[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/i-fosfolipidi-marini-contro-le-malattie-cardiovascolari-e-i-tumori\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/i-fosfolipidi-marini-contro-le-malattie-cardiovascolari-e-i-tumori\/","headline":"I fosfolipidi marini contro le malattie cardiovascolari e i tumori","name":"I fosfolipidi marini contro le malattie cardiovascolari e i tumori","description":"Generalmente il pesce \u00e8 conosciuto per il contenuto di omega-3, in particolare di EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico), che sono acidi grassi polinsaturi a lunga catena molto importanti nella dieta. Questi, infatti, hanno una funzione antinfiammatoria, riducendo l\u2019incidenza di aterosclerosi, cardiopatie ischemiche, malattie infiammatorie intestinali, eccetera. 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Questi, infatti, hanno una funzione antinfiammatoria, riducendo l\u2019incidenza di aterosclerosi, cardiopatie ischemiche, malattie infiammatorie intestinali, eccetera.Tuttavia c\u2019\u00e8 una componente dei lipidi, che \u00e8 considerata minore, ma che ha effetti sulle malattie cardiovascolari: i fosfolipidi. Sono dei lipidi contenenti fosfato e hanno la particolarit\u00e0 di avere una testa polare e una coda apolare: infatti formano la membrana cellulare delle cellule e spesso sono usati come emulsionanti nell\u2019industria farmaceutica e alimentare.In una recente review (Phospholipids of Animal and Marine Origin: Structure, Function, and Anti-Inflammatory Properties (2017) di Lordan e altri) sono indicati alcuni effetti benefici sulla salute dell\u2019uomo derivati dal consumo di fosfolipidi marini: diminuisce l\u2019assorbimento del colesterolo, aumenta i livelli plasmatici delle HDL (lipoproteine ad alta densit\u00e0, erroneamente e comunemente chiamante \u201ccolesterolo buono\u201d), ha una migliore stabilit\u00e0 contro l\u2019ossidazione rispetto ai trigliceridi e contro i mediatori infiammatori. Tutti questi effetti possono ripristinare l\u2019omeostasi in uno stato infiammatorio e, anche, prevenire l\u2019aterosclerosi, le malattie cardiovascolari, il cancro, il diabete, eccetera.In Effects of Marine Phospholipids Extract on the Lipid Levels of Metastatic and Nonmetastatic Prostate Cancer Patients (2014) di K\u00fcllenberg de Gaudry e altri, \u00e8 detto che l\u2019alto consumo di pesce pu\u00f2 ridurre l\u2019incidenza della progressione metastatica del cancro alla prostata. Inoltre i fosfolipidi marini non solo aumentano il rapporto degli acidi grassi omega-3\/omega-6 in favore dei primi, diminuendo la biosintesi di molecole pro-infiammatorie, ma possono anche essere considerati un\u2019efficiente alternativa agli omega-3, dove essi non possano essere consumati.Un altro articolo, Marine phospholipids\u2014a promising new dietary approach to tumor-associated weight loss (2010) di Taylor e altri, viene consigliata una dieta ricca di fosfolipidi marini (1.5 g\/giorno) per diminuire l\u2019eccessiva diminuzione di peso che avviene nei malati di cancro. Questi sono solo alcuni esempi di studi intrapresi sui fosfolipidi marini. Ovviamente, non bisogna considerare mai un singolo nutriente come miracoloso contro una malattia, ma questi articoli potrebbero essere una buona notizia per il settore ittico e per il consumatore.Luna LoritoBibliografia: – K\u00fcllenberg de Gaudry D., Taylor L., Kluth J., H\u00fcbschle T., Fritzsche J., Hildenbrand B., Pletschen L., Schilli K., Hodina A., Griffith L., Breual J., Unger C., Massing U. (2014). Effects of Marine Phospholipids Extract on the Lipid Levels of Metastatic and Nonmetastatic Prostate Cancer Patients. International Scholarly Research Notices, Vol. 2014, 12. – Lordan R., Tsoupras A. e Zabetakis I. (2017). Phospholipids of Animal and Marine Origin: Structure, Function, and Anti-Inflammatory Properties. Molecules 2017, 22 (11), 1964. – Taylor L., Pletschen L., Arends J., Unger C., Massing U. (2010). Marine phospholipids\u2014a promising new dietary approach to tumor-associated weight loss. Support Care Cancer, 18, 159-170."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"I fosfolipidi marini contro le malattie cardiovascolari e i tumori","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/i-fosfolipidi-marini-contro-le-malattie-cardiovascolari-e-i-tumori\/#breadcrumbitem"}]}]