[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-fast-food-del-pesce-emerge-come-nuova-proposta-alimentare\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-fast-food-del-pesce-emerge-come-nuova-proposta-alimentare\/","headline":"Il fast food del pesce emerge come nuova proposta alimentare","name":"Il fast food del pesce emerge come nuova proposta alimentare","description":"Il fast food ittico va diffondendosi con l’emergenza sanitaria. Ordinazioni attraverso Glovo e diretta sui canali social Facebook e Instagram, con una room dedicata su Clubhouse, perch\u00e9 in tempi di pandemia bisogna fare di necessit\u00e0 virt\u00f9. Ma i sapori sono rigorosamente reali. Da Napoli e dalla Campania emergono nuove iniziative che meritano la dovuta attenzione, […]","datePublished":"2021-03-30","dateModified":"2021-03-30","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/#Person","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/","identifier":2217,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pescaria-torino-panino-pesce-e1616952134672.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pescaria-torino-panino-pesce-e1616952134672.jpg","height":374,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-fast-food-del-pesce-emerge-come-nuova-proposta-alimentare\/","about":["Aziende in evidenza","In evidenza","Tecnologia"],"wordCount":307,"keywords":["agenzia di marketing Brainpull","Facebook","fast food ittico","Glovo","imprese ittiche","innovazione","Marketing settore ittico","Pescaria"],"articleBody":"Il fast food ittico va diffondendosi con l’emergenza sanitaria. Ordinazioni attraverso Glovo e diretta sui canali social Facebook e Instagram, con una room dedicata su Clubhouse, perch\u00e9 in tempi di pandemia bisogna fare di necessit\u00e0 virt\u00f9. Ma i sapori sono rigorosamente reali. Da Napoli e dalla Campania emergono nuove iniziative che meritano la dovuta attenzione, proposte che riescono a coniugare il fast food del pesce con la qualit\u00e0 dei sapori del mare. \u00a0Il 25 febbraio ha aperto a Napoli, in piazza Vittoria 6, il primo punto vendita di \u201cPescaria\u201d, il fast food pugliese celebre per i panini di pesce.Quello di Napoli \u00e8 il settimo punto vendita fast food (Pescaria aveva aperto a settembre 2020 a Roma e Bologna ed \u00e8 presente anche a Torino e Milano): la filosofia resta quella che ispir\u00f2 nel 2015 il primo store, inaugurato nel 2015 a Polignano\u00a0 a Mare grazie a Bartolo L\u2019Abbate,\u00a0 lo storico commerciante ittico che ha trasformato la sua passione per il mare in una scelta di vita, all\u2019estro dello chef Lucio Mele (Bib Gourmand nel 2012 a soli 32 anni) e al lavoro creativo dell\u2019agenzia di marketing Brainpull guidata da Domingo Iudice (co-fondatore di Pescaria, tra i 100 direttori marketing italiani di successo secondo Forbes).Da l\u00ec, il format ha conquistato Milano e Torino, Roma e Bologna. Pescaria ha potenziato le campagne digital a supporto del servizio delivery a Milano e Torino, una piattaforma autonoma di prenotazione di pranzi e cene a domicilio. Inoltre, lo sguardo all\u2019ambiente \u00e8 fondamentale: sin da dicembre 2018 Pescaria ha scelto di rinunciare alla plastica monouso risparmiando sette tonnellate di plastica al mese per punto vendita. Al posto della plastica posate e bicchieri in PLA, materiale derivato dal mais perfettamente simile alla plastica ma in tutto e per tutto biodegradabile e compostabile. E ancora: l\u2019ottimizzazione di logistica e magazzini porta a un tasso di spreco alimentare inferiore al 5%."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Il fast food del pesce emerge come nuova proposta alimentare","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-fast-food-del-pesce-emerge-come-nuova-proposta-alimentare\/#breadcrumbitem"}]}]