[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-gac-nord-sardegna-lancia-il-leisure-food-del-pesce-povero-2\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-gac-nord-sardegna-lancia-il-leisure-food-del-pesce-povero-2\/","headline":"Il GAC Nord Sardegna lancia il leisure food del pesce povero","name":"Il GAC Nord Sardegna lancia il leisure food del pesce povero","description":"\u00a0 \u00a0 11\/05\/2015 – NEWS – A Santa Teresa Gallura il 15 maggio prossimo un evento, il secondo di un maggio intenso nel quale raccontare le tradizioni marinaresche e riscoprire valori, saperi e sapori unici. Dopo la prima tappa della rassegna \u201cTutti a tavola: pesce in cassola e frittura\u201d organizzata dal Gruppo di Azione Costiera […]","datePublished":"2015-05-11","dateModified":"2018-11-03","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Gac-pc.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Gac-pc.jpg","height":113,"width":150},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-gac-nord-sardegna-lancia-il-leisure-food-del-pesce-povero-2\/","about":["Pesca"],"wordCount":284,"keywords":["pesce povero"],"articleBody":"\u00a0\u00a011\/05\/2015 – NEWS – A Santa Teresa Gallura il 15 maggio prossimo un evento, il secondo di un maggio intenso nel quale raccontare le tradizioni marinaresche e riscoprire valori, saperi e sapori unici. Dopo la prima tappa della rassegna \u201cTutti a tavola: pesce in cassola e frittura\u201d  organizzata dal Gruppo di Azione Costiera del nord Sardegna e Confcommercio NS a breve nuovamente il mare da assaporare torner\u00e0 protagonista.\u00a0\u201c \u00c8 solo il primo passo di una serie di iniziative del GAC NS \u2013 ha detto il presidente, Benedetto Sechi a margine dell\u2019appuntamento dello scorso 3 maggio \u2013 che hanno obbiettivo principale la valorizzazione del sistema della pesca, teso a migliorare il reddito delle imprese di pesca del Nord Sardegna e promuovere il consumo del nostro pescato che passa anche attraverso un a migliore commercializzazione del pesce povero, economico, ma non per questo meno ricco di qualit\u00e0 e valori nutritivi.\u201d \u201c Si tratta di un progetto importante sul quale puntiamo per dare linfa e appeal alla filiera ittica\u2013 questo il parere del presidente della Fipe, Enrico Daga \u2013 e il primo appuntamento \u00e8 stato uno splendido prologo per tutte le attivit\u00e0 che il Gac ha programmato. Attivit\u00e0 che sono state fortemente volute a sostegno di questo territorio e di chi opera in questo settore.\u201dL\u2019appuntamento di Castelsardo \u00e8 stato un momento arricchito da un leisure food fuori dagli schemi che ha fatto apprezzare, grazie alla maestria dei cuochi dei ristoranti aderenti, impegnati sui fuochi, la grande ricchezza del pesce povero, ovvero, sardina, sgombro, sugarello, aguglia, occhiata, alosa, salpa, zerro, gattuccio, ghiozzo, grongo, merluzzetto e murena, solo per fare alcuni esempi. Sono alcuni dei cosiddetti \u201cpesci poveri\u201d con carni molto saporite, che esprimono grassi insaturi, in particolare omega 3, ma anche ricchi di proteine e di sali minerali.\u00a0"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Il GAC Nord Sardegna lancia il leisure food del pesce povero","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-gac-nord-sardegna-lancia-il-leisure-food-del-pesce-povero-2\/#breadcrumbitem"}]}]