[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-granchio-blu-italiano-vola-ad-hong-kong\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-granchio-blu-italiano-vola-ad-hong-kong\/","headline":"Il granchio blu italiano vola ad Hong Kong","name":"Il granchio blu italiano vola ad Hong Kong","description":"Il granchio blu italiano vola ad Hong Kong – \u2018Da minaccia a risorsa!\u2019 questo il mantra che accompagna dall\u2019estate scorsa le vicende relative al granchio blu, celebre crostaceo alieno giunto a \u2018invadere\u2019 le coste italiane dopo un lungo viaggio dall\u2019altra sponda dell\u2019Oceano Atlantico. 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E, proprio in questa vera e propria ambasciata del food italiano, lo chef \u2013 gi\u00e0 cavaliere del lavoro della Repubblica Italiana – che ha lavorato con Vissani e personal chef dell\u2019Avvocato Gianni Agnelli, con esperienze nel Regno Unito, Stati Uniti, Giappone ha assunto il ruolo di testimonial della cultura gastronomica italiana in Oriente.In questa cornice il vulcanico chef Caprioli definito \u2018l\u2019asso pigliatutto\u2019 dell\u2019arte culinaria made in Italy – che conduce ben otto attivit\u00e0 ristorative e commerciali legate al cibo di qualit\u00e0 italiano a Hong Kong – ha deciso di presentare un piatto dedicato al popolare \u2018killer dei mari\u2019 , proponendolo inoltre anche nel circuito Mercato Gourmet e dare cos\u00ec il proprio contributo ad una filiera nascente in Italia.Il Pastificio Artusi di Padova ha \u2013 primo fra tutti- prodotto un raviolo ripieno gi\u00e0 sbarcato oltre che nei ristoranti della catena Eataly, anche nella grande distribuzione francese di prodotti gourmet Grand Frais promuovendo una campagna di Marketing con la produzione del primo spot commerciale in Europa per un prodotto a base di granchio blu.I fratelli Enrico e Alberto Artusi, imprenditori visionari della pasta fresca sono riusciti oggi a portare il loro Raviolo di Granchio Reale Blu dell\u2019Adriatico nel Far East: \u201cAbbiamo raggiunto un risultato strategico. Il nostro raviolo al granchio blu sar\u00e0 presente in un luogo simbolo della Cucina Italiana (candidata a diventare Patrimonio Unesco) nel mondo. \u00c8 una grande soddisfazione per questa positiva \u2018invasione\u2019 in Oriente di un prodotto che pu\u00f2 diventare l\u2019ennesima bandiera gastronomica del nostro Paese all\u2019estero e che coniuga autentici principi di sostenibilit\u00e0 e resilienza nei fatti e non sulla carta.\u201d\u201cEra una minaccia, l\u2019abbiamo trasformata in una risorsa\u201d \u00e8 questo lo slogan iconografico della comunicazione del Pastificio Artusi.Il granchio blu italiano vola ad Hong Kong"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Il granchio blu italiano vola ad Hong Kong","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-granchio-blu-italiano-vola-ad-hong-kong\/#breadcrumbitem"}]}]