[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/le-ostriche-di-marennes-oleron-conquistano-i-mercati-asiatici\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/le-ostriche-di-marennes-oleron-conquistano-i-mercati-asiatici\/","headline":"Le ostriche di Marennes Oleron conquistano i mercati asiatici","name":"Le ostriche di Marennes Oleron conquistano i mercati asiatici","description":"Le ostriche di Marennes Oleron conquistano i mercati asiatici – Per le ostriche di Marennes Oleron prosegue il trend positivo iniziato durante il periodo di lockdown per contenere il dilagare del Covid-19. Le ostriche francesi continuano a mantere alta la loro buona reputazione in Asia. A differenza di altri settori, l’industria francese dell’ostrica ha visto […]","datePublished":"2022-09-19","dateModified":"2022-09-19","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Le-ostriche-di-Marennes-Oleron-conquistano-i-mercati-asiatici.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Le-ostriche-di-Marennes-Oleron-conquistano-i-mercati-asiatici.jpg","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/le-ostriche-di-marennes-oleron-conquistano-i-mercati-asiatici\/","about":["Acquacoltura","In evidenza","Mercati","News"],"wordCount":334,"keywords":["consumo ostriche Asia","ostriche di Marennes Oleron","ostriche francesi"],"articleBody":"Le ostriche di Marennes Oleron conquistano i mercati asiatici – Per le ostriche di Marennes Oleron prosegue il trend positivo iniziato durante il periodo di lockdown per contenere il dilagare del Covid-19. Le ostriche francesi continuano a mantere alta la loro buona reputazione in Asia.A differenza di altri settori, l’industria francese dell’ostrica ha visto un aumento delle vendite propio durante i perido di confinamento, blocco e chiusura delle attivit\u00e0, poich\u00e8 le persone hanno selto beni di qualit\u00e0 superiore al posto di vacanze o viaggi.Molte persone che non potevano uscire e andare in vacanza, o comunque proseguire con uno stile di vita di lusso, hanno ripiegato sul consumo di bevande e cibo premium, l’ostrica francese \u00e8 rientrata proprio tra queste categorie.Le ostriche prodotte in Francia, nel distretto ostricolo di Marennes-Ol\u00e8ron, sono notoriamente famose in tutto il mondo per l’alta qualit\u00e0. Marennes, conosciuta come la nuova capitale delle ostriche \u00e8 un piccolo comune che affaccia sull\u2019Oceano Atlantico, l\u00ec le condizioni per la coltivazione delle ostriche sono incredibilmente eccezionali per via di acque pure e un vasto bacino alimentato di sostanze nutritive dalla Seudre, il fiume costiero della Charente.Per l’azienda Marennes Oleron Oysters, fresca di partecipazione al Seafood Expo Asia (14-16 settembre Singapore), il mercato asiatico rappresenta una parte significativa del business, fino al 20% delle 1.000 tonnellate che immette sul mercato. Il metodo di coltivazione delle ostriche Marennes Oleron Oysters, considerate tra i prodotti di fascia pi\u00f9 alta del pianeta, si basa su una tradizione millennaria ed \u00e8 molto singolare: inizialmente allevate in mare, vengono poi trasferite in speciali stagni artificiali di argilla che ricordano le saline e in alcuni casi a densit\u00e0 estremamente basse, fino a due ostriche per metro quadrato. In questo modo le ostriche crescono pi\u00f9 velocemente e con qualit\u00e0 e sapore unici.Il mercato asiatico, dove tutti consumano ostriche considerato quindi uno dei pi\u00f9 interessanti mercati al mondo,\u00a0 continua a rimanere un obiettivo importante per la produzione francese.Le ostriche di Marennes Oleron conquistano i mercati asiatici"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Le ostriche di Marennes Oleron conquistano i mercati asiatici","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/le-ostriche-di-marennes-oleron-conquistano-i-mercati-asiatici\/#breadcrumbitem"}]}]