[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-carrello-della-spesa-losservatorio-immagino-di-gs1-italy-ci-dice-che-e-tricolore\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-carrello-della-spesa-losservatorio-immagino-di-gs1-italy-ci-dice-che-e-tricolore\/","headline":"Il carrello della spesa? L\u2019Osservatorio Immagino di GS1 Italy ci dice che \u00e8 tricolore\u2028","name":"Il carrello della spesa? L\u2019Osservatorio Immagino di GS1 Italy ci dice che \u00e8 tricolore\u2028","description":"Il carrello della spesa? L\u2019Osservatorio Immagino di GS1 Italy ci dice che \u00e8 tricolore\u2028 – La sovranit\u00e0 alimentare guadagna spazio nel carrello della spesa. 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L\u2019Osservatorio Immagino di GS1 Italy ci dice che \u00e8 tricolore\u2028 – La sovranit\u00e0 alimentare guadagna spazio nel carrello della spesa. Ormai ben un prodotto alimentare su quattro acquistato in supermercati o ipermercati sul nostro territorio nazionale \u00e8 connotato in etichetta come italiano: si tratta di oltre 22 mila referenze che, in un anno, hanno aumentato le vendite di +1,8%, incassando oltre 8,7 miliardi di euro. A rivelarlo \u00e8 la decima edizione dell\u2019Osservatorio Immagino di GS1 Italy che ha analizzato le informazioni riportate sulle confezioni di oltre 125 mila prodotti di largo consumo.\u00abL\u2019italianit\u00e0 si conferma essere un aspetto rilevante nelle scelte d\u2019acquisto dei consumatori: ha infatti aumentato in modo significativo il suo peso sul carrello della spesa\u00bb spiega Marco Cuppini, research and communication director di GS1 Italy. \u00abL\u2019analisi di medio periodo condotta dall\u2019Osservatorio Immagino mostra un\u2019importante crescita del peso dei prodotti che riportano declinazioni dell\u2019italianit\u00e0 sul giro d\u2019affari di supermercati e ipermercati nell\u2019alimentare: tra giugno 2018 e giugno 2021, la quota a valore \u00e8 passata dal 22,5% al 26,9%, con un incremento di 4,4 punti percentuali\u00bb.La bandiera italiana \u00e8 il pi\u00f9 diffuso \u201csegnale\u201d di identit\u00e0 nazionale (Figura 1): presente sulle etichette di 13.266 prodotti alimentari, per un giro d\u2019affari complessivo che sfiora i 5 miliardi di euro (+0,2% annuo), ha visto aumentare le vendite soprattutto di pizze surgelate, patatine, arrosti affettati e bevande base th\u00e8. Sono stati, invece, birre, arrosti affettati, ricotta, acqua minerale naturale e pomodori a trainare le vendite dei 6.688 prodotti alimentari che si dichiarano in etichetta \u201c100% italiano\u201d e che hanno realizzato 3,5 miliardi di euro di giro d\u2019affari (-0,3% nei 12 mesi). Le 6.945 referenze alimentari che vengono presentate in etichetta con il claim \u201cprodotto in Italia\u201d hanno, invece, realizzato 1,5 miliardi di euro e le performance migliori sono state quelle del pesce preparato panato surgelato e dei secondi piatti surgelati.Meno rilevante il peso sulle vendite in GDO delle indicazioni geografiche europee: tra Dop, Doc, Igp, Docg, Igt si arriva a 3.255 prodotti per 871 milioni di euro, ossia il 2,7% del sell-out totale nel food di supermercati e ipermercati italiani. Ma il loro trend \u00e8 il pi\u00f9 brillante del mondo dell\u2019italianit\u00e0 poich\u00e9 hanno registrato un aumento annuo di +11,5%, frutto di una domanda e di un\u2019offerta entrambe in crescita. A brillare \u00e8 stata soprattutto la Docg: in un anno, gli 877 vini a Denominazione di origine controllata e garantita hanno aumentato di +17,1% il giro d\u2019affari, che ha superato i 273 milioni di euro, trainato dalla domanda di prosecco, vini e spumante classico. Sono stati sempre i vini e gli spumanti ad aver determinato l\u2019aumento delle vendite dei 1.861 prodotti Doc (Denominazione di origine controllata), che hanno registrato un +9,1% superando i 466 milioni di euro, e quelle dei 793 prodotti Igt (Indicazione geografica tipica), che hanno incassato oltre 163 milioni di euro, in crescita annua di +3,0%. Speck e bresaola affettati, patate, cipolle rosse e piadina sono stati i prodotti pi\u00f9 performanti tra i 1.083 contrassegnati dalla Igp (Indicazione geografica protetta), arrivati a oltre 432 milioni di euro di vendite, cresciute di +3,8% nell\u2019arco di 12 mesi.Figura 1\u2028\u2028 Fonte: Osservatorio Immagino GS1 Italy, ed. 2, 2021Il valore dell\u2019italianit\u00e0 alimentare \u00e8 sempre pi\u00f9 spesso declinato in tipicit\u00e0 territoriale e comunicato in etichetta specificando il nome della regione da cui il prodotto proviene. Un fenomeno che l\u2019Osservatorio Immagino monitora da un quinquennio, registrandone la continua crescita. Anche nei 12 mesi analizzati: le vendite di questi 9.429 prodotti registrano un +5,4% e superano i 2,6 miliardi di euro, portando cos\u00ec i prodotti alimentari connotati come regionali a generare l\u20198,2% del fatturato di tutto il mondo alimentare rilevato e a rappresentare il 10,8% delle referenze totali.Nella consueta classifica delle regioni pi\u00f9 segnalate sulle etichette dei prodotti alimentari quella con il maggior numero di prodotti a scaffale \u00e8 il Piemonte, seguita da Toscana e Sicilia. La regione con il maggior giro d\u2019affari in GDO resta il Trentino-Alto Adige, davanti a Sicilia, Piemonte, Emilia-Romagna e Veneto, mentre Lazio (+17%), Puglia (+16,6%) e Veneto (+15,5%) sono le tre regioni che hanno registrato i maggiori tassi di crescita annui delle vendite.Per la classifica completa delle regioni in etichetta e ulteriori approfondimenti sul valore dell\u2019italianit\u00e0 nel carrello della spesa, la decima edizione dell\u2019Osservatorio Immagino \u00e8 disponibile gratuitamente sul sito: osservatorioimmagino.it.Per rimanere aggiornati e seguirlo sui social: #OsservatorioImmagino.Il carrello della spesa? L\u2019Osservatorio Immagino di GS1 Italy ci dice che \u00e8 tricolore\u2028"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Il carrello della spesa? 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