[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/meno-dell1-dei-prodotti-ittici-msc-con-etichettatura-errata\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/meno-dell1-dei-prodotti-ittici-msc-con-etichettatura-errata\/","headline":"Meno dell’1% dei prodotti ittici MSC con etichettatura errata","name":"Meno dell’1% dei prodotti ittici MSC con etichettatura errata","description":"Un nuovo studio del Marine Stewardship Council ha rilevato che l’etichettatura errata dei suoi prodotti ittici certificati \u00e8 inferiore alla media emersa in molti altri recenti studi, che affermano di aver rilevato tassi di errori addirittura del 30%. 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I risultati sono stati pubblicati su Current Biology. “Esiste una diffusa preoccupazione per la vulnerabilit\u00e0 delle catene di approvvigionamento di prodotti ittici a deliberare errori di etichettatura e frode.\u00a0In passato, questo ha incluso alcune delle specie pi\u00f9 amate, come il merluzzo bianco sostituito dal pesce gatto allevato, che pu\u00f2 seriamente minare la fiducia dei consumatori e gli sforzi per mantenere la pesca sostenibile “, ha fatto sapere con un comunicato stampa MSC.Il programma di ecolabeling e Chain of Custody della MSC \u00e8 un deterrente efficace per la sostituzione sistematica e deliberata di specie e frodi, ha detto l’organizzazione.Dei 1.402 prodotti ittici testati, 1.389 sono stati etichettati correttamente e 13 (0,92%) non lo erano.\u00a0L’ etichettatura errata \u00e8\u00a0 stata riscontrata in prodotti preconfezionati freschi e congelati e nei ristoranti, principalmente in Europa occidentale, con un caso negli Stati Uniti. Tutti i casi di etichettatura errata sono stati identificati nei prodotti a base di pesce bianco (come merluzzo, nasello) e pesci piatti.Ci sono molte ragioni per cui possono verificarsi errori di etichettatura, ha affermato MSC nel suo comunicato stampa.“L’errata etichettatura involontaria pu\u00f2 derivare da un’identificazione errata delle specie quando il pesce viene catturato, confusione durante la lavorazione o ambiguit\u00e0 nella denominazione del prodotto\u201d.D’altra parte, la frode \u00e8 “sostituzione intenzionale principalmente per guadagno finanziario”, ha affermato MSC.\u00a0“La frode pu\u00f2 anche sorgere quando le specie provenienti da attivit\u00e0 di pesca non sostenibili o illegali ottengono l’accesso al mercato facendole passare come pesci pescati legalmente”.Per i 13 prodotti con etichetta errata nello studio, sono stati ottenuti dati da ciascuna societ\u00e0 in ogni fase della catena di approvvigionamento.“Le verifiche hanno rivelato che solo due campioni errati potrebbero essere confermati come sostituzioni intenzionali con specie di origine non certificata”, ha affermato l’organizzazione.\u00a0“I prodotti certificati MSC possono avere prezzi pi\u00f9 elevati e un migliore accesso al mercato rispetto ai prodotti non certificati, quindi queste sostituzioni potrebbero essere fraudolente.”Alle societ\u00e0 responsabili delle sostituzioni sono state sospese le certificazioni MSC.Ci sono stati altri casi in cui le sostituzioni si sono verificate inavvertitamente nel punto di cattura o durante l’elaborazione a bordo – probabilmente a causa di un’identificazione errata tra specie strettamente correlate e simili a quelle che si verificano nella cattura.“Non c’era alcun motivo finanziario riconoscibile”, ha affermato MSC."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Meno dell’1% dei prodotti ittici MSC con etichettatura errata","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/meno-dell1-dei-prodotti-ittici-msc-con-etichettatura-errata\/#breadcrumbitem"}]}]