[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/lorito-gamberi-impariamo-a-distinguerli\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/lorito-gamberi-impariamo-a-distinguerli\/","headline":"Gamberi. Impariamo a distinguerli","name":"Gamberi. Impariamo a distinguerli","description":"Con l\u2019arrivo dell\u2019estate si va in vacanza e aumenta il consumo di gamberi, ma esistono tantissime specie di gamberi ed \u00e8 molto difficile fare distinzione. Cercheremo di fare un po\u2019 di chiarezza e fornirvi consigli pratici da utilizzare al banco pescheria. 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Cercheremo di fare un po\u2019 di chiarezza e fornirvi consigli pratici da utilizzare al banco pescheria.Il gambero di fiume europeo (Astacus astacus) ormai non si trova quasi pi\u00f9 sui mercati, poich\u00e9 \u00e8 una specie molto sensibile; il dorso si presenta bruno, mentre il ventre \u00e8 pi\u00f9 chiaro e i pereiopodi sono rossastri nella parte inferiore.Il gambero di fiume turco (Astacus leptodactylus) ha una colorazione ventrale chiara e a livello dorsale pu\u00f2 variare da brunastra a verdognola a giallastra.Il gambero rosso della Louisiana (Procambarus clarkii) \u00e8 una specie di fiume i cui adulti presentano una colorazione rossastra, mentre i giovanili una grigiastra; tuttavia dopo la muta possono diventare prevalentemente bluastri.Il gambero grigio (Crangon crangon) \u00e8, ovviamente, di colore grigiastro, che talvolta tende al giallo o al verde e ha la superficie cosparsa di puntini nerastri.Il gamberetto (Palaemon adspersus) \u00e8 anch\u2019esso grigiastro tendente al verdastro e si distingue dai cromatofori brunastri nella parte inferiore del rostro e da alcune fasce giallastre nelle articolazioni dei pereiopodi.Poi \u00e8 presente un altro gamberetto (Palaemon elegans) sempre di colorazione grigiastra tendente al giallo o al verde, ma ha strisce nerastre trasversali sul margine posteriore dei segmenti addominali e longitudinali sul carapace; inoltre ha i pereiopodi azzurri con le articolazioni giallo-arancioni.In seguito c\u2019\u00e8 un altro gamberetto (Palaemon serratus), che \u00e8 grigio-rossastro con fasce nerastre intere o spezzate su tutti i segmenti addominali e sul carapace e ha i pereiopodi con strisce rosso-arancioni sulle articolazioni.Il gamberetto boreale (Pandalus borealis) \u00e8 distinguibile grazie alla colorazione rosata o rosso chiaro.Il gambero rosso (Aristaeomorpha foliacea) \u00e8 rosso sangue con riflessi violacei sulla parte dorsale del carapace.Il gambero viola (Aristeus antennatus) \u00e8 rosso chiaro con sfumature violacee nella parte dorsale del carapace e lungo le congiunzioni dei segmenti addominali.Il gambero rosso atlantico (Plesiopenaeus edwardsianus) \u00e8 rosso brillante con il dorso pi\u00f9 scuro rispetto al ventre.Il gambero indopacifico (Metapenaeus monoceros) ha una colorazione che varia da rosata a grigio-verdastro con una punteggiatura biancastra e la corda con la parte terminale blu-violacea.Il gamberone indopacifico (Metapenaeus affinis) \u00e8 di colore rosa-brunastro con alcuni puntini verdastri su tutto il corpo e ha la particolarit\u00e0 di avere il bordo della corda bianco-giallastro.Poi \u00e8 presente un altro gamberone indopacifico (Metapenaeus brevicornis), che si differenza per una colorazione giallastra-biancastra con punteggiatura bluastra su tutta la superficie.In seguito c\u2019\u00e8 un terzo gamberone indopacifico (Metapenaeus ensis), che si presenta rosato-verdastro con la presenza di puntini bruno scuro e la parte terminale della corda bluastra-violacea. Inoltre presenta sul dorso una linea quasi nera.Il gambero rosa (Parapenaeus longirostris) \u00e8 rosa tendente all\u2019arancio con sfumature violacee sul carapace.Il gambero atlantico (Parapeneopsis atlantica) ha una colorazione rosa pallida con la parte distale della corda giallastra sfumata fino al bruno.Il gambero gigante indopacifico (Penaeus monodon) raggiunge i 35 cm (\u00e8 il pi\u00f9 grande di tutti) e ha un colore bruno-verdastro; sull\u2019addome, inoltre, presenta delle bande trasversali gialle e brune, che continuano sulla corda, che ha il margine rossastro.La mazzancolla (Penaeus japonicus) ha una colorazione grigiastra-rosata chiara e presenta sul corpo delle bande trasversali nerastre (nell\u2019ultimo segmento addominale \u00e8 incompleta), che continuano anche sul rostro e sulla coda ci sono tre fasce di colori diversi che, andando verso la parte posteriore, sono: bruna, gialla e blu.Poi c\u2019\u00e8 un\u2019altra mazzancolla (Penaeus kerathurus) che ha lo stesso colore della specie precedente, ma ha bande trasversali verdastre (nell\u2019ultimo segmento addominale \u00e8 completa) e la coda ha una fascia rossastra e una bluastra.La mazzancolla indopacifica (Penaeus semisulcatus) ha una colorazione bruno-verdastra con bande trasversali giallo chiaro talvolta tendente al grigio negli adulti, mentre i giovanili sono di colore crema con fasce scure sui segmenti addominali; in entrambi i casi, le antenne presentano bande scure e chiare alternate.La mazzancolla atlantica (Penaeus notialis) si presenta variabile da rosa e giallastra, senza macchie scure sugli ultimi segmenti della parte addominale.La mazzancolla tropicale (Penaeus schmitti) \u00e8 traslucida tendente al blu pallido-grigio e ha sfumature verdastre.La mazzancolla bianca indopacifica (Penaeus indicus) non \u00e8 bianca, ma giallastra con punteggiatura verdastra su tutta la superficie; inoltre sull\u2019addome \u00e8 presente un segmento dorsale brunastro e la parte finale della corda \u00e8 rossastra."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Gamberi. 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