[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/legacoop-agroalimentare-a-sostegno-della-start-up-mariscadoras\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/legacoop-agroalimentare-a-sostegno-della-start-up-mariscadoras\/","headline":"Legacoop Agroalimentare a sostegno della Start Up Mariscadoras","name":"Legacoop Agroalimentare a sostegno della Start Up Mariscadoras","description":"Legacoop Agroalimentare a sostegno della Start Up Mariscadoras – Con l\u2019intento di una proficua collaborazione tra il mondo della pesca professionale e lo sviluppo commerciale delle specie aliene \u00e8 stato siglato un \u201cMemorandum Of Understanding\u201d tra Legacoop Agroalimentare Nord Italia e la neonata societ\u00e0 benefit Mariscadoras. 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La scorsa domenica, presso il Club Nautico di Rimini, alla presenza dell\u2019Assessore alla Blue Economy del Comune di Rimini Anna Montini, il Coordinatore delle attivit\u00e0 di Pesca e Acquacoltura Massimo Bellavista e Alice Pari, Responsabile delle Pubbliche Relazioni e Progetti Europei della giovane start up tutta al femminile denominata, non a caso, Mariscadoras, hanno formalizzato l\u2019accordo e gettato le basi per costruire un percorso teso a stimolare la domanda di consumo delle specie aliene, a cominciare dal Granchio Blu, ma anche per promuovere le caratteristiche della specie per sostenerne la commercializzazione, sia nel settore dell\u2019HORECA, sia attraverso la GDO o strutture collegate.Il Granchio blu (nome scientifico Callinectes Sapidus) \u00e8 una specie invasiva; da alcuni anni \u00e8 ormai presente nel Mar Adriatico dove, conseguentemente al surriscaldamento globale, ha trovato il suo habitat ideale. Trasportato dalle grandi navi che solcano mari e oceani, il granchio blu si riproduce in fretta; una femmina depone milioni di uova e non ha predatori che lo contrastano. Divora gamberi, latterini, seppie, sogliole. I danni sono rilevanti anche per l\u2019attivit\u00e0 degli operatori del settore della pesca e dell\u2019acquacoltura: le chele come tenaglie strappano le reti, danneggia i letti di alghe che servono da vivai per i pesci locali, divora le cozze e le lumache che costituiscono il loro cibo e ingoia i giovani pi\u00f9 facili da catturare.E proprio da questa invasione aliena che nasce l\u2019idea di 5 ragazze romagnole, con un\u2019et\u00e0 media di 26 anni, di costituire una start up innovativa finalizzata a promuovere, commercializzare e trasformare le Specie Aliene (alloctone) per il consumo alimentare umano. La newco, costituita con le regole delle\u00a0Societ\u00e0 Benefit\u00a0(legge 208 del 2015) ha forte valore ambientale e sociale, \u00e8 composta da giovani ragazze con competenze diversificate e possiede tutte le carte in regola per inserirsi nel panorama della Blue Economy. \u00abAbbiamo scelto il nome \u201cMariscadoras\u201d\u00a0– dichiara Alice Pari – perch\u00e9 \u00e8 sinonimo di quelle donne di mare galiziane che hanno lottato per i loro diritti e per essere riconosciute nel settore della pesca e dell\u2019acquacoltura, per ricevere protezione legale, sicurezza sociale, e la stessa parit\u00e0 e gli stessi privilegi garantiti agli uomini. Noi \u2013 prosegue Alice \u2013 abbiamo impostato la nostra strategia di marketing sul concetto che anche le specie aliene, lontane dalle nostre abitudini alimentari, possono essere inserite nella nostra dieta mediterranea ma necessitano di una forte azione di informazione e sensibilizzazione verso i consumatori\u00bb.\u00abCon \u201cMariscadoras srl Societ\u00e0 Benefit\u201d\u00a0\u2013 incalza la ricercatrice Carlotta Santolini – vogliamo fare impresa ma contemporaneamente contribuire a salvaguardare l\u2019ambiente, la societ\u00e0 di chi lavora in mare e per il mare, con una particolare attenzione a quelle donne che purtroppo ancora oggi sono \u201cinvisibili\u201d e sottopagate nella Blue Economy\u00bb. \u00abL\u2019accordo Legacoop Agroalimentare e Mariscadoras prevede una stretta collaborazione tra i pescatori di Goro, Cesenatico, Rimini e Cattolica e la neonata societ\u00e0 per monitorare la numerosit\u00e0 degli esemplari alieni e identificare azioni tese a inserire sul mercato alimentare questo prodotto (vivo, lavorato o trasformato in polpa). Il granchio blu \u2013 dichiara Massimo Bellavista di Legacoop Agroalimentare Pesca \u2013 \u00e8 una specie aliena molto presente in Adriatico, dove ha trovato il suo habitat ideale e che desta molta preoccupazione tra gli addetti al settore. Nel 2021, nel solo mercato ittico di Goro, ne sono stati commercializzati oltre 350 quintali, con un prezzo medio che si attesta sui 5,50 euro. La specie aliena \u2013 prosegue Bellavista \u2013 transita anche sui nastri del mercato ittico di Rimini ed \u00e8 presente sui banchi del mercato coperto. Con questo accordo intendiamo sostenere questa giovanissima start up al femminile coinvolgendo l\u2019intero comparto e la filiera della pesca e dell\u2019acquacoltura al fine migliorare le condizioni socioeconomiche degli operatori del settore ma anche sostenere la parit\u00e0 di genere e contestualmente salvaguardare l\u2019ambiente e la risorsa sia marina che lacustre\u00bb.Da alcuni anni Legacoop Agroalimentare \u00e8 al fianco delle imprese costituite da giovani ragazzi e ragazze, che portano avanti progetti e iniziative innovative fortemente connotate sul versante della sostenibilit\u00e0. Da due anni \u00e8 in corso il progetto con l\u2019impresa sociale greca Enaleia che raccoglie nelle marinerie dell\u2019Emilia-Romagna reti da pesca dismesse e abbandonate per il recupero dei filati per poi produrre calzini (oltre 40 tonnellate di reti sono state raccolte e inviate alle industrie di recupero e riciclo dei materiali plastici). \u00abNegli ultimi anni \u2013 conclude Massimo Bellavista \u2013 diversi giovani si stanno inserendo nel mondo della Blue Economy con start up innovative e che si concentrano su segmenti nuovi e inesplorati. Non da meno \u00e8 presente in Romagna la giovane Societ\u00e0 Cooperativa Ulisse che si propone di inserire sul mercato alimentare e della cosmetica le alghe presenti nel nostro mare. Riteniamo, quindi, fondamentale sostenere quei giovani e quelle giovani che hanno una forte connotazione ambientale e che sono intraprendenti e fortemente motivati\u00bb.Legacoop Agroalimentare a sostegno della Start Up Mariscadoras"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Legacoop Agroalimentare a sostegno della Start Up Mariscadoras","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/legacoop-agroalimentare-a-sostegno-della-start-up-mariscadoras\/#breadcrumbitem"}]}]