[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/intervista-a-raffaele-viggiani-presidente-assoittici-confesercenti\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/intervista-a-raffaele-viggiani-presidente-assoittici-confesercenti\/","headline":"Intervista a Raffaele Viggiani presidente Assoittici Confesercenti","name":"Intervista a Raffaele Viggiani presidente Assoittici Confesercenti","description":"Qual \u00e8 lo stato di salute delle realt\u00e0 da voi rappresentate? Nelle citt\u00e0, in questo periodo di emergenza coronavirus, si \u00e8 avuto un incremento delle vendite un po\u2019 come per buona parte del settore alimentare. A contribuire a questo incremento anche il fatto che le persone, stando a casa, hanno avuto pi\u00f9 tempo per cucinare. […]","datePublished":"2020-05-03","dateModified":"2020-05-05","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/viggiani-speciale.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/viggiani-speciale.jpg","height":429,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/intervista-a-raffaele-viggiani-presidente-assoittici-confesercenti\/","about":["covid19","Pesca"],"wordCount":605,"keywords":["Assoittici Confesercenti","pesca","pescatori","Raffaele Viggiani","settore ittico"],"articleBody":"Qual \u00e8 lo stato di salute delle realt\u00e0 da voi rappresentate?Nelle citt\u00e0, in questo periodo di emergenza coronavirus, si \u00e8 avuto un incremento delle vendite un po\u2019 come per buona parte del settore alimentare. A contribuire a questo incremento anche il fatto che le persone, stando a casa, hanno avuto pi\u00f9 tempo per cucinare. Poi essendo il pesce un alimento, oltre che sano, leggero e facilmente digeribile \u00e8 stato preferito ad altri cibi in quarantena. Per quanto riguarda le coste e le zone turistiche l\u00ec la crisi si sta facendo sentire a causa dell\u2019assenza di turisti e villeggianti e per la chiusura di ristoranti e alberghi.Quali stime siete in grado di fare oggi circa le aziende che resisteranno e quelle che chiuderanno?Per quanto concerne gli esercizi di vendita al dettaglio, nelle citt\u00e0, per ora non prevediamo abbiano grossi contraccolpi. Lo stesso vale per le aree costiere pi\u00f9 grandi. Nelle zone pi\u00f9 piccole la mancanza dei consumi legati al turismo, come accennavo in precedenza, sta indubbiamente incidendo. Molto, comunque, dipender\u00e0 dai prossimi decreti. Se si potranno raggiungere le seconde case e riapriranno i ristoranti e gli alberghi i consumi potranno riprendere anche in quei luoghi.Pesce fresco nei locali in riva al mare, sagre e turismo gastronomico. Per la stagione in vista, il ridimensionamento dell\u2019afflusso turistico ricadr\u00e0 sul settore, come vi state preparando all’impatto?Sicuramente avr\u00e0 un impatto sulle vendite. Diventa difficile dire, ora, come prepararci. Come gi\u00e0 fatto, in questi mesi di emergenza da Covid-19, ci organizzeremo: consegne a domicilio, come in molti stanno gi\u00e0 facendo, per raggiungere la clientela e, non appena riapriranno i ristoratori e gli hotel, accordi specifici. Tutto dipender\u00e0 dalla Fase 3.Lo Stato come interviene in aiuto della categoria?Per ora non \u00e8 intervenuto. Oltre a concordare con tutte le istanze avanzate dalla Confesercenti per le imprese che rappresenta, Assoittici ritiene che un modo per venire incontro alla sua categoria sarebbe ipotizzare un ampliamento dei contributi sul fermo pesca a tutta la filiera. Se si considera che quando non c\u2019era il fermo si \u00e8 venduto di meno, perch\u00e9 sono venuti a mancare gli acquisti di hotel e ristoranti, e ora che si potrebbe riprendere si va incontro al fermo (in linea di massima per l\u2019Adriatico \u00e8 agosto e per il Tirreno a settembre), ben si capisce che si creer\u00e0 una situazione di sofferenza, oltre che per i pescatori, anche per chi vende il pesce e si ritrover\u00e0 con i banchi sguarniti. Un appello che facciamo non solo ora, ma pure per il futuro: l\u2019estensione dei contributi agli esercenti \u00e8 importante perch\u00e9 molte pescherie stanno investendo sul km zero e quando viene a mancare il prodotto del tratto di mare pi\u00f9 vicino \u00e8 un disagio, non riuscendo a soddisfare le aspettative della clientela. Infine, in questo periodo di pandemia, come accennavo, si \u00e8 pescato meno e si potrebbe ipotizzare, previa analisi del Ministero competente e delle Capitanerie, una riduzione del fermo pesca: una misura eccezionale, in un periodo eccezionale.Quando e come sar\u00e0 possibile uscire dalla crisi?\u00a0Nessuno lo pu\u00f2 sapere con certezza. Andremo incontro ad una fase di assestamento e di convivenza con il virus e per questo siamo costretti a valutare la situazione giorno per giorno. A preoccuparci \u00e8 la possibilit\u00e0 che, con il passare dei mesi e un possibile aumento della situazione di crisi del Paese, si verifichi una minore disponibilit\u00e0 economica delle famiglie, con conseguente calo dei consumi. Ci tengo, in conclusione, a fare un augurio a tutte le famiglie, soprattutto a quelle che hanno perso una persona cara, che si possa riacquistare un po\u2019 di normalit\u00e0, per quanto questo terribile momento storico nessuno di noi potr\u00e0 mai dimenticarlo."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Intervista a Raffaele Viggiani presidente Assoittici Confesercenti","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/intervista-a-raffaele-viggiani-presidente-assoittici-confesercenti\/#breadcrumbitem"}]}]