gi\u00e0 previsto nel Decreti Liquidit\u00e0 e Rilancio. Ecco dunque la proposta di un Fondo ad hoc, per un Bonus Filiera Italiana. Un bonus di circa 5000 euro a fondo perduto diretto ai 180mila esercizi pubblici di ristorazione (ristoranti e pizzerie) per acquisto di prodotti agroalimentari nazionali. Cos\u00ec garantendo un\u2019immediata iniezione di liquidit\u00e0 nel sistema per favorire i pagamenti delle prime settimane di riapertura e al contempo favorendo e sostenendo l\u2019acquisto di prodotti italiani. In queste settimane tutti abbiamo riconosciuto il ruolo strategico e determinante della nostra filiera agroalimentare. Il senso di abnegazione e la funzione di vero e proprio servizio pubblico esercitata in questi mesi. Tutti abbiamo detto grazie ma non basta. Sostenere la ristorazione significa impedire il venir meno di un pezzo strategico del nostro Made in Italy. Un pezzo su cui si fonda la nostra forza nel mondo. \u00c8 tempo di passare dalle parole ai fatti\u201d."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Ho.Re.Ca. 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