[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/la-sostenibilita-della-pesca-nei-mari-italiani-prende-il-via-il-progetto-di-unci-agroalimentare\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/la-sostenibilita-della-pesca-nei-mari-italiani-prende-il-via-il-progetto-di-unci-agroalimentare\/","headline":"La sostenibilit\u00e0 della pesca nei mari italiani. Prende il via il progetto di UNCI Agroalimentare","name":"La sostenibilit\u00e0 della pesca nei mari italiani. Prende il via il progetto di UNCI Agroalimentare","description":"Ci siamo. Prende il via il progetto di UNCI Agroalimentare tutto incentrato sulla sostenibilit\u00e0 della pesca nei mari italiani. L’ iniziativa, che la nostra Associazione ha promosso con entusiasmo, trover\u00e0 concretizzazione attraverso una specifica e completa formazione destinata a coloro che operano nel settore. 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Prende il via il progetto di UNCI Agroalimentare tutto incentrato sulla sostenibilit\u00e0 della pesca nei mari italiani.L’ iniziativa, che la nostra Associazione ha promosso con entusiasmo, trover\u00e0 concretizzazione attraverso una specifica e completa formazione destinata a coloro che operano nel settore.La nostra attivit\u00e0 sar\u00e0 pi\u00f9 intensa in alcuni territori attraverso l’impegno delle nostre Federazioni Regionali, ad esempio in Sicilia, dove l’attivit\u00e0 di formazione ai pescatori sar\u00e0 particolarmente intensa; sull’Adriatico sar\u00e0 realizzato un focus molto interessante sugli indici di mortalit\u00e0 del pesce azzurro.Sostenibilit\u00e0 della pescaDicevamo della sostenibilit\u00e0. Quando parliamo di sostenibilit\u00e0 della pesca, facciamo riferimento prima di tutto a quella ecologica e ambientale senza per\u00f2 dimenticare quella economica e sociale. Un concetto articolato che noi di UNCI Agroalimentare vogliamo arrivi a tutti, non soltanto a coloro che operano direttamente sul campo. Ecco dunque che l’attivit\u00e0 di formazione che ci accingiamo ad attuare non riguarda solo i pescatori, ma anche le altre figure della filiera, fino ad arrivare al consumatore finale.Intervenire sull’intero ciclo produttivoL’obiettivo che ci siamo posti \u00e8 quello di intervenire sull’intero ciclo produttivo: dalla fase di prelievo, a quella di vendita diretta; dalla lavorazione di certo pescato alla produzione e quindi alla commercializzazione di prodotti ittici destinati agli acquirenti.I pescatori saranno istruiti su quelli che sono gli attrezzi e le metodologie di pesca altamente selettivi e quindi non impattanti sull’ecosistema marino; tutti gli altri attori della filiera saranno informati e formati su quelli che sono i principi della sostenibilit\u00e0 della risorsa ittica; a questi potr\u00e0 ispirarsi poi anche il consumatore finale che pi\u00f9 consapevolmente sceglier\u00e0 i prodotti ittici da acquistare. Un intero settore completamente innovato e reso pi\u00f9 efficiente in ogni suo contesto.Un progetto di ampio respiro, sicuramente ambizioso, ma che riteniamo di strettissima attualit\u00e0. Il tema della sostenibilit\u00e0 della pesca \u00e8 particolarmente sentito, sia a livello nazionale che europeo. A tal proposito ricordiamo che questa iniziativa di UNCI Agroalimentare \u00e8 promossa dall’Unione Europea per il tramite del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"La sostenibilit\u00e0 della pesca nei mari italiani. Prende il via il progetto di UNCI Agroalimentare","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/la-sostenibilita-della-pesca-nei-mari-italiani-prende-il-via-il-progetto-di-unci-agroalimentare\/#breadcrumbitem"}]}]