[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-vietnam-punta-a-diventare-uno-dei-piu-importanti-centri-per-la-lavorazione-del-pesce\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-vietnam-punta-a-diventare-uno-dei-piu-importanti-centri-per-la-lavorazione-del-pesce\/","headline":"Il Vietnam punta a diventare uno dei pi\u00f9 importanti centri per la lavorazione del pesce","name":"Il Vietnam punta a diventare uno dei pi\u00f9 importanti centri per la lavorazione del pesce","description":"  Il Vietnam si \u00e8 posto un grande obiettivo: diventare uno dei pi\u00f9 importanti centri per la lavorazione del pesce. L’intento \u00e8 quello di portare entro il 2030 il valore del fatturato delle esportazioni di prodotti ittici a 12-14 miliardi di euro. 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L’intento \u00e8 quello di portare entro il 2030 il valore del fatturato delle esportazioni di prodotti ittici a 12-14 miliardi di euro.Il Primo Ministro Pham Minh Chinh ha da poco approvato il progetto per sviluppare l’industria della lavorazione del pesce nel periodo 2021-2030 con l’obiettivo di trasformare il Vietnam in un centro di lavorazione ittico e figurare entro il 2030 tra i primi cinque paesi esportatori al mondo.Secondo il programma entro il 2030 il tasso di crescita della produzione di prodotti ittici trasformati dovr\u00e0 superare il 6%\/anno.Cinque sono gli step che il settore dovr\u00e0 seguire.In primo luogo organizzare il controllo e lo sviluppo delle materie prime per la lavorazione dei prodotti ittici sfruttando le proprie produzioni e importando ci\u00f2 che serve per soddisfare le esigenze delle imprese di trasformazione, in linea con le esigenze del consumo interno e dell’export; rispettare le condizioni e i regolamenti del Vietnam e le pratiche internazionali; garantire i requisiti di tracciabilit\u00e0, evitare frodi sull’origine e commerciali.In secondo luogo attirare investimenti per migliorare la produttivit\u00e0, la qualit\u00e0 e l’efficienza della lavorazione del pesce. Di conseguenza, attrarre investimenti per formare grandi gruppi e aziende di trasformazione del pesce con un potenziale economico e un grado gestionale di livello mondiale; aggiornare gli impianti di lavorazione del pesce; migliorare la capacit\u00e0 di lavorazione e il livello tecnologico degli stabilimenti, garantire condizioni di igiene e sicurezza alimentare, diversificare le produzioni.Terzo, intensificare la lavorazione di prodotti ad alto valore aggiunto concentrandosi su gruppi di prodotti chiave (gamberi, pangasio, tonno); diversificare i prodotti trasformati, concentrarsi su ricerca e sviluppo di prodotti da tonno, alghe e sottoprodotti; estrazione di composti biologicamente attivi di alto valore per l’industria alimentare, chimica e farmaceutica.In quarto luogo sviluppare il mercato del consumo di pesce. Dare priorit\u00e0 alla formulazione e all’attuazione del programma per sviluppare i mercati chiave; costruire e promuovere marchi per gruppi di prodotti driver. Organizzare ricerche, analisi e previsioni sulla domanda, le tendenze di consumo dei prodotti, le fluttuazioni del mercato, aggiornare le informazioni sulle politiche commerciali dei paesi e di ciascun mercato in termini di quote di mercato, gusti, prezzi, standard di prodotto, barriere tecniche e tariffe per fornire agli operatori del settore la base per orientare lo sviluppo.Quinto, riorganizzare la catena di produzione per migliorare l’efficienza economica e la competitivit\u00e0 dei prodotti ittici trasformati. Riorganizzare la produzione lungo la catena del valore dall’approvvigionamento di materie prime, al trasporto, alla lavorazione e al consumo di prodotti; soddisfare i requisiti in materia di gestione dell’origine legale delle materie prime, qualit\u00e0, sicurezza alimentare, tracciabilit\u00e0 degli alimenti. "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Il Vietnam punta a diventare uno dei pi\u00f9 importanti centri per la lavorazione del pesce","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/il-vietnam-punta-a-diventare-uno-dei-piu-importanti-centri-per-la-lavorazione-del-pesce\/#breadcrumbitem"}]}]