[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/la-ricchezza-ittica-di-goro-a-sealogy\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/la-ricchezza-ittica-di-goro-a-sealogy\/","headline":"La ricchezza ittica di Goro a Sealogy","name":"La ricchezza ittica di Goro a Sealogy","description":"La ricchezza ittica di Goro a Sealogy. La marineria di Goro rappresa uno dei principali fulcri della pesca marittima dell\u2019Emilia-Romagna. 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La marineria di Goro rappresa uno dei principali fulcri della pesca marittima dell\u2019Emilia-Romagna. La Sacca di Goro, all\u2019estremo lembo nord del Parco del Delta del Po, in provincia di Ferrara, ha una naturale confluenza di acqua dolce proveniente dal Po e di acqua salata che entra dal mare favorendo lo sviluppo di numerose specie ittiche ed in particolare di molluschi come vongole, cozze e ostriche. Questo ambiente, esempio unico per la sua biodiversit\u00e0 ambientale, simbiosi riuscita tra uomo ed ecosistema, inserito all\u2019interno del Parco, sito riconosciuto dall\u2019UNESCO, rappresenta oggi la seconda realt\u00e0 al mondo, la prima in Europa e in Italia per allevamento e produzione della vongola verace, una tradizione che si innesca in una lunga storia di rapporto tra uomo, laguna e mare. Nel corso degli ultimi anni una delegazione di professori, ricercatori e tecnici provenienti da Olanda, Belgio, Spagna, Austria, Slovenia, Malta e Italia, coinvolti nelle attivit\u00e0 di SEALOGY, hanno studiato la comunit\u00e0 e le tradizioni del mare di Goro.Il nuovo salone internazionale dedicato alla blue economy, svoltosi dal 18 al 20 novembre presso Ferrara Fiere e Congressi, ha dedicato molta attenzione alle eccellenze ferraresi, con un ampio spazio dedicato alle vongole di Goro.Vongola. La ricchezza ittica di Goro a SealogyDurante il salone si \u00e8 svolto un ricco programma di appuntamenti, incontri e visite studio dedicate alla realt\u00e0 di Goro. La maricoltura in Emilia-Romagna si caratterizza con due attivit\u00e0: l\u2019allevamento, sui fondali lagunari, della vongola verace e l\u2019allevamento in mare, attraverso meccanismi innovativi, di mitili o della mitilicoltura. In particolare, si registra la crescita \u00e8 l\u2019interesse commerciale e produttivo dell\u2019ostrica di Goro, che vanta un\u2019importante tradizione non solo di pesca, ma anche di allevamento lagunare. L\u2019ostrica d\u2019oro, allevata nella Sacca di Goro, \u00e8 un prodotto ittico conosciuto ed eccellente, totalmente Made in Emilia-Romagna, che sta raccogliendo molti consensi dagli operatori commerciali e dai promotori delle eccellenze territoriali.Nell\u2019ottica di una ulteriore diffusione e conoscenza della qualit\u00e0 del prodotto ittico tipica del territorio, il salone della blue economy SEALOGY ha riunito i protagonisti dell\u2019economia del mare, dai pescatori ai mercati ittici, dalle grandi distribuzioni ai ristoranti, ponendosi l\u2019obiettivo di incentivare un consumo consapevole da parte delle famiglie, la valorizzazione delle innovazioni del mare, la ricerca scientifica, la sostenibilit\u00e0 dei processi produttivi, di marketing e comunicazione e la valorizzazione dei pesci e dei molluschi, valorizzando l\u2019esempio cooperativo e sostenibile di Goro. "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"La ricchezza ittica di Goro a Sealogy","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/la-ricchezza-ittica-di-goro-a-sealogy\/#breadcrumbitem"}]}]