[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/ittico-migliorare-la-comunicazione-per-far-fronte-al-calo-dei-consumi\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/ittico-migliorare-la-comunicazione-per-far-fronte-al-calo-dei-consumi\/","headline":"Ittico. Migliorare la comunicazione per far fronte al calo dei consumi","name":"Ittico. Migliorare la comunicazione per far fronte al calo dei consumi","description":"Ittico. Migliorare la comunicazione per far fronte al calo dei consumi – “Tutto il mondo \u00e8 Paese” e, ovunque, c’\u00e8 la necessit\u00e0 di comunicare meglio e di pi\u00f9 tutti gli aspetti positivi legati al consumo di pesce. Questa necessit\u00e0 \u00e8 stata evidenziata in Spagna nel corso del 24\u00b0 Congresso dei Prodotti del Mare dell’AECOC. Durante […]","datePublished":"2024-06-06","dateModified":"2024-06-06","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/candida-ciravolo\/#Person","name":"Candida Ciravolo","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/candida-ciravolo\/","identifier":2236,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b3eb357f178676e8248b884bf8f66bde5d4d9babf77edbbe64de1ddaf29e17c6?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b3eb357f178676e8248b884bf8f66bde5d4d9babf77edbbe64de1ddaf29e17c6?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Tra-griglia-ed-olio-il-pesce-preparato-dai-pescatori.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Tra-griglia-ed-olio-il-pesce-preparato-dai-pescatori.jpg","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/ittico-migliorare-la-comunicazione-per-far-fronte-al-calo-dei-consumi\/","about":["In evidenza","Mercati","News","Sostenibilit\u00e0"],"wordCount":331,"keywords":["benefici del pesce","Comunicazione nel settore ittico","consumo di pesce","Tendenze di mercato pesce"],"articleBody":"Ittico. Migliorare la comunicazione per far fronte al calo dei consumi – “Tutto il mondo \u00e8 Paese” e, ovunque, c’\u00e8 la necessit\u00e0 di comunicare meglio e di pi\u00f9 tutti gli aspetti positivi legati al consumo di pesce. Questa necessit\u00e0 \u00e8 stata evidenziata in Spagna nel corso del 24\u00b0 Congresso dei Prodotti del Mare dell’AECOC. Durante l’evento \u00e8 emerso che, lungo tutta la penisola iberica, la domanda di pesce fresco e di frutti di mare ha registrato un calo significativo, con una diminuzione dell’1,7% nell’ultimo anno. Da questo scenario \u00e8 emersa la necessit\u00e0 di individuare una strategia di comunicazione efficace per invertire la tendenza negativa e promuovere i benefici del consumo di pesce.Secondo i dati presentati dalla societ\u00e0 di consulenza NIQ, nel 2023 sono stati consumati in Spagna 814 milioni di kg di pesce fresco e frutti di mare, con il pesce fresco che rappresenta il 70% del volume totale fatturato dal settore. Le principali categorie di consumo includono crostacei, salmone, sardine, acciughe e cefalopodi. Nonostante il calo generale, il consumo di salmone, merluzzo e spigola ha registrato un aumento, rispettivamente dell’1,1% e dello 0,6%.Durante il congresso, \u00e8 emerso che la stabilizzazione del prezzo medio ha favorito lo sviluppo dei prodotti surgelati, che stanno diventando sostituti sempre pi\u00f9 popolari dei prodotti freschi. Tuttavia, uno dei punti cruciali emersi \u00e8 la necessit\u00e0 di migliorare la comunicazione per far fronte al calo dei consumi e per valorizzare meglio l’intero settore.Migliorare la comunicazioneTra le strategie di comunicazione individuate spazio alla pomozione di azioni a favore dell’ambiente e della sostenibilit\u00e0 ma \u00e8 emersa anche la necessit\u00e0 di adottare strategie per rendere i prezzi pi\u00f9 accessibili e di adattarsi alle richieste e ai gusti dei consumatori. La comunicazione \u00e8 stata riconosciuta come una leva fondamentale per migliorare la percezione del valore del pesce e dei frutti di mare tra i consumatori. Divienta pertanto importante comprendere e affrontare le sfide del cambiamento climatico, della globalizzazione e della continua evoluzione dell’industria ittica.Ittico. Migliorare la comunicazione per far fronte al calo dei consumi"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Ittico. Migliorare la comunicazione per far fronte al calo dei consumi","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/ittico-migliorare-la-comunicazione-per-far-fronte-al-calo-dei-consumi\/#breadcrumbitem"}]}]