[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/importazioni-pesce-bianco-usa-2025\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/importazioni-pesce-bianco-usa-2025\/","headline":"Tilapia, merluzzo e pangasio: il pesce bianco che domina il mercato USA","name":"Tilapia, merluzzo e pangasio: il pesce bianco che domina il mercato USA","description":"Gli Stati Uniti restano uno dei mercati pi\u00f9 forti al mondo per i prodotti a base di pesce bianco, con una domanda in costante crescita. 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Secondo i dati del World Trade Center (ITC), nei primi sette mesi del 2025 le importazioni di pesce bianco negli Stati Uniti hanno superato 1,1 miliardi di dollari, segnando un aumento del 42% rispetto allo stesso periodo del 2024. Un risultato che conferma il peso strategico di questo comparto nel commercio globale dei prodotti ittici trasformati e congelati.TilapiaIl prodotto pi\u00f9 richiesto \u00e8 il filetto di tilapia congelato, proveniente quasi interamente dalla Cina. Questo prodotto ha raggiunto un valore di 262 milioni di dollari, in crescita del 68% rispetto all\u2019anno precedente. Oggi rappresenta il 23% del valore totale del pesce bianco importato dagli Stati Uniti. Il successo della tilapia \u00e8 legato alla sua versatilit\u00e0, al costo competitivo e alla capacit\u00e0 di adattarsi a molteplici tipologie di consumo, dal retail alla ristorazione collettiva.MerluzzoDietro la tilapia, il secondo protagonista del mercato statunitense \u00e8 il merluzzo. I filetti congelati hanno totalizzato oltre 260 milioni di dollari, in aumento del 13% rispetto al 2024. Anche in questo caso, la Cina \u00e8 il principale fornitore, con una quota del 62% e un valore che sfiora i 162 milioni di dollari. Il merluzzo resta una scelta di riferimento per il mercato americano, grazie al suo sapore neutro e alla capacit\u00e0 di soddisfare le esigenze dell\u2019industria alimentare e dei fast food.PangasioIn terza posizione si conferma il pangasio vietnamita. I dati della dogana del Vietnam indicano esportazioni verso gli Stati Uniti pari a 234 milioni di dollari nei primi otto mesi del 2025, in aumento del 4% rispetto all\u2019anno precedente. Nonostante un calo temporaneo ad agosto (-20%), la specie continua a mantenere una solida posizione competitiva. Gli Stati Uniti sono il secondo mercato pi\u00f9 importante per il pangasio dopo la Cina, un risultato che premia l\u2019impegno del Vietnam nella diversificazione delle produzioni e nell\u2019aumento del valore aggiunto.Oltre a questi tre protagonisti, il mercato statunitense mostra segnali interessanti anche per altre specie di pesce bianco. I filetti di eglefino congelati hanno raggiunto 78 milioni di dollari, in crescita del 164% rispetto al 2024. In crescita anche la tilapia fresca o refrigerata, con un incremento del 56% e un valore di 27 milioni di dollari. Queste variazioni riflettono l\u2019evoluzione delle abitudini di consumo, orientate verso prodotti pi\u00f9 convenienti, facilmente reperibili e coerenti con la crescente attenzione alla salute.Leadership del Sud-est asiatico nel mercato mondiale del pesce biancoLa spinta del pangasio e della tilapia conferma il ruolo centrale del Sud-est asiatico nel mercato mondiale del pesce bianco. Il Vietnam, in particolare, sta investendo in nuove filiere di allevamento e nella lavorazione di prodotti ready-to-cook, puntando a espandere le esportazioni e raggiungere l\u2019obiettivo di 10 miliardi di dollari per l\u2019intero comparto ittico nel 2025.Dietro i numeri si legge un trend strutturale: la leadership asiatica nel pesce bianco non \u00e8 solo questione di prezzo, ma di capacit\u00e0 produttiva, innovazione e adattamento ai mercati. Per i player globali, dagli Stati Uniti all\u2019Europa, il confronto con queste economie \u00e8 ormai inevitabile.Ricevi ogni settimana le notizie pi\u00f9 importanti del settore itticoNEWSLETTER"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Tilapia, merluzzo e pangasio: il pesce bianco che domina il mercato USA","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/importazioni-pesce-bianco-usa-2025\/#breadcrumbitem"}]}]