[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/iv-forum-unesco-teresa-bellanova-sostenibilita-e-buon-cibo-e-il-nostro-motto\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/iv-forum-unesco-teresa-bellanova-sostenibilita-e-buon-cibo-e-il-nostro-motto\/","headline":"IV Forum Unesco.  Teresa Bellanova: \u201cSostenibilit\u00e0 e buon cibo: \u00e8 il nostro motto\u201d","name":"IV Forum Unesco.  Teresa Bellanova: \u201cSostenibilit\u00e0 e buon cibo: \u00e8 il nostro motto\u201d","description":"\u201cSostenibilit\u00e0 e buon cibo: \u00e8 il nostro motto. E per mangiar bene ed alimentarsi in maniera sostenibile cultura ed educazione sono fondamentali. \u00c8 il messaggio fondamentale che vorrei trasmettere a tutti i partecipanti di questa importante Giornata. Perch\u00e9 la sostenibilit\u00e0 va praticata, non solo predicata\u201d. 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E per mangiar bene ed alimentarsi in maniera sostenibile cultura ed educazione sono fondamentali. \u00c8 il messaggio fondamentale che vorrei trasmettere a tutti i partecipanti di questa importante Giornata. Perch\u00e9 la sostenibilit\u00e0 va praticata, non solo predicata\u201d.Questo uno dei passaggi del saluto in video messaggio per il IV Forum Unesco ospitato a Parma della Ministra Teresa Bellanova che ha sottolineato: \u201cBisogna investire nelle politiche della qualit\u00e0 e nella valorizzazione nazionale ed internazionale delle indicazioni geografiche che\u00a0oggi\u00a0rappresentano le eccellenze della cultura mediterranea del cibo\u201d.La Ministra ha poi aggiunto: \u201cSe oggi\u00a0la Dieta Mediterranea, la vite ad alberello di Pantelleria, la tradizione dei pizzaioli napoletani, le colline del Prosecco, i paesaggi vitivinicoli di Langhe e Roero sono patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 \u00e8 perch\u00e9 ci sono state comunit\u00e0 locali che hanno saputo coltivare questi valori unici. Valorizzarli significa anche proteggerli e promuoverli. Per questo dobbiamo sempre pi\u00f9 puntare sulle politiche di educazione e di promozione della cultura del cibo. Far mangiare bene, con prodotti di qualit\u00e0, valorizzando materie prime naturali e garantendo che ai cittadini vengano offerte informazioni complete e trasparenti sugli alimenti: le etichette con i semafori non ci piacciono\u201d.\u201cA Parma\u201d, ha proseguito la Ministra Bellanova, \u201csono\u00a0oggi\u00a0riunite la cultura e l\u2019innovazione. Se non trasferiamo l\u2019innovazione soprattutto ai piccoli produttori non riusciremo a combattere la fame.E se non aiutiamo le donne, che in ogni parte del pianeta sono le prime produttrici di cibo.Non c\u2019\u00e8 pi\u00f9 spazio per uno sviluppo che non sia sostenibile e non esiste sostenibilit\u00e0, per le generazioni future, senza cibo. C\u2019\u00e8 un obiettivo mondiale fissato come primo punto dell\u2019Agenda 2030 delle Nazioni Unite che dobbiamo qui ribadire con forza: fame zero. L\u2019ottica, perfettamente individuata dall\u2019UNESCO e pienamente condivisa da questo Governo, \u00e8 quella dello sviluppo sostenibile anche in agricoltura.Ricerca, innovazione e nuove tecnologie nel campo dell\u2019alimentazione possono finalmente contribuire ad affrontare meglio – con coraggio ed intelligenza – sfide epocali come quelle dei cambiamenti climatici, dell\u2019aumento della popolazione mondiale o delle migrazioni forzate”“Infine – ha detto la Ministra – desidero concludere con un riferimento alle buone pratiche di agricoltura e pesca sostenibile che vanno perci\u00f2 realizzate, condivise e diffuse su vasta scala. \u00c8 impegno preciso del nuovo Governo sostenere la ricerca in questo settore, rinnovare le tecniche di produzione agroalimentare ed ittica, sostenere l\u2019industria agricola, alimentare e della distribuzione\u201d."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"IV Forum Unesco.  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