[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/la-spesa-degli-italiani-nellosservatorio-immagino-gs1-italy\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/la-spesa-degli-italiani-nellosservatorio-immagino-gs1-italy\/","headline":"La spesa degli italiani nell’Osservatorio Immagino GS1 Italy","name":"La spesa degli italiani nell’Osservatorio Immagino GS1 Italy","description":"La spesa degli italiani nell’Osservatorio Immagino GS1 Italy – Nuova edizione – la quattordicesima – per l\u2019Osservatorio Immagino di GS1 Italy, lo studio semestrale che da sette anni analizza e racconta i cambiamenti della spesa fatta dagli italiani in supermercati e ipermercati su tutto il territorio nazionale. 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E lo fa con un approccio particolare: partendo dalle informazioni, obbligatorie e volontarie, riportate sulle etichette di un ampio e rappresentativo paniere di prodotti, arrivato ora a contare oltre 136 mila referenze.\u00abUn approccio coraggioso e innovativo, che dimostra di reggere alla prova degli anni, confermandosi di grande modernit\u00e0 perch\u00e9 Industria e Distribuzione arricchiscono continuamente le etichette di nuove informazioni, ritenendole un importante mezzo di comunicazione con lo shopper\u00bb afferma Marco Cuppini, research and communication director di GS1 Italy. \u00abIl consumatore, dal canto suo, queste informazioni sempre di pi\u00f9 le ricerca, le consulta, le utilizza, come emerge dalla ricerca sulla lettura delle etichette nei prodotti di largo consumo che abbiamo commissionato a Ipsos e che abbiamo raccontato in questa edizione dell\u2019Osservatorio Immagino. L\u2019altra importante novit\u00e0 \u00e8 il nuovo approccio alla misurazione della comunicazione tramite le etichette dei valori della sostenibilit\u00e0, per cui abbiamo avviato una collaborazione con l\u2019Istituto di Management della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa\u00bb.La quattordicesima edizione dell\u2019Osservatorio Immagino rileva le indicazioni (come ingredienti, tabelle nutrizionali, loghi e certificazioni, claim e indicazioni di consumo) presenti sulle etichette di oltre 136 mila prodotti, digitalizzati dalla soluzione Immagino di GS1 Italy Servizi. Un paniere che, nell\u2019anno terminante a giugno 2023, conta oltre 46 miliardi di euro di sell-out, pari all’82,6% di quanto venduto da ipermercati e supermercati nel mercato totale del largo consumo in Italia. La stima \u00e8 di NielsenIQ che correda l\u2019Osservatorio Immagino con i dati di venduto (retail measurement service) e consumo (consumer panel). Tale approccio fornisce una fotografia precisa dei trend in atto nel largo consumo e ne misura l\u2019evoluzione e l\u2019impatto sul mercato, tramite l\u2019analisi di 11 panieri di consumo, che, in questa edizione, si arricchisce di un nuovo approfondimento sulla sostenibilit\u00e0 e di un\u2019indagine sul rapporto degli italiani con le etichette.Gli 11 macro-fenomeni della spesa degli italianiLa quattordicesima edizione dell\u2019Osservatorio Immagino ha monitorato l\u2019evoluzione della composizione e delle vendite, in valore e volume, di 11 panieri, tra food e non food, che rappresentano altrettanti fenomeni e tendenze di consumo:\u2022 Il richiamo dell\u2019italianit\u00e0: il \u201cmade in Italy\u201d, le Dop\/Igp e le regioni in etichetta.\u2022 Il mondo del free from: il trend dei claim consolidati e di quelli emergenti.\u2022 Il mondo del rich-in: quali cibi ricchi o arricchiti guidano il mercato.\u2022 Il tema delle intolleranze: la dinamica del \u201csenza glutine\u201d e del \u201csenza lattosio\u201d.\u2022 Il cibo identitario (lifestyle): vegetariano, vegano, biologico, halal e kosher.\u2022 Il mondo di loghi e certificazioni: Fairtrade, Ecolabel, Cruelty free e altro ancora. I nuovi valori.\u2022 Gli ingredienti benefici: dall\u2019avocado al caramello, i sapori del momento.\u2022 Il metodo di lavorazione: la comunicazione on-pack di procedure di lavorazione.\u2022 La texture dei prodotti: morbido o croccante? Le consistenze espresse on-pack.\u2022 Il cura persona: i claim pi\u00f9 diffusi, con un focus sui prodotti naturali e biologici.\u2022 Il cura casa green: la sostenibilit\u00e0 sulle etichette dei prodotti per la pulizia.Inoltre, continua il monitoraggio del valore nutrizionale della spesa media italiana (metaprodotto Immagino).La sostenibilit\u00e0 al centro del nuovo Osservatorio Immagino\u00c8 dal 2019 che l\u2019Osservatorio Immagino ha messo la sostenibilit\u00e0 sotto il suo radar. Per questo dall\u2019edizione n.6 ha introdotto un doppio approfondimento semestrale: il monitoraggio delle informazioni ambientali sul riciclo degli imballaggi e il \u201cBarometro Sostenibilit\u00e0\u201d, che misura la diffusione e le performance di vendita dei claim, delle certificazioni e delle indicazioni \u201cgreen\u201d segnalati sulle confezioni.La crescita dell\u2019attenzione alle tematiche ambientali ed etiche ha spinto GS1 Italy ad adottare un nuovo approccio, messo a punto dall\u2019Istituto di Management della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, per riuscire a leggere e rappresentare in modo pi\u00f9 ampio e completo come la sostenibilit\u00e0 sia entrata sulle etichette dei prodotti di largo consumo. Scoprendo che parlano di sostenibilit\u00e0 (ambientale, sociale e benessere animale) sulle loro confezioni oltre 8 referenze su 10 e che questi prodotti sono stati meno colpiti dalla spending review degli italiani.Italiani ed etichetteQuanti italiani leggono le etichette dei prodotti quando fanno la spesa? Di quali referenze? Quali informazioni cercano? Per quale motivo? A queste e molte altre domande risponde l\u2019indagine che GS1 Italy ha commissionato ad Ipsos per esplorare l\u2019interazione tra consumatore ed etichetta, rivelando che la lettura delle informazioni on-pack \u00e8 un processo tutt\u2019altro che banale (la ricerca identifica almeno tre momenti di relazione, distinti nel tempo e nell\u2019obiettivo conoscitivo) e una relazione che coinvolge una fetta consistente di consumatori che ricerca informazioni che ritiene utili per un acquisto e un consumo pi\u00f9 consapevoli. A conferma che l\u2019etichetta \u00e8 un fattore strategico di relazione tra il produttore e un consumatore sempre pi\u00f9 accorto.La spesa degli italiani nell’Osservatorio Immagino GS1 Italy"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"La spesa degli italiani nell’Osservatorio Immagino GS1 Italy","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/la-spesa-degli-italiani-nellosservatorio-immagino-gs1-italy\/#breadcrumbitem"}]}]