[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/la-sostenibilita-si-e-fatta-spazio-sulle-etichette\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/la-sostenibilita-si-e-fatta-spazio-sulle-etichette\/","headline":"La sostenibilit\u00e0 si \u00e8 fatta spazio sulle etichette","name":"La sostenibilit\u00e0 si \u00e8 fatta spazio sulle etichette","description":"La sostenibilit\u00e0 si \u00e8 fatta spazio sulle etichette – La sostenibilit\u00e0 \u00e8 sempre pi\u00f9 anche un fatto di etichetta. 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I claim, le indicazioni, i loghi e le certificazioni del mondo green stanno conquistando spazio sulle confezioni dei prodotti di largo consumo e meritano, quindi, una lettura pi\u00f9 articolata, \u201cgranulometrica\u201d e basata su una classificazione di base riconosciuta a livello accademico. Per queste ragioni la nuova edizione dell\u2019Osservatorio Immagino di GS1 Italy ha introdotto un nuovo approccio di analisi e misurazione della comunicazione on pack della sostenibilit\u00e0.Il punto di partenza \u00e8 la classificazione realizzata dall\u2019Istituto di Management della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, che \u00e8 stata applicata alle indicazioni presenti sulle etichette dei 136.686 prodotti rilevati in questa quattordicesima edizione dell\u2019Osservatorio Immagino e di cui NielsenIQ ha elaborato i dati di vendita relativi al canale supermercati e ipermercati. Ne \u00e8 uscita una mappatura completa e dettagliata della presenza dei temi green sulle etichette dei prodotti di largo consumo e del loro valore in termini di vendite a valore e a volume. Un approccio inedito che permette all\u2019Osservatorio Immagino di misurare il peso della sostenibilit\u00e0 sulle scelte d\u2019acquisto degli italiani, fornendo informazioni inedite e preziose alle aziende di Produzione e di Distribuzione.\u00abPer la prima volta viene realizzata una lettura \u2018panoramica\u2019 e science-based di come i temi relativi alla sostenibilit\u00e0 vengono comunicati sulle etichette dei prodotti di largo consumo e di come concorrono alla definizione del carrello della spesa degli italiani\u00bb afferma Marco Cuppini, research and communication director di GS1 Italy. \u00abDa questo numero, dunque, l\u2019Osservatorio Immagino introduce un monitoraggio regolare, che permette di seguirne l\u2019evoluzione e di individuarne le tendenze, contestualizzando il ruolo della sostenibilit\u00e0 nello scenario globale del mass market\u00bb.In questa prima analisi l\u2019Osservatorio Immagino ha rilevato oltre 90 attributi tra claim, loghi, indicazioni e certificazioni del mondo green – come \u201csostenibile\u201d, \u201ccircolare\u201d, \u201cmeno plastica\u201d, \u201cvegano\u201d, \u201cecofriendly\u201d, \u201ccompostabile\u201d, \u201ccruelty free\u201d, Fairtrade, Ecolabel ed EU Organic – di cui sono stati rilevati la presenza a scaffale, il trend delle vendite a valore e in quantit\u00e0 e la pressione promozionale. A inserirli in etichetta sono oltre 114 mila referenze con 42 miliardi di euro di vendite. Un paniere che ha risentito meno della crisi dei consumi: infatti, nei 12 mesi rilevati, ha ottenuto una crescita a valore superiore a quella dell\u2019intero paniere (+12,1% contro il +10,4% del largo consumo) e un minor calo nei volumi (-4,4% versus -5,2%).Le indicazioni pi\u00f9 usate sulle etichette fanno riferimento alla riciclabilit\u00e0 dei packaging: combinata in diversi claim e frasi descrittive, \u00e8 presente su oltre 68 mila prodotti del paniere dell\u2019Osservatorio Immagino. A seguire le indicazioni che rispondono agli obblighi di legge: il tipo di materiale dell\u2019imballaggio e le modalit\u00e0 di raccolta, e poi le indicazioni sulla corretta conservazione. Ampio l\u2019utilizzo di claim che raccontano la formulazione sostenibile del prodotto (oltre 24 mila referenze solo nell\u2019area del \u201csenza\u201d), mentre sono poco meno di 10 mila i prodotti dotati di loghi e certificazioni green, come FSC e EU biologico.Di cosa, invece, parlano meno le etichette dei prodotti analizzati dall\u2019Osservatorio Immagino? Sono ancora pochi i prodotti che riportano in etichetta i marchi Carbonfree, Cradle to cradle, Water footprint e le frasi dedicate in generale all\u2019uso della risorsa acqua, nonch\u00e9 le indicazioni sul riutilizzo del prodotto e del pack e\/o il fatto che il prodotto sia un\u2019alternativa al monouso.Le tre anime della sostenibilit\u00e0Grazie a questa nuova e articolata segmentazione, l\u2019Osservatorio Immagino ha potuto circoscrivere e misurare la grande diffusione sulle etichette dei claim relativi alla sostenibilit\u00e0: un\u2019alta pervasivit\u00e0 visto che solo il 16,8% delle 136.686 referenze non ne parla. Un paniere tanto ampio di prodotti \u00e8 stato oggetto, poi, di un\u2019analisi pi\u00f9 dettagliata grazie all\u2019ulteriore suddivisione nelle sue tre principali aree valoriali: la sostenibilit\u00e0 ambientale, quella sociale e il benessere animale (Tavola 1).La principale declinazione della sostenibilit\u00e0 \u00e8 quella relativa all\u2019ambiente, con oltre 80 attributi tra claim, marchi, certificazioni, indicazioni e consigli relativi al \u201ccontenuto\u201d dei prodotti, alla composizione del packaging e all\u2019impegno delle aziende nel mettere in campo tutte le iniziative necessarie a ridurre l\u2019impatto ambientale delle proprie attivit\u00e0. L\u2019Osservatorio Immagino li ha trovati sulle etichette di 114 mila referenze (pari all\u201983,0% del totale monitorato) per un valore di venduto di 42 miliardi di euro (91,3% del totale). Nei 12 mesi monitorati questo paniere ha aumentato le vendite a valore di +12,1%, essenzialmente grazie all\u2019aumento dei prezzi, mentre le ha diminuite di -4,4% a volume. Una grande quota del paniere della sostenibilit\u00e0 ambientale \u00e8 rappresentata da prodotti che comunicano suggerimenti pratici per il riciclo e per l\u2019uso e conservazione, ma si distinguono nel fenomeno anche i prodotti con claim e certificazioni sulla modalit\u00e0 di produzione e approvvigionamento (21,1% a valore), cos\u00ec come quelli con claim generici di sostenibilit\u00e0 (11%) come \u201cgreen\u201d e \u201csostenibile\u201d.Quanto alla sostenibilit\u00e0 sociale l\u2019Osservatorio Immagino ha individuato 10.786 prodotti (7,9% del totale rilevato) sulle cui etichette compariva almeno una certificazione dell\u2019impegno per una produzione realizzata in modo etico. Un paniere da 5,7 miliardi di euro di giro d\u2019affari, cresciuto di +16,8% a valore su base annua nonostante una riduzione di -3,5% dei volumi venduti.Infine, di benessere animale parlano in etichetta 2.756 referenze con 1,4 miliardi di euro di sell-out nel canale supermercati e ipermercati, in crescita annua a valore di +7,0%, ma con una contrazione di -8,2% dei volumi venduti.La sostenibilit\u00e0 si \u00e8 fatta spazio sulle etichette "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"La sostenibilit\u00e0 si \u00e8 fatta spazio sulle etichette","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/la-sostenibilita-si-e-fatta-spazio-sulle-etichette\/#breadcrumbitem"}]}]