[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-fish-laundering-e-la-valorizzazione-della-tracciabilita-del-prodotto-ittico\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-fish-laundering-e-la-valorizzazione-della-tracciabilita-del-prodotto-ittico\/","headline":"Il fish laundering e la valorizzazione della tracciabilit\u00e0 del prodotto ittico","name":"Il fish laundering e la valorizzazione della tracciabilit\u00e0 del prodotto ittico","description":"Tra le problematiche della pesca pi\u00f9 discusse ritroviamo il fenomeno denominato \u201cFish laundering\u201d, una pratica illegale, principalmente attuata al largo delle coste dell\u2019Africa, dell\u2019Asia e del Sud America, che prevede il trasbordo di quote di pesce pescato illegalmente da piccoli pescherecci su grandi navi da carico in possesso di adeguati permessi di pesca che \u201cripuliscono\u201d […]","datePublished":"2021-04-08","dateModified":"2021-04-08","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/domenico-letizia\/#Person","name":"Domenico Letizia","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/domenico-letizia\/","identifier":2226,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3baa474ac9bb96c9c4cf5310b87f650764b300e711586ffe6e6c482b877de8d2?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3baa474ac9bb96c9c4cf5310b87f650764b300e711586ffe6e6c482b877de8d2?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/4122-e1617814666471.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/4122-e1617814666471.jpg","height":376,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-fish-laundering-e-la-valorizzazione-della-tracciabilita-del-prodotto-ittico\/","about":["Aziende in evidenza","Digital Seafood Trade Show","Eventi e Fiere"],"wordCount":441,"keywords":["Agenda 2030","Assoittica Italia","Digital Seafood Trade Show","digitalizzazione","Domenico Letizia","Fish laundering","Giornata Europea del Mare","Nazioni Unite","pesca","pesca illegale","sostenibilit\u00e0","sostenibilit\u00e0 stock ittici","stock ittici"],"articleBody":"Tra le problematiche della pesca pi\u00f9 discusse ritroviamo il fenomeno denominato \u201cFish laundering\u201d, una pratica illegale, principalmente attuata al largo delle coste dell\u2019Africa, dell\u2019Asia e del Sud America, che prevede il trasbordo di quote di pesce pescato illegalmente da piccoli pescherecci su grandi navi da carico in possesso di adeguati permessi di pesca che \u201cripuliscono\u201d il carico e ripristinano il prodotto ittico presso il mercato locale. Spesso il pescato viene lavorato a bordo di queste navi, dove l\u2019etichettatura errata e la miscelazione di pesce legale e illegale viene effettuata in segreto.Il rischio di essere scoperti \u00e8 basso perch\u00e9 il monitoraggio lungo la filiera ittica \u00e8 poco praticata e non \u00e8 valorizzata. La pesca illegale rappresenta una delle minacce pi\u00f9 gravi per la sostenibilit\u00e0 dei nostri mari e di tutte le specie che li popolano. Il problema \u00e8 urgente e necessita una trasformazione della gestione della pesca, che riduca significativamente la pressione di pesca e le pratiche illegali del Fish laundering. E\u2019 essenziale sviluppare nel settore della pesca una cultura di responsabilit\u00e0\u00a0e\u00a0conformit\u00e0 alle regole e migliorare la raccolta di dati sullo sforzo di pesca e sulle valutazioni scientifiche sullo stato degli stock ittici. Imprese del settore della pesca, \u00a0governi, societ\u00e0 civile e tutti gli attori coinvolti devono lavorare insieme e costruire una visione che riconcili la crescita economica con la salvaguardia delle risorse marine.La pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata (INN) provoca il depauperamento degli stock ittici, distrugge gli habitat marini, crea distorsioni nella concorrenza, pone in una condizione di svantaggio i pescatori onesti e indebolisce le comunit\u00e0 costiere, soprattutto nei paesi in via di sviluppo.\u00a0 La nuova iniziativa\/evento virtuale di Assoittica Italia tenta di affrontare il fenomeno del Fish laundering attraverso la formazione e la cultura della tracciabilit\u00e0 possibile da praticare tramite l’innovazione tecnologica.\u00a0 Assoittica\u00a0in occasione della Giornata Europea del Mare, con due giorni di fiera virtuale il 20 e il 21 maggio, lancia la Fiera Digital Seafood Trade Show.\u00a0 I buyer potranno visitare le aziende in room private, previo appuntamento, cosi\u0300 come accade nelle fiere in presenza. Una programmazione senza impatti per l\u2019ambiente e l\u2019ecosistema.\u00a0 Si tratta di\u00a0un progetto innovativo ed esclusivo destinato a diventare un appuntamento annuale che, finita la pandemia, continuera\u0300 ad esistere e rappresentera\u0300 un’ ulteriore occasione di confronto e di promozione.La fiera virtuale affronter\u00e0 anche il fenomeno del Fish laundering puntando sull’importanza di sostenere e valorizzare solo quelle aziende ittiche che scommettono sulla tracciabilit\u00e0, la qualit\u00e0 del prodotto e sull’innovazione sostenibile dei processi di pesca, per la promozione di una nuova idea di mercato ittico in linea con i punti dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Il fish laundering e la valorizzazione della tracciabilit\u00e0 del prodotto ittico","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-fish-laundering-e-la-valorizzazione-della-tracciabilita-del-prodotto-ittico\/#breadcrumbitem"}]}]